淺析中低產(chǎn)茶園土壤的改良技術與措施

李發(fā)云

(四川省雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)局土肥站，四川 名山 625100)

?

淺析中低產(chǎn)茶園土壤的改良技術與措施

李發(fā)云

(四川省雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)局土肥站，四川 名山 625100)

摘要：雅安市名山區(qū)目前已種植茶葉2.33萬hm2，其中低產(chǎn)茶園1.67萬hm2以上，占總面積的71.43%。雖然茶園面積大，但產(chǎn)量不高，嚴重制約著名山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶農(nóng)增收。本文著重從全區(qū)茶園土壤主要結構和類型分析造成茶園低產(chǎn)的原因，探討其改良措施，這對我區(qū)茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展具有一定的指導意義。

關鍵詞：中低產(chǎn)茶園；茶樹；土壤改良；技術

雅安市名山區(qū)臺狀丘陵地貌占全區(qū)幅員面積的2/3，成土母質多為第四紀冰川黃色堆積物，加之降水頻繁，雨量充沛，全年平均降水量達1600mm以上，中低產(chǎn)茶園土壤以其自身特殊的理化性狀，嚴重制約著茶樹生長。通過土壤普查和田間試驗，摸清名山區(qū)中低產(chǎn)茶園土壤的肥力狀況，結合高產(chǎn)茶園對土壤的要求，提出改良措施，是我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個極其重要的核心問題。

1名山區(qū)中低產(chǎn)茶園茶園的分布及土壤理化性狀

1.1名山區(qū)中低產(chǎn)茶園茶園的分布情況

名山區(qū)中低產(chǎn)茶園總面積1.67萬hm2，占全區(qū)茶園總面積的71.43%。其中中低產(chǎn)茶園田1.08萬hm2，占茶園總面積的46.26%；中低產(chǎn)茶園土5873.33hm2，占耕地總面積的25.17%。中低產(chǎn)茶園田主要有漬澇潛育型、干旱灌溉型；中低產(chǎn)茶園土則為坡地梯改型以及瘠薄培肥型。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布來看，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有少量漬澇潛育型中低產(chǎn)茶園田分布，百丈、紅巖、廖場的中低產(chǎn)茶園田主要為干旱灌溉型；而中低產(chǎn)茶園土每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，以建山、中峰、蒙頂山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)坡改梯型中低產(chǎn)茶園地尤為突出，面積所占比例達48.78%、37.74%和34.14%。而紅星鎮(zhèn)和蒙陽鎮(zhèn)瘠薄培肥型中低產(chǎn)茶園地分布比例較大，占本鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地總面積的比例的30%以上。總體來說，建山、馬嶺、雙河、中峰等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，中低產(chǎn)茶園田地所占比例較大，地力水平較低。

中低產(chǎn)茶園從土壤類型上分主要表現(xiàn)為：白鱔泥田土(約5300hm2)、黃大土(約2600hm2)、卵石黃砂泥土(約2000hm2)、鐵桿子黃泥田(約2600hm2)、鴨屎黃泥田(約2000hm2)、爛黃泥田(約2000hm2)、爛潮田(約660hm2)、腐泥泛酸田(約660hm2)、硝田(約660hm2)等。90%以上的中低產(chǎn)茶園土壤在耕作上主要表現(xiàn)為土壤質地較粘，整地費力，宜耕期短，耕性不良，通透性差，養(yǎng)分貧瘠，具有“粘、酸、瘦、僵、板”的特點，長期以來，一直被統(tǒng)稱為低產(chǎn)田。但經(jīng)過人為的長期耕作熟化，特別是近些年來產(chǎn)業(yè)結構的調整，由以前的每年種植水稻和水旱輪作種植稻油改為常年種植茶園。土壤的潛育性、pH值和光、熱、氣等土壤結構，制約了土壤肥力發(fā)揮。

1.2名山區(qū)中低產(chǎn)茶園茶園的土壤理化狀況

1.2.1土壤質地名山區(qū)中低產(chǎn)茶園土壤質地以中壤、重壤土面積最大，分別占茶園面積的54%和31.76%。從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)來看，解放鄉(xiāng)、廖場鄉(xiāng)、茅河鄉(xiāng)、萬古鄉(xiāng)和新店鎮(zhèn)的中壤土耕地面積較大，占其總茶園面積的60%以上，以解放鄉(xiāng)87.13%最高；聯(lián)江鄉(xiāng)的重壤土耕地面積最大，其比例近70%。

