清華碩士：報(bào)告農(nóng)民父母，我要辭職賣魚糕

煙波弄

江鵬程，清華碩士，核電工程師。王雙雙，復(fù)旦大學(xué)才女，生物學(xué)博士后。四年前，兩人在大上海因網(wǎng)絡(luò)互生情愫，在跑過七個(gè)城市的馬拉松后，兩人熱戀了。2015年，就在兩人即將步入婚姻時(shí)，江鵬程卻茫然了，他決心告別衣食無憂的核電公司，做廚師開網(wǎng)店賣魚糕。堂堂清華核電研究生，居然要做廚子，完全是浪費(fèi)自己才華！全家人潮水般反對(duì)。即將成為新娘的王雙雙會(huì)支持他嗎？

網(wǎng)絡(luò)情緣，清華碩士與復(fù)旦博士情定馬拉松

2012年底，復(fù)旦大學(xué)日月光華BBS，江鵬程正在發(fā)表流行音樂人的帖子。他忽然收到一條網(wǎng)友的私信留言，“Hi，我也喜歡張學(xué)友陳奕迅，我欣賞你對(duì)歌曲的看法。”江鵬程回復(fù)：“你好，同道中人。”一來二去，兩個(gè)人開始熱聊起來。網(wǎng)友叫王雙雙，江蘇南通人，1988年生，在復(fù)旦讀生物學(xué)博士一年級(jí)，愛好音樂、插花、畫畫，多才多藝。網(wǎng)上相遇后，一種怦然心動(dòng)的感覺在兩人間飄蕩。

江鵬程，1985年生于湖北赤壁一個(gè)普通家庭，有一弟一妹。窮人的孩子早當(dāng)家，父母在外打工，他就幫忙照顧弟弟妹妹。他發(fā)奮圖強(qiáng)，考入哈爾濱工業(yè)大學(xué)讀熱能工程。畢業(yè)時(shí)，又到清華大學(xué)讀核電碩士。2010年夏，他入職上海某核電公司做助理工程師。剛到大上海，他在單位附近租房子。因收入不高，租了一個(gè)小隔斷間，每月1500元。他愛跑馬拉松，常拿一些比賽獎(jiǎng)牌，唱歌不錯(cuò)，熱愛旅行，喜歡逛論壇，卻一直沒遇見情投意合的人。

一周后，江鵬程主動(dòng)邀請(qǐng)王雙雙：“既然都愛音樂，我們一起到KTV唱歌吧！”夕陽(yáng)西下，兩人在復(fù)旦相見。身材高挑、長(zhǎng)發(fā)飄飄的王雙雙大方地向江鵬程打招呼。她還帶了一位閨蜜。飯后，三人一起去KTV小包廂唱歌。優(yōu)美的旋律響起來，江鵬程使出渾身解數(shù)，超常發(fā)揮。王雙雙夸道：“真是中國(guó)好嗓子啊！”三人唱到很晚，江鵬程護(hù)送兩人回宿舍。

深秋的一個(gè)晚上，王雙雙突然對(duì)江鵬程說她要跑上海馬拉松。原來她的實(shí)驗(yàn)室同學(xué)都去參加，她也想去湊熱鬧。江鵬程以為她只是心血來潮，沒想到她居然已報(bào)名繳費(fèi)了。他蒙了，之前他拉她參加800米短跑，她都累得不行，這下來個(gè)半程馬拉松還不要出人命？為防止意外發(fā)生，江鵬程只好也報(bào)了個(gè)名準(zhǔn)備去陪跑。然而，12月5日上馬那天，他睡得死死的，一覺醒來已是7點(diǎn)40分，他只好直接趕往終點(diǎn)……戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的三個(gè)小時(shí)后，王雙雙終于出現(xiàn)在終點(diǎn)站。王雙雙指指她的兩頰，江鵬程看了看：“啥也沒有呀！”她怒道：“你再看看！”他眼睛瞪大到了極限，還是沒發(fā)現(xiàn)異常。王雙雙大哭：“你個(gè)騙子，沒看到淚痕么？后半程時(shí)，姐一邊跑一邊哭，要不是一路有人加油，姐早就放棄了，說好了陪姐跑的，你怎么可以臨陣脫逃……”江鵬程百口莫辯，只好默默承受著狂風(fēng)暴雨。

沒想到，跑完上海馬拉松后，王雙雙就跟打了雞血一樣，沒過多久又報(bào)了揚(yáng)州馬拉松。2013年4月21日，江鵬程照常去加班，晚上接到王雙雙的電話，她欣喜地告訴他，她不但跑完了全程，還跑進(jìn)了2小時(shí)50分，比她第一次的成績(jī)整整提高了10分鐘！她最后說：“小樣，小瞧我了吧！哼！”

