馬鈴薯秋季繁種技術示范*

倪　瑋李曉旭王　軍倪宏正馬江黎

（1.江蘇省鹽城市蔬菜研究所，江蘇鹽城224002；2.江蘇寶德農業科技有限公司，江蘇射陽224301）

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·良種選育·

馬鈴薯秋季繁種技術示范*

倪瑋1李曉旭2王軍1倪宏正1馬江黎1

（1.江蘇省鹽城市蔬菜研究所，江蘇鹽城224002；2.江蘇寶德農業科技有限公司，江蘇射陽224301）

摘要：為提升本地馬鈴薯產業的檔次和水平，我們開展了脫毒馬鈴薯繁種及高效栽培技術的研究示范，初步形成了馬鈴薯原原種到原種（G0→G1）的繁種技術規范。

關鍵詞：原原種；原種；種薯；微型薯；催芽

為促進馬鈴薯產業健康快速發展，我們在東臺市新街鎮方塘村開展了馬鈴薯原原種到原種（G0→G1）繁種技術的研究與示范，共引進馬鈴薯原原種（微型薯）大西洋等9個品種共18萬粒，分配給徐輝等17位種植馬鈴薯經驗豐富的農戶進行試驗種植，種植面積2hm2，全部取得成功，初步形成本地區秋季馬鈴薯原原種到原種（G0→G1）繁種技術規范。

1　播前準備

1.1種薯選擇

選用要繁種的馬鈴薯品種，如大西洋、大長白等，用組培脫毒的原原種（微型薯）作種薯。一般采用5g左右的微型薯（見圖1），667m2用種6000粒、約30kg，整薯播種，667m2種薯成本約2000元［1］。種薯太大會增加種植成本；種薯太小，植株生長勢弱，產量低，不利于繁種。

1.2適期播種

一般在8月上中旬播種，播種過遲生育期縮短，影響產量；播種過早，出苗期溫度過高容易爛種，不利于成苗。種植經驗豐富、應對惡劣天氣（如高溫、暴雨等）能力強的農戶可適當早播，否則應適當遲播。一般情況下生育期長有利于獲得高產，但特殊情況如前期出現高溫干旱傷苗等現象，生育期短的田塊更易獲得高產。

1.3種薯處理

秋季繁種，一般在播種前10～15d催芽，可大幅度提高田間生長整齊度。播種前整薯用25mg/kg赤霉素浸泡10min，風干后進行催芽，覆蓋黑色遮蓋物避光催芽效果最好（見圖2）。如用赤霉素干粉配制赤霉素溶液，需用酒精先將赤霉素干粉溶解再兌水配制。秋季催芽溫度20℃，不要超過25℃。置于通風處，堆放不宜過密，每天翻開覆蓋物通風檢查，防止爛種。

1.4掰除側芽

秋季栽培氣溫較高，種薯2～3d即可出芽。出芽后，掰掉除頂芽（長勢最旺）以外的其它芽，盡量只出1棵苗，這是獲得高產和提高大薯率的關鍵。只留1個頂芽，可促進植株保持頂端優勢，以利植株快速生長，提高大薯率。如果保留的幼芽太多，植株分枝過多，長勢分散，生產出的馬鈴薯雖然數量多，但個頭小，總產量反而低。

2　播種

深耕土壤，耙平，每667m2撒施腐熟雞糞800kg、45%硫酸鉀型復合肥（15-15-15）50kg，然后挖淺溝深5cm左右，平放種薯，同時溝內撒施3%辛硫磷1.5～2kg（可與15～30kg細土拌勻）［2］。之后在兩行種塊的中間開溝起壟，耙平壟面，種薯表面距壟面深度15cm左右，用鐵鏟拍實壟面，使種薯表面距壟面10～12cm，種薯處于壟底與壟面之間，高于地表，避免濕度過大爛種。栽培過程中如發現種薯種植過淺甚至外露，應及時培土，利于塊莖膨大［1］。用微型薯作種薯，苗期生長勢弱，應適當增加種植密度，行距50cm（溝到溝的距離）、株距22cm，每667m2栽6000株左右。雖然苗期生長勢弱，但因其是組培脫毒原原種，薯塊本身無病毒、病菌，后期生長勢強，產量與用生產種作種薯的田塊相比基本一致，甚至更高。株行距也可根據栽培習慣適當調整。

