淺析番茄抗性砧木育苗嫁接技術

寧開德

（廣西柳州市鹿寨縣農業技術推廣中心 廣西柳州鹿寨縣 545600）

淺析番茄抗性砧木育苗嫁接技術

寧開德

（廣西柳州市鹿寨縣農業技術推廣中心 廣西柳州鹿寨縣 545600）

番茄作為我國的主要蔬菜之一，種植數量居世界首位，隨著種植技術的發展和人們對高效益的追求，番茄產區連年種植，導致根結線蟲病等土傳病害的嚴重爆發，進而降低產量，甚至出現減產，制約了番茄的生產。利用抗病、抗逆、耐鹽砧木嫁接栽培是解決該問題的一種有效方法，目前有許多單位開始了番茄嫁接砧木的篩選、嫁接方法及方式的研究。本文針對柳州地區番茄抗性砧木育苗嫁接技術進行了研究，結果表明：柳砧二號嫁接番茄病株率為0，說明利用抗性砧木嫁接番茄栽培技術可以有效提高番茄的產量，是番茄生產栽培的一種高效高產嫁接技術。

番茄；抗性砧木；育苗嫁接；嫁接技術

前言

隨著設施蔬菜面積的增加，復種指數不斷提高，根結線蟲的為害日趨加重。番茄對根結線蟲比較敏感，生產上通常采用種植抗根結線蟲的品種或者使用化學農藥進行防治。近年來，國外引進的砧木嫁接番茄可有效防治根結線蟲，采用北農茄砧與粘毛茄嫁接番茄，能明顯提高對根結線蟲的抗性，鄧蓮等通過對南方根結線蟲的田間抗性研究，發現5種砧木材料可作為抗南方根結線蟲的砧木，雖然砧木嫁接番茄抗根結線蟲的報道較多，但是結合番茄抗性砧木育苗嫁接技術方面研究不多，本文首先概述了番茄抗性砧木育苗嫁接技術，并對比分析了柳砧二號嫁接番茄與普通市售種子栽培病株率的情況，旨在為生產上應用抗性砧木嫁接番茄提供科學依據。

1 試驗基地及材料

試驗設在廣西柳州市鹿寨縣中渡鎮大兆村蔬菜種植園區，砧木的嫁接親合力好、根系發達、豐產是提高嫁接質量與效果的基礎，本文選擇的是柳州市的當地研發品種柳砧二號，該品種根系發達，生長勢強，高抗南方根結線蟲，嫁接親合力好，共生親合力強。番茄接穗品種選擇優質、高產、抗病性強、適應性強的番茄品種，本研究選的是特級大明星。

2 抗性砧木的育苗嫁接技術

2.1 種子處理

種子育苗夏季采用干籽直播的方法，其他季節采用浸種催芽，具體操作方法：溫水倒入盛種子的容器中，不斷攪拌，水溫達到室溫后搓去種子表面的黏液，換清水浸種4h左右，撈出，用濕潤干凈的毛巾將種子包好，在28～30℃的環境中催芽2～3d，待70%的種子露白時即可播種。

2.2 營養土的配制及裝盤

為保證砧木及接穗苗期的營養，營養土的成分必須具有營養全面性，無病原菌、草籽和蟲卵，土質疏松、透氣，一般采用全營養無土育苗基質，在裝盤前先濕潤基質，將混勻的營養土裝入72孔穴盤中，沿育苗盤沿刮下多余的土，從苗盤的四周開始澆水，直到盤底沒有干土時才表明水已澆透。

2.3 播種

播種時間根據定植時間來定，一般來說，4月中旬至9月底進行播種育苗，原因是氣溫相對較高，苗齡較短，苗生長較快，適宜播種時期的計算方法是定植時期減去苗及嫁接苗總苗齡期。由于砧木和接穗的播種期早于嫁接苗定植的時期，因此，砧木種子要早于接穗種子播種。播種時，將每個盤平放于地面，將種子點播于營養盤中，已經催芽的種子每穴播1粒，然后澆透水，然后用報紙覆蓋，保濕降溫（冬季育苗澆水后采用塑料薄膜覆蓋，利于增溫保濕）。

2.4 嫁接前管理

播種后，在2葉1心前溫度要控制在20～25℃之間，2葉1心后為促進生長，溫度控制在25～30℃之間，3片真葉時溫度保持在25℃左右。根據外界天氣情況和基質的含水量進行澆水，通常采用早灑水、晚補水。番茄苗期為預防猝倒病、早疫病、立枯病、病毒病等病害的發生，一般在苗剛一露頭時，采用或75%百菌清粉劑600倍液或72.2%普力克水劑400倍液噴淋，為減少苗床濕度，應最好在每次澆水后進行噴藥，如發現葉片發黃應及時補充營養成分，做好追肥工作。

2.5 嫁接

番茄嫁接的方法很多，常見主要有靠接法、貼接法、插接法、劈接法等4種，之后也衍生出了水平插接法、斜插接法、插皮接法、腹插接法等方法，本文采用劈接法，最適嫁接期是在：接穗健壯植株莖粗0.3～0.5cm、真葉3～4片，砧木植株真葉4～5片、莖粗0.4～0.5cm、株高15cm以上時。選擇陰天或晴天的傍晚進行嫁接，選取莖粗與砧木莖粗接近的番茄植株作為接穗，接穗在嫁接前2d不進行澆水，砧木苗在嫁接前1d澆透水。根據育苗盤的多少，搭建塑料薄膜覆蓋的小拱棚。當接穗幼苗具3～4片真葉時，將幼苗拔出，盡可能減少傷根。砧木保留基部2片真葉，在第1片真葉以下2～3cm處橫切砧木莖，切除胚軸及根部，在第3片真葉以上1cm處削成楔形，接穗與砧木傷口切好后，將接穗插入砧木中，用嫁接夾固定。