為了不辜負(fù)她的期望，江鵬程開始與她一起跑。兩人一起跑了杭州、無錫、廈門等七個(gè)城市的馬拉松。

江鵬程最欣賞王雙雙的單純、善良和才情。王雙雙則欣賞江鵬程的不拘一格和野性。王雙雙會(huì)拿一片銀杏黃葉搭一銀杏把兒對(duì)江鵬程說：“看，丘比特之箭。”在江鵬程過生日時(shí)，王雙雙又會(huì)突然拿出生日禮物，給他慶生，而他自己卻忘了……江鵬程則為王雙雙下廚，排骨藕湯、排骨土豆燉豆角、咖喱牛腩、青椒肉絲、新疆手抓飯都是他的拿手菜……王雙雙打趣他：“老江，不做廚師可惜了。”

這時(shí)，江鵬程在公司的職位也升到了高級(jí)工程師，年薪20萬。王雙雙勸他工作不要太辛苦，平平淡淡就是真。江鵬程告別了隔斷間，和女友租了套一室一廳房子。時(shí)間就這樣往前走著，靜謐有愛。

膽大！核電工程師婚前要辭職賣魚糕

2014年6月，江鵬程和女友來到南通拜見王雙雙的父母。王雙雙是家人的掌上明珠，父母對(duì)擇婿的要求很高，身高要180CM，智商要高……江鵬程是高材生，智商當(dāng)然沒問題，可身高是天然缺陷。王雙雙身高172CM，江鵬程只比她高3CM，如果王雙雙再穿上高跟鞋，他瞬間就矮了下去。于是，王雙雙聰明地在他鞋子里墊上內(nèi)增高。南通相見，王家父母對(duì)江鵬程很滿意。晚飯時(shí)，王父冷不丁拿出一副撲克牌說：“鵬程，有一個(gè)問題我想了三十年沒有解決，你來幫我解決下吧。”江鵬程不慌不忙地拿出紙和筆演算一遍，一刻鐘就解了出來。返程路上，王雙雙不禁為他豎起大拇指，好樣的！

2015年春節(jié)，兩人一起到赤壁過春節(jié)。兩家人相約10月舉辦婚禮。兩個(gè)人開始為未來的小日子規(guī)劃了。3月，福島核電事故余波不已，江鵬程發(fā)現(xiàn)，雖然核電工程管理是個(gè)高大上的工作，但并不適合繼續(xù)干下去，自己個(gè)性直來直去，放蕩不羈愛自由，他產(chǎn)生了改行想法。他覺得在電商大潮下，只要有能力，就可以做出品牌來。

6月，江鵬程收到父親從家鄉(xiāng)寄來的一大包魚糕。因?yàn)槭羌亦l(xiāng)的風(fēng)物特產(chǎn)，他分享給中外朋友，對(duì)方配上白葡萄酒，夸贊不已。他突發(fā)奇想，自己做菜不賴。讀書時(shí)，父親常寄給他魚糕，他也在淘寶買過多次，但都不盡如人意。為何不嘗試賣魚糕呢？他查閱文獻(xiàn)了解到，魚糕是一道湖北的傳世名菜，相傳舜帝攜娥皇女英南巡，到達(dá)湖北荊州一帶時(shí)，女英突然困頓成疾，娥皇在當(dāng)?shù)貪O夫的指導(dǎo)下，把新鮮的魚肉去皮去骨剁碎之后做成糕，女英吃后胃口大開，身體迅速康復(fù)，從此魚糕在荊楚大地廣為流傳。在世界各地很多地方的人都喜愛魚糕，日本甚至專門建立了魚糕博物館。

他發(fā)現(xiàn)，國(guó)人做食品有一個(gè)大問題，那就是不求甚解。他問父親做魚糕時(shí)，應(yīng)放多少肉？他說適量。問他應(yīng)放多少鹽？他說差不多就行了。問他為什么總是朝一個(gè)方向攪拌？他說這是老祖宗傳下來的，反方向就成不了糕。再問他應(yīng)該蒸多久？他說差不多一刻鐘吧……他想淘寶上絕大部分賣魚糕的店主跟父親做法差不多，他們普遍滿足于適量，停留在差不多，而魚糕是一種精細(xì)復(fù)雜的食品，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要用科學(xué)的方法去研究。何況，湖北沒有一個(gè)魚糕品牌，而它又是一款高蛋白、大眾口味的食品。看到商機(jī)，他決定賣家鄉(xiāng)的魚糕！做一名廚藝超群有創(chuàng)新性的極客。