3　田間管理

3.1保持水分供應充足

馬鈴薯喜大水大肥，出苗期土壤濕度保持65%，其它時期保持80%。播種后出苗前如缺水，切不可大水澆灌，只能灌1/3～1/2溝水［3］，因此應保證田間溝系暢通（見圖3）。保護地種植因不受自然降雨影響，排灌的溝系可適當降低要求，但最好起壟栽培，以利于塊莖膨大。

圖1　單個重5g左右的微型薯　

圖2　種薯遮光催芽

圖3　馬鈴薯田間溝系

3.2苗期除草

秋季種植馬鈴薯，雜草生長迅速。在雜草3～4片葉時可用10.8%高效蓋草能（10.8%高效氟吡甲禾靈乳油）30～35mL（有效成分3.2～3.8g）和48%排草丹（48%滅草松水劑）167～200mL（有效成分80～96g）混配防治各種雜草。這兩種除草劑對馬鈴薯幼苗安全，但除草劑的使用效果與除草劑性能、田間狀況、植株耐受力等諸多因素有關，為確保安全，大面積使用前可先小面積試驗，3～4d后如幼苗生長正常方可大面積使用。也可在播種后出苗前用除草通作土壤封閉處理（見圖4），然后覆蓋地膜，既可免除雜草危害，還可保持田間水分，產量高。覆蓋黑白地膜防除雜草效果更好（見圖5）。覆蓋地膜栽培，幼苗出土后應及時破膜出苗。

圖4　機械噴藥作土壤封閉處理　

圖5　馬鈴薯田間覆蓋黑白地膜

圖6　利用大棚進行馬鈴薯秋季繁種栽培

3.3秋季預防第1次霜凍

采用大棚、小棚等設施栽培（見圖6），也可在寒流來襲時覆蓋1層薄膜御寒。如果預防好了第1次重霜，一般可延長10～15d生長期，每667m2可提高產量100～200kg。

4　收獲與儲藏

4.1適時收獲

如受霜凍危害，不要立即收獲，可以采用后熟的方法，待地上莖基本枯萎后收獲。一般選晴天采收，隨后立即去除傷、病、爛塊。大規模種植一般采用機械收獲，可節約成本，小規模種植可用人工收獲。

4.2低溫儲藏

將完整、表皮干燥的薯塊置于陰涼通風處晾1～2d（多晾幾天最好），使薯皮充分愈傷、干燥，表皮上不能殘留水分。晾薯后，將種薯裝袋，封口，包裝物以透氣性的網眼袋為好。碼垛高度不宜超過2m，垛與垛之間留好通風道。儲存期間溫度保持1～4℃，注意經常通風，超過10℃會緩慢發芽。如發現薯塊發芽，不要掰去，攤開（越薄越好）薯堆用散射光（不宜直曬）照射后芽就會停止生長，變粗壯。馬鈴薯種薯儲存期間保持適宜的濕度，可以減少自然損耗和避免爛種，一般濕度保持80%～90%。在屋內保存時，要離墻、離地，地上不可鋪塑料布，可見散射光，不可直射陽光。

參考文獻

［1］ 范士杰，王蒂，張俊蓮，等.不同栽培方式對馬鈴薯土壤水分狀況和產量的影響［J］草業學報，2012（2）：271～279.

［2］ 段玉，張君，李煥春，等.馬鈴薯氮磷鉀養分吸收規律及施肥肥效的研究［J］土壤，2014（2）：212～217.

［3］ 鄧蘭生，林翠蘭，涂攀峰，等.滴灌施肥技術在馬鈴薯生產上的應用效果研究［J］中國馬鈴薯，2009（6）：321～324.

*基金項目：鹽城市農業科技創新專項引導項目（YK201512）。