長江和珠江水系四大家魚原種早期生長 對比實驗

○王慶萍　萬正義　吳　斌　方春林　付輝云　賀　剛

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長江和珠江水系四大家魚原種早期生長 對比實驗

○王慶萍萬正義吳斌方春林付輝云賀剛

我國淡水養殖的四大家魚主要分布于我國長江以南的平原地區，是江蘇、浙江、湖北、江西等省份的重要養殖對象。長江和珠江兩大水系是四大家魚等天然種質資源的重要產出地，具有生長速度快、抗逆性強、群體產量高、經濟效益高等特點。近年來，隨著城鎮化和工業化的持續推進，以及環境污染、過度捕撈、堤壩修建等人為因素的綜合影響，生態環境遭到嚴重破壞，對長江和珠江流域的四大家魚種質資源造成嚴重威脅。因此，建立四大家魚原種標準與檢測體系尤為重要，對我國淡水漁業持續穩定的發展具有深遠的影響。為此，筆者于2015年7月-8月在江西省瑞昌市長江四大家魚原種場進行了長江和珠江四大家魚原種早期生長對比實驗，將結果總結如下，供參考。

1　材料及方法

1.1池塘條件

試驗池選用瑞昌長江四大家魚原種場的魚種池塘，土池2口，位置相鄰，條件相同，每口面積3畝，池深 1.8-2.0m，池底平坦，淤泥深 0.3-0.5m，配備 1臺增氧機，有完整進排水溝，水源為河水，水量充足，水質良好，符合淡水養殖用水水質標準，交通方便，電力充足。為便于管理，2口池塘分別編為1#、2#。

1.2養殖方法

1.2.1前期準備

放苗之前放干池水，讓池底暴露，同時進行適當維修清整。然后用生石灰消毒，隨后，施基肥 1次，每畝用發酵豬糞400kg左右。放青魚夏花魚種前一周加注新水60cm，培好水質，進水口采用密網過濾，防止野雜魚蝦或敵害生物進入。

表1　每畝放養魚種品種、規格及尾數統計表

1.2.2魚種放養

2口池塘投放的四大家魚夏花魚種分別來源于長江和珠江兩大水系，編號池塘1#（長江水系）和池塘2#（珠江水系）。四大家魚魚種體質健壯、鱗片完整、無病無傷、規格整齊，苗種的優劣可以根據出塘規格的大小、體色、苗種活動情況來辨別。出塘規格整齊，體色鮮艷，有光澤，行動活潑，受驚后迅速潛入水底，搶食能力強。進行抽樣檢查時，苗種在白瓷盆中狂跳，身體肥壯，鰭條完整，無異常現象。待消毒藥物毒性消失后，選擇晴好天氣于池塘上風處進行投放，魚種入池前用 3%～5%的食鹽水消毒 15分鐘。為盡可能保持試驗條件相同，2口試驗池，品種搭配和放養密度是一致的，且與常規養殖一樣，只是分別放養不同來源的魚種，即1#池放養長江水系的四大家魚夏花，2#池放養珠江四大家魚原種的夏花,詳見表1。1#池放養時間在2015年6月25日，2#池放養時間在2015年6月27日。前期為馴化階段，正式實驗階段為2015年7月1日-2015年8月30日。養殖過程中每15天隨機選取其中的30尾進行相關測量，全長和體重分別精確到0.1cm 和0.01g。

1.2.3飼養管理

魚種下池后，指派專人管理，堅持投料、肥水和調節水質。主要負責投料、施肥、控水、防病等日常管理工作，做到2口池塘同一時間、同一標準、同一數量。飼料采用格力特魚用開口料，蛋白含量為32%。

（1）餌料投喂：魚種以投喂菜粕為主，從7月1日進行馴食，開始少量多次投喂，待魚種正常攝食后按照“四定”的原則進行投喂。根據魚種的數量與體重，逐漸增加投喂量，每7天一個階段，一直到8月30日結束。在塘邊設立兩個餌料臺，每天投喂 3次，即上午 8-9時、中午 1-2時、下午 4-5時。每天投喂量既有總體安排，也有適時調整，確保魚種進食保質足量。