1.2.2土壤pH名山區(qū)中低產(chǎn)茶園土壤pH以酸性(4.5

從各土種來看，大部分土種仍以酸性土為主，如冷砂黃泥土、面黃泥土、新積黃紅砂土、黃潮砂泥田、爛潮田和腐泥泛酸田等，其比例均大于80%，新積黃紅砂土和腐泥泛酸田的比例高達100%。

1.2.3土壤有機質名山區(qū)茶園土壤有機質含量10～20g/kg、20～30g/kg、30～40g/kg以及大于40g/kg 的耕地比例為2.91%、80.95%、15.97%、0.17%，總體處于中等水平。

從各土種分布來看，大部分茶園土種土壤有機質含量仍以20～30g/kg 范圍為主，如爛潮田、鴨屎潮田和硝田等土種，其比例均大于90%；其次有機質含量在30～40g/kg之間所占比例較大的土種僅有鐵桿子黃泥田，其比例為77.75%；另外有一些土種的耕地有機質含量在10～20g/kg范圍內，也占有一定比例。

1.2.4土壤有效磷名山區(qū)中低產(chǎn)茶園土壤有效磷絕大多數(shù)在10～20mg/kg 范圍內，占茶園總面積的75.71%；其次為5～10mg/kg范圍，占茶園總面積的16.88%；有效磷含量小于5mg/kg的占耕地總面積的比例為1.64%。總體上講，名山區(qū)耕地土壤磷含量屬中下水平。

從各土種分布來看，絕大部分有效磷含量仍以10～20mg/kg 為主，如鐵桿子黃泥田、腐泥泛酸田等土種，其比例在90%以上，冷砂黃泥土和腐泥泛酸田比例達100%。

1.2.5土壤速效鉀名山區(qū)中低產(chǎn)茶園土壤速效鉀含量大面積集中在50～100mg/kg之間，占茶園總面積的87.21%；含量在100～150mg/kg之間的耕地面積較少，占茶園總面積的比例為12.18%；含量小于50mg/kg 和大于150mg/kg的耕地面積極少。總體而言，名山區(qū)耕地土壤速效鉀含量為中下等水平。

從各土種分布來看，絕大多數(shù)土種土壤速效鉀含量在50～100mg/kg范圍內，比重較大，如面黃泥土、卵石黃砂泥土、白鱔泥土、鴨屎潮田等，其比例均在90%以上；僅鐵桿子黃泥田這一土種的土壤速效鉀含量分布在100～150mg/kg的范圍內的比例達為77.75%，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)在這一數(shù)值范圍內的比例均較小。

2高產(chǎn)優(yōu)質茶園對土壤的要求

2.1土壤質地

2.1.1茶園土剖面構型茶園土剖面構型要求：表土層25～30cm，心土層30～45cm，底土層都在60cm以下，并且不積水，通透性良好，保水保肥。如在50cm以上出現(xiàn)焦斑層、黏結層、黏盤、網(wǎng)斑層母巖及其他不透水層的茶園，茶樹生長不良，是低產(chǎn)低質茶園。茶樹是深根系的多年生常綠木本植物，其根系的垂直分布深達 1～2m，而且長時期在同一土壤中生長。高產(chǎn)茶園有效土層深厚，耕作層疏松，心土層和底土層不緊實，整個土體構型良好。這樣的土層既能容蓄較多的水分和養(yǎng)分，又通氣透水，有利于茶樹根系伸展和吸收深層的水分和養(yǎng)分，這是茶樹地上部旺盛生長的基礎，是實現(xiàn)高產(chǎn)的必要條件之一。

2.1.2茶園土壤質地茶園土壤質地是決定土壤水、肥、氣、熱的重要因素，在很大程度上左右著茶園土壤的肥力狀況和茶園的生產(chǎn)潛力及茶園生產(chǎn)能力，和茶葉產(chǎn)量關系極大，而且對茶葉品質影響更大。

傳統(tǒng)名優(yōu)茶園土壤主要是偏砂性或砂壤性土壤。偏砂性土疏松，通氣條件好，有利于根系生長和對養(yǎng)分的吸收和同化，也有利于體內的氨基酸的合成和轉化。因為氨基酸的合成場所主要在吸收根，土壤偏砂性，土體疏松，茶樹根系發(fā)達，根容量大，氨基酸合成條件好，合成量多，向上部轉移也快，茶葉品質較好。