2.6 嫁接苗的管理

嫁接完成后，盡快移栽到小拱棚中，向育苗盤的底部澆水，水澆足后，用土壓實小拱棚的四周。嫁接后的前3d，夜間溫度控制在17～20℃，白天溫度控制在25～28℃，濕度保持在95%以上。嫁接后4～6d，有新葉長出時，可適當降低溫度，夜間溫度控制在15～18℃，白天溫度控制在24～26℃。逐步增加光照，適度通風、降溫，如發現苗見光后萎蔫，采用遮陽網進行遮陰。嫁接后6～10d，每天要進行通風排濕，防止苗長期出現爛苗或其他病害，通風量由小漸大，發現嫁接苗出現萎蔫情況，就關小風口。嫁接10d后嫁接苗開始生長，及時抹除砧木上萌發的枝蘗，溫度不可忽高忽低，加強通風，降低溫度做好煉苗，以適應定植后的田間環境，嫁接苗6～7片真葉時進行定植，定植前去掉嫁接夾。

3 田間試驗結果

表1 番茄抗性砧木品種抗病試驗結果

由表1可知，柳砧二號嫁接番茄病株率為0，說明利用抗性砧木嫁接番茄栽培技術可以有效提高番茄的產量，是番茄生產栽培的一種高效高產嫁接技術。

4 討論

4.1 促進嫁接愈合的措施與機理

按照砧穗接合部組織的變化特征，嫁接愈合可以分為四個時期，分別是接合期、愈合期、融合期和成活期，在嫁接系統中植物激素起重要作用，用激素處理接口，能加快傷口愈合，提高成活率。生長素在維管束橋形成過程中作用顯著，利用電波傳遞和電阻的變化能夠快速檢測出嫁接的愈合程度和預測嫁接的親合性。嫁接組合隔離層兩側細胞中細胞色素氧化酶和多酚氧化酶活性的動態變化與嫁接親合性有關。

4.2 番茄抗性砧木嫁接的作用

4.2.1 抗性砧木嫁接對番茄品質的影響

研究表明，嫁接后果實內蔗糖、葡萄糖和有機酸的含量均未發生較大程度變化，說明抗性砧木嫁接對于番茄品質無顯著性影響，并未增加畸形果數，影響到果實的著色和品質。

4.2.2 抗性砧木嫁接對番茄產量的影響

抗性砧木嫁接對番茄生育有促進作用，可以提高番茄的生產力，實現增產的效果。有學者研究表明，通過番茄嫁接后可提早成熟期，嫁接抗性砧木，嫁接苗均表現抗病、豐產特征，增產率達18.95～50%，且對番茄的品質無影響。主要原因是抗性砧木嫁接增強了番茄的抗病性和根系對養分、水分的吸收能力，提高葉片葉綠素含量，使番茄果實生長良好，解決了番茄因連作而嚴重減產的問題。

4.2.3 抗性砧木嫁接對番茄抗寒性的影響

抗性砧木嫁接對番茄抗寒性的影響不顯著，原因是，游離Pro與可溶性糖是植物在寒冷條件下增強持水力、提高植物抗冷性的原因，而抗性砧木嫁接并未影響到番茄的品質，其含有的可溶性糖和游離Pro無明顯變化。但是如果嫁接的是耐寒砧木，番茄植株的耐寒性會發生變化。

4.2.4 抗性砧木嫁接對抗病性的影響

植物的抗病性屬于多種因素形成的綜合性狀，取決于多種機制以不同方式和不同部位而表達的聯合作用。抗病基因的表達速度和強度決定了植物抗病性的強弱，采用抗病砧木嫁接后，嫁接苗比自根苗提早完成酚類物質累積過程，有助于植株抗病性的提高，嫁接苗發病率明顯降低。

4.2.5 抗性砧木嫁接對番茄抗根結線蟲的影響

植株受刺激產生多酚氧化酶、超氧化物歧化酶等幾種與抗性有關的酶，出現過敏性壞死，根結線蟲得不到足夠的營養而終止發育，降低土壤中的線蟲數量。研究表明抗性砧木嫁接對番茄根結線蟲的控制作用有很好的效果。

4.2.6 抗性砧木嫁接對番茄耐高溫的影響

在逆境條件下，植物游離脯氨酸的積累會提高植株的忍耐力或適應力，在高溫下，可發現嫁接處理的番茄葉片中游離脯氨酸含量得到明顯的提高，番茄葉片中可溶性蛋白質的含量也得到提高，說明抗性砧木嫁接可增強番茄耐熱性。

[1]張世忠.利用生物技術選育北方保護地番茄多抗性砧木良種[D].山東農業大學，2009，06.

[2]鄭長英.抗性砧木嫁接番茄控制土傳病害的研究[D].中國農業大學，2007，10.

[3]張春奇，查素娥，李紅波，等.番茄嫁接技術研究概況[J].農業科技通訊，2009，06.

S641.2

A

1005-7897（2016）24-0089-02

2016-12-9

寧開德（1968-），男，廣西鹿寨人，農藝師，本科，主要從事農業技術推廣和土地確權等方面工作。