（2）施肥培水：采用以發酵豬糞為主、配以魚肥的方法培肥水質，培育浮游生物，為青魚增加天然餌料。每周潑1次發酵過的豬糞，用量視水質而定，一般每次 300-600kg，每隔 10-15天潑 1次高效激活素(魚肥)，每次 10-20 kg。保持池水透明度20-25 cm。

（3）水質調控：一是提高水位。隨著時間的推移，以及個體的長大，由開始的1.0m，逐步提高池塘水位，至8月份達1.6m左右。每周加注新水1次，每次6-10cm；二是調節水質。采用光合細菌、芽孢桿菌等微生態制劑調節水質，每口池塘潑灑水質調節劑3次。

（4）魚病防治：堅持預防為主、防治結合的原則，在養殖過程中使用車輪凈、百毒清防病1次，有效防止了病蟲害發生。

（5）日常管理：一是堅持每天巡塘，做到一日三次，發現問題及時處理；二是定期檢查池水中天然餌料生物，特別是枝角類的密度，晚上用燈光照，肉眼觀察；三是及時開增氧機，防止缺氧浮頭；四是做好養殖生產日志記錄，完善記錄好苗種放養、投喂、用藥等情況。結合巡塘，看水色、看魚的吃食情況，估算池魚的重量，推算魚的生長速度，確定下一階段的投喂量。記錄天氣、水溫和投料以及打撈死魚等情況。

2　結果

2.1早期生長對比

長江和珠江水系青魚、草魚、鰱、鳙原種早期生長對比實驗，經過2個月的精心養殖，已按計劃取得了初步的數據，具體見表2和表3。

2.2存活率和飼料系數

經過2個多月的養殖，推算出2口池塘每個品種的存活率（具體見表4），再按照每個品種起始平均重量減去最后1次平均重量，得出凈總重量，得出2口池塘綜合飼料系數，1#池為1.58，2#池為1.53。

3　討論

表2　長江和珠江水系青魚、草魚原種早期生長對比實驗數據

表3　長江和珠江水系鰱魚、鳙魚原種早期生長對比實驗數據

表4　兩口池塘各品種成活率情況

通過實驗不難發現，無論從全長還是體重來看，長江和珠江水系四大家魚原種生長性能均表現優良，具有生長速度快、抗逆性強等特點。特別需要強調的是，長江水系四大家魚生長性能表現得尤為突出。以青魚為例，實驗開始時，長江水系青魚，最大個體全長 3.9cm，體重0.52g，最小個體全長3.1cm，體重0.31g，平均全長為3.5cm，平均體重為0.45g。珠江水系青魚，最大個體全長4.7cm，體重1.07g，最小個體全長3.9cm，體重0.60g，平均全長為4.3cm，平均體重為0.85g。實驗結束時，長江水系青魚，最大個體全長11.9cm，體重18.47g，最小個體全長10.5cm，體重13.01g，平均全長為11.2cm，平均體重為15.23g，分別是初始全長和體重的3.2和33.8倍，珠江水系青魚，最大個體全長10.6cm，體重12.74g，最小個體全長 9.5cm，體重9.24g，平均全長為10.1cm，平均體重為11.03g，分別是初始全長和體重的2.3和13.0倍。需要特別強調的是，實驗開始時，長江水系青魚最大個體全長只有3.9cm，體重0.52g，相對珠江水系青魚最小個體也有3.9cm，體重0.60g，而實驗結束時，長江水系青魚，最小個體全長高達10.5cm，體重13.01g，相對珠江水系青魚最大個體全長也只有10.6cm，體重12.74g。前人已有研究也表明長江水系四大家魚種質性狀明顯優于其它水系的四大家魚，因此，長江水系四大家魚種質資源保護和利用的效果如何，將直接影響著我國四大家魚乃至淡水漁業的持續發展。由于自然和人為因素的綜合影響，長江水系四大家魚資源日趨衰退，天然種群規模不斷縮小，四大家魚的遺傳多樣性逐漸降低，對長江流域四大家魚種質資源造成嚴重威脅。因此，積極開展長江水系四大家魚種質資源的研究，保護和合理利用長江水系四大家魚種質資源是發展我國淡水漁業亟需解決的課題。

（通聯：330000，江西省水產科學研究所江西南昌市富大有路1099號電話：15879088098）