食品包裝中的圖形創意研究

楊 帆

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食品包裝中的圖形創意研究

楊 帆

【摘 要】食品作為和顧客接觸最多的一種商品，對其包裝的要求也越來越高，除了滿足基本的包護商品的功能之外，還需要結合食材自身的特點，進行有創意的圖形設計。本文以食品包裝中的圖形、圖像的裝飾表現手法、圖形和食材自身相結合等幾個方面，對食品包裝中的圖形創意進行分析。

【關鍵詞】食品 包裝 裝飾 組合

在現代生活中，人們對商品的包裝設計要求越來越高，同時包裝設計的成功與否也在商品的銷售中發揮著重要的作用。食品包裝作為現代包裝體系中的一個重要組成部分，外包裝的精美設計對消費者心理有巨大影響，可以直觀地反映商品的信息，吸引消費者的注意力。

一、食品包裝中的圖形設計

隨著印刷技術的提高，產品的外包裝最常用的就是寫實的食品的圖形圖案。圖案是食品的最好展示，通過超寫實的食品照片，可以讓消費者直觀地了解到食品的特色，有效實現食品的視覺表達，促發消費者的購買欲望。食品包裝在圖形設計方面，除了以大面積的版式占據外包裝的主面以外，還可以通過一些圖形來進行心理暗示，更科學地表達產品的特性。這些非食品實物拍攝的圖形應用中，可分為幾何圖形和自然圖形兩種。在幾何圖形中，可以通過平面設計的點、線、面的基本視覺元素，進行不同方向、角度、距離的排列，可以帶給消費者不同的心理暗示，如圓形的圖案讓人有暖、軟、濕的心理感受，可以用于各式糕點和果脯等食品；而菱形、方形和三角形等圖案則因為有比較尖銳的角度，會讓人產生冷、硬、脆等心理感受，可以用于速凍食品和干果等食品。在自然圖形中，經常以植物、風景或建筑入圖，這些圖形，有助于顯示食品的生產地域特色，加深消費者對于食品信息的全面了解，同時起到裝飾作用。

二、食品包裝中圖形的裝飾表現手法

食品的包裝設計中，除了常用的拍攝圖案和具象抽象的圖形之外，還有一種被應用越來越多的方式，就是以手繪的形式來進行圖案的裝飾處理。傳統的裝飾圖案追求裝飾的美感和吉祥的寓意，隨著現代人們審美意識的提高，設計師也在迎合客戶不同的心理需求，在手繪方面，也以更加時尚和趣味性來應用于食品的包裝圖形中。以IKEA餅干包裝設計為例，以面積大小相近的色塊組成簡潔夸張的圖像，這種充滿童稚想象的圖形如迷宮般層層疊加，配合著夢幻的色彩表達著一種愉悅的情感體驗，讓消費者渲染在對色彩圖形的追尋和辨識中，激發消費沖動并實現成功消費。

三、圖形和食品的組合創意表現

隨著現代物流技術的提高，很多對食品新鮮度保質期要求高的商品也可以快速地到達消費終端，以滿足消費者的需求。在設計心理學的研究中，消費者的消費動機有模糊性、動態性和內隱性等，如何在食品的包裝設計中，采用適當的視覺刺激方式，以商品的包裝來刺激和喚醒他們的動機非常重要。根據食品不同的類別，適當的把圖形和食物本身進行巧妙的組合，這種設計手法也被越來越多地應用。使用得宜的設計，可以將食材和圖形的相互作用以抓住消費者的心理，帶給消費者一種情感共鳴。

NaSushi壽司包裝，在外包裝上用手繪線條設置了一位女士開車的場景，然后用透空開窗的形式將壽司顯示為汽車的車輪，畫面單純，有樸素的感情傳遞。這種食品還有系列的包裝，都是以感覺不可能的結合把圖形和食品融為一體，不枯燥的情節性增添消費者對食品的依賴程度，這種巧妙的設計會引發消費者的會心一笑。

同樣可以主動調動消費者情感參與的設計，還有一款鮮魚片包裝，包裝的圖形將一條魚做成切片的樣式，而每一片間所裸露出來的就是食物自身，當顧客打開商品抽出魚片時，包裝中透空的部分則緩緩變空，露出下方紙品自身的顏色，這樣的包裝設計方式可以將食材的新鮮完美呈現，而打開包裝的過程中又與顧客產生一種情感的暗示，使他們對消費過程留下深刻的印象。

如圖所示的兩款寵物食品包裝，都是研究了消費者的心理后，進行了相似的設計，它們的共同之處在于弱化了寵物本身的圖像，畢竟在主人的眼中，只有自家的寵物才是最可愛最完美的。一個采用了白色剪影的樣式，這只貓以一種回首凝望的動態圖像出現，生動活潑，白色的剪影在深藍的背景中特別醒目，利于識記。另一個包裝以不同色塊表現寵物的形象，同時將鳥巢、手形等圖形以透空的形式展現了寵物食品自身，這種趣味性的設計，可以讓消費者產生一種互動的體驗。

在食品包裝的圖形創意中，要把圖形的準確性和趣味性綜合考慮，結合顧客的消費心理和市場需求，結合社會的熱點話題，同時考慮到顧客對綠色設計的重視，盡量減少包裝材料的使用，達成環保有益的設計，才能設計出對消費者有誘惑力和吸引力的食品包裝。

參考文獻：

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作者單位：（西安文理學院）