山羊高效養(yǎng)殖技術(shù)

浙江省平湖市廣陳獸醫(yī)站 (314207)

張海良

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山羊高效養(yǎng)殖技術(shù)

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張海良

養(yǎng)羊具有投資少，見效快，效益高的特點(diǎn)。羊飼料以雜草、秸稈為主，可充分利用自然資源，不與人爭(zhēng)糧，是節(jié)糧型畜牧業(yè)的優(yōu)選項(xiàng)目。但要提高養(yǎng)羊效益，必須采用高效養(yǎng)殖技術(shù)。

1.品種選擇

選擇優(yōu)良品種是提高養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。地方品種一般體型較小，生長(zhǎng)速度較慢，養(yǎng)殖效益當(dāng)然較低。因此，飼養(yǎng)肉用山羊應(yīng)選擇四肢相對(duì)較高，軀體較長(zhǎng)的地方品種為母本，利用外來良種波爾山羊、薩能山羊?yàn)楦副具M(jìn)行雜交改良，充分利用雜種優(yōu)勢(shì)，以提高養(yǎng)羊效益。

據(jù)試驗(yàn)，經(jīng)雜交改良，雜種后代的產(chǎn)羔數(shù)量、生長(zhǎng)速度、屠宰性能、羊肉品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)勢(shì)明顯，養(yǎng)羊效益明顯提高。

2.飼料利用

我國(guó)廣大農(nóng)區(qū)氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，到處都有茂密的野草，且野草生長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)豐富，是飼養(yǎng)山羊的優(yōu)質(zhì)飼料。人們常說“三天一澆，四天一刀”，特別是夏、秋兩季，氣溫較高，雜草茂盛，曬干后經(jīng)適當(dāng)加工、切短或磨成草粉保存，可為冬季儲(chǔ)備飼草。廣大農(nóng)區(qū)還有大量農(nóng)副產(chǎn)品，藤蔓、秸稈等都是飼養(yǎng)山羊的優(yōu)質(zhì)飼料，可降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)羊效益。

充分利用農(nóng)業(yè)資源，特別是種植蔬菜的農(nóng)村，大量菜葉、藤蔓、茭白莖葉、玉米秸稈等都可直接飼喂山羊，多余的農(nóng)副產(chǎn)品和秸稈可以儲(chǔ)起來，經(jīng)氨化、鹽化處理等，可長(zhǎng)期保存，調(diào)節(jié)飼料余缺。另外，還可利用各種糟粕，如酒糟、豆渣等拌料喂羊。

(1)氨化方法首先把藤蔓和秸稈或雜草打碎或切短，用尿素溶液噴灑，尿素的用量一般為農(nóng)作物秸稈的3%左右，再按農(nóng)作物秸稈重量加水20%～30%，墊一層雜草或秸稈噴灑一層尿素溶液，再墊一層噴灑一層，最后蓋上塑料薄膜，封嚴(yán)。氨化在常溫下經(jīng)15～30天后即可開封喂羊，雜草或作物秸稈經(jīng)氨化處理后可使纖維膨脹，質(zhì)地軟化，提高適口性，一般可提高消化率20%左右。

(2)鹽化方法其原理與氨化方法基本相同，秸稈或雜草鹽化，就是用鹽水溶液，按每100千克秸稈或雜草，應(yīng)用濃度為1.5%～2%鹽水溶液20千克，均勻噴灑在切短的雜草上，最后蓋上薄膜，封嚴(yán)即可。

3.科學(xué)飼養(yǎng)

(1)分群飼養(yǎng)飼養(yǎng)山羊應(yīng)按日齡，個(gè)體大小、公母等分群飼養(yǎng)。根據(jù)山羊不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要，采取不同的補(bǔ)料方式，分期分批育肥出欄。對(duì)不留作種用的小公羊應(yīng)及時(shí)閹割，低產(chǎn)母羊應(yīng)及時(shí)育肥，淘汰。這樣既有利于羊群的品種改良，提高羊群的整體素質(zhì)，又有利于提高羊群的育肥效果和養(yǎng)殖效益。

