淺析污水灌溉對農產品質量的影響

劉雪琴

（盤錦市環境科學研究院 124000）

淺析污水灌溉對農產品質量的影響

劉雪琴

（盤錦市環境科學研究院 124000）

近年來，隨著水資源的緊張和水污染的加劇，世界各國都普遍采用污水農業灌溉的措施來開辟一條城市和工業污水的處理途徑，我國也十分重視污水的農業灌溉，尤其北方缺水地區，污灌較為普遍。由于污水灌溉水質嚴重超標，大多未經處理直接引用，引發和加劇土壤、地表水和地下水的污染日趨嚴重，從而導致農產品質量下降，影響人們身體健康。因此，解決污水灌溉對農產品的危害問題迫在眉睫。

污水灌溉；農產品質量；對策

1 前言

污水灌溉是綜合利用水肥資源的一項有效措施，它在促進農業生產，降低農業成本上起著良好的作用。隨著工業和小城鎮建設的快速發展，農業水資源短缺狀況進一步加劇，全國污水灌溉面積仍在擴大，加之污水排放超標準較多，致使大部分農業灌溉的地表水不符合《農田灌溉水質標準》的要求，污染事故時有發生，農產品污染事件時有發生，直接影響人體健康。因此，解決污水灌溉對農產品的危害問題迫在眉睫。

2 污水灌溉對農產品的危害

2.1 污水灌溉對農作物產量的影響

污水中尤其是某些工業廢水常含有大量的有毒污染物，如汞、鎘等有毒重金屬對人類和動物的危害，使農產品不符合食用和飼料衛生標準，若未經處理和處理不當灌入農田，必然會傷害農作物，影響作物產量，直接造成農業生產的經濟損失。

2.2 污水灌溉對農產品品質的影響

2.2.1 污灌區與清灌區大米營養品質比較

通過從不同的清灌區和污灌區采樣分析調查，其中大米中的淀粉、粗蛋白和粗脂肪等含量如表1所示。

從表1可以看出，各類污水灌溉對大米中的淀粉含量略有降低，粗蛋白與粗脂肪略有增加的趨勢，對賴氨酸、吸水率、膨脹硬度無明顯影響，但對大米的粘度有明顯的降低。

表1 污灌區與清灌區大米營養品質比較

2.2.2 污灌區與清灌區蘋果品質比較

從不同灌區采樣，分析測定其中重金屬如表2。

表2 清灌區與污灌區蘋果品質比較

從調查結果可以看出，污水灌溉對蘋果的重金屬含量具有明顯增加，直接影響蘋果品質。

3 解決農田污水灌溉危害的對策

3.1 加強領導，提高環境意識

各級人民政府應充分重視污水灌溉，設立污水灌溉管理機構，對各區的污水灌區要認真地進行全面規劃，灌溉要有防滲措施，各灌區要設立水質監測站。同時要求排污單位，尤其是工礦企業，要重視節約用水，更新設備，采取新的工藝，提高水的循環利用率。減少污水排放量，從而減少污水中污染物的排放量。

3.2 全面調查、科學規劃

為弄清污水灌溉的實際情況，首先要對污灌水源、水質、污灌面積、灌溉作物及污水灌溉方式進行一次全面的調查，在此基礎上，進行科學規劃，從總體上保證污灌區水土環境平衡。與此同時，有關部門要嚴格控制城市污水和工業廢水超標排放，嚴格執行國家頒布的《農田灌溉水質標準》。

3.3 積極處理、清污分流

防治灌溉區污染的根本在貫徹執行環境保護法規，嚴格管理和限制排污，有關的排污部門要認真處理好各種污水，使灌溉農田的污水符合農田水質標準，如在污水灌溉之前，先通過氧化塘（氧化溝）處理或污水土地處理、污水生態處理等，使污染物明顯低于不經處理的同類污水。

3.4 加強污灌水質監測

污灌水質監測，是掌握水污染和預防水污染的根本依據，對灌區的水質要進行定期監測，超過農田灌溉水質標準的污水要限制灌溉，各級環保監測應經常重點廠礦排放至灌渠的水質，杜絕污染源。

3.5 科學地進行污水灌溉

在進行污水灌溉時，要做到合理施用污水，加強污灌管理，進行總量控制，對不同的土壤污灌要加以區別，如對沙質漏水地要嚴禁污灌；對污染嚴重的耕地，適當采用清污輪灌；污灌應以大田作物為主，在作物揚花期，果樹結果期要停止澆灌污水，對污水敏感的蔬菜，要禁止或少用污水灌溉，以防影響品質。

3.6 加強污水灌溉的科學研究

污水灌溉對環境的影響是長期的、積累型的，其污染物的遷移、轉化和積累的機理十分復雜，不同的作物在不同的生長期對污水中的有用物質的吸收情況不同，給灌溉制度的制定帶來難度，因此應加強這方面的研究，積極開展污水灌溉對土壤肥力、作物生理生長、農產品品質和產量的影響研究，研究不同類型的污水，不同灌溉定額條件下土壤肥力的變化、作物生長發育狀況、作物產量及品質的變化。

3.7 建立農產品檢測體系

要整合現有檢驗檢測資源，進一步優化農產品質量監督檢測資源配置，認真規劃農產品質量檢測體系建設，明確職責，合理分工，為農產品質量安全提供有力保障。

4 結語

在中國這樣一個水資源比較匱乏的國家，從國情出發，采取積極有效的對策和科學的態度，努力探索經濟有效、技術可行的污水灌溉方法和污水處理與利用系統，科學合理地進行農田污水灌溉，對緩解我國日益緊張的水資源供需矛盾，對保護生態環境以及保障農產品質量與安全具有極其重要的意義。

[1]梁光商.水稻生態學.農業出版社.

[2]周毓珩，馬一凡.水稻栽培.遼寧科學技術出版社.

[3]小城鎮環境問題及對策.中國環境科學出版社.

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1005-7897（2016）24-0087-02

2016-12-9