(2)育肥技術(shù)為了達(dá)到育肥效果，適當(dāng)補(bǔ)料是育肥的關(guān)鍵措施之一，一般每天補(bǔ)料一次，多在夜間進(jìn)行。每次補(bǔ)料，冬季每羊100～200克，春、秋季50～100克，補(bǔ)料數(shù)量可根據(jù)羊體大小、采食情況隨時(shí)調(diào)整。如補(bǔ)料過多，反易引起腸、胃病，消化不良等癥。補(bǔ)料配方，冬季：玉米粉27千克，麥麩6千克，豆粕7千克，細(xì)干草(或干草粉)9千克，礦物質(zhì)0.7千克，食鹽0.3千克(鹽化不加)。秋季：玉米粉15千克，麥麩10千克，豆粕7千克，細(xì)干草(或干草粉)17千克，礦物質(zhì)0.7千克，食鹽0.3千克(鹽化不加)。

(3)適時(shí)出欄鑒于江浙地區(qū)羊肉消費(fèi)主要集中在冬季，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)可充分利用南方地區(qū)秋季牧草豐盛的優(yōu)勢(shì)，使羊群吃飽吃好，抓好秋膘，選擇適宜出欄時(shí)間，以降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)羊效益。

4.定期驅(qū)蟲

(2)體內(nèi)驅(qū)蟲山羊體內(nèi)寄生蟲主要有肝片吸蟲、絳蟲、血矛線蟲和蛔蟲等。驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的藥物一般采用內(nèi)服，常用藥物有丙硫咪唑(抗蠕敏)，毎千克體重10～15毫克；0.2%伊維菌素，每10千克體重內(nèi)服一片，7天后再重復(fù)內(nèi)服一次。另外，還可使用左旋咪唑、泌喹酮等藥物驅(qū)蟲。如果內(nèi)服驅(qū)蟲藥后第3天再內(nèi)服大黃蘇打片則效果更佳。

5.疾病防控

(1)預(yù)防措施羊圈應(yīng)每天清掃，保持干燥、通風(fēng)、清潔，減少各種應(yīng)激，以提高羊群的整體抗病水平。

(2)免疫接種根據(jù)當(dāng)?shù)匮蛉喊l(fā)病特點(diǎn)，做好免疫接種工作，如傳染性胸膜肺炎、羊快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊痘等。每年春季應(yīng)注射羊痘疫苗，注射部位為羊尾“后海穴”，每只0.5毫升；秋季注射羊疫五聯(lián)苗。

(3)常見羊病治療①羔羊痢疾。多發(fā)于7日齡內(nèi)羔羊，病羊精神不振，弓背廢食，腹瀉，糞便惡臭，稠如面糊或稀薄如水，顏色多呈黃白、黃綠或灰白，后期呈血痢，大便失禁，臥地不起，最后衰竭死亡。防治辦法是加強(qiáng)母羊飼養(yǎng)管理，以提高羔羊體質(zhì)與抗病力，羔羊產(chǎn)后可灌服土霉素預(yù)防，每天1次，每次0.1克。發(fā)生該病后，立即隔離治療，可用3%～5%來蘇爾或1%消毒威消毒圈舍，治療以抗菌、消炎、解毒和止瀉為原則，可用青、鏈霉素各20萬單位肌注，結(jié)合土霉素0.2～0.3克灌服；也可用沙星類藥物治療，效果良好。②羊大腸桿菌病。該病是一種急性傳染病，主要特征為排黑色稀糞，體溫升高，后期水瀉，糞便物帶氣泡，有時(shí)混有粘液和血液。防治方法可用土霉素、磺胺類藥物治療；或使用大劑量青、鏈霉素等抗生素消炎，同時(shí)注射維生素C，強(qiáng)心補(bǔ)液；或用大蒜100～150克，搗碎后沖水灌服對(duì)治療本病，效果良好。③傳染性胸膜肺炎。又稱爛肺病，是一種烈性傳染病，病羊體溫高達(dá)41～42 ℃，精神不振，呼吸困難，咳嗽、消瘦，衰竭死亡。治療可用磺胺噻唑鈉，每千克體重0.2～0.4克，配成4%溶液，皮下注射，每日1次；或用土霉素，每千克體重10毫克，肌注，每日1次，連用7天為一療程。④傳染性膿瘡。又稱口膜炎，流出大量唾液，病程一般經(jīng)過紅疹、水泡、膿瘡等階段，最后形成痂塊。治療可用0.1%高錳酸鉀溶液沖洗患部，然后涂以碘酒或龍膽紫。⑤羊絳蟲病。是由絳蟲寄生于山羊小腸所致，常呈地方性流行，輕者引起生長(zhǎng)發(fā)育不良，重者可引起衰竭死亡。治療可用硫雙二氯酚(別丁)，每千克體重0.09～0.2克，一次內(nèi)服；或用抗蠕敏，每千克體重10～15毫克，一次內(nèi)服即可。