2.1.3土壤通透性土壤固相、液相和氣相三者的比例為1.7∶1∶1.9，容重小，總孔隙度>58%，土壤通透性好，利于茶樹根系的生長發(fā)育及對水分、養(yǎng)分的吸收，利于根部氨基酸的合成，茶葉產(chǎn)量高，品質優(yōu)良。

當茶園土壤的含水量為田間持水量的70%～90%時，土壤內的水與氣處于相互協(xié)調的適宜狀態(tài)。土壤中的水氣不僅影響到茶樹的生長和產(chǎn)量，還直接影響到茶葉的品質。

表1　液、氣、固三相比例與茶葉產(chǎn)量的關系

2.2.2土壤有機質土壤有機質是茶園土壤潛在肥力的重要指標，也是茶園土壤熟化的重要標志。此外，腐殖質的有機膠體還能吸收保持大量的水分和養(yǎng)分，因此土壤中的腐殖質豐富，則容水量增大，有效水增加，而且有機膠體對鹽基的吸收保持能力強，能提高土壤保肥保水能力。有機質還是茶樹所需要的氮磷鉀和其他無機元素的供給源，尤其與全氮含量密切相關。土壤中95%以上的氮元素都是以有機態(tài)存在的，這些有機氮在一定條件下，經(jīng)過微生物的轉化，變成無機態(tài)氮，供茶樹吸收。有機質還具有促進土壤微生物生長物質轉化的功能。因此，土壤有機質的多少與茶葉產(chǎn)量關系十分密切，一般作為判斷土壤生產(chǎn)力高低的指標。

2.2土壤理化性狀

2.2.1土壤酸度根據(jù)多方試驗測定，土壤pH值為5.0～6.0，土壤肥料將得到充分發(fā)揮，茶葉產(chǎn)量高且持久，品質也將獲得更好的改善。

表2　土壤pH值對茶樹生長和吸收的影響

2.2.2土壤營養(yǎng)元素含量茶樹對于養(yǎng)分的吸收具有多樣性和平衡吸收的特性，除對氮素需求最大之外，其他營養(yǎng)元素對茶樹生長及產(chǎn)量同樣重要。茶園土壤肥力的高低并非完全決定于某一營養(yǎng)元素的含量水平，更重要的是取決于不同營養(yǎng)元素之間的平衡關系。任何一種營養(yǎng)元素的不足，都會直接影響到其他營養(yǎng)元素作用的發(fā)揮，都會成為高產(chǎn)、優(yōu)質、高效益的限制因素。

2.3土壤生物學特性與茶葉優(yōu)質高產(chǎn)的關系

土壤中分布著大量的微生物，微生物的種群及其繁衍對茶樹的生長影響較大，尤其是一些固氮菌、解磷菌、解鉀菌等，對提高土壤肥力和促進茶樹生長關系最為重要。另外，茶園土壤中酶的活性反應也很重要，因其參與土壤各種生物化學的過程，如過氧化氫酶、多酚氧化酶和轉化酶參與茶園土壤枯枝落葉及有機質的轉化、腐殖質的合成及糖類水解；蛋白酶和脲酶參與茶園土壤蛋白質和尿素水解；磷酸酶參與茶園土壤各種有機磷化物的分解和轉化等。

3中低產(chǎn)茶園土壤的改良措施

3.1瘠薄土的培肥改良

3.1.1重施有機肥土壤有機質是土壤肥力的基礎之一，土壤有機質缺乏導致土壤理化性質不良，耕性差，肥力水平降低。由于名山區(qū)高溫多雨，風化淋溶強，養(yǎng)分容易淋失，土壤有機質缺乏，大部分的地區(qū)養(yǎng)分含量僅處于中等偏低水平。因而，重施有機肥是名山區(qū)土壤改良的一項重要措施。除積造堆肥、土雜肥，興建廁所，收集人糞尿以外，施用牲畜廄肥也是重要的措施。名山區(qū)可以大力發(fā)展養(yǎng)豬積肥，養(yǎng)豬積肥是農(nóng)家肥料的主要來源，而且豬欄糞對改良粘質黃壤的效果特別顯著。尤其是施用一些纖維含量高的有機肥，對于提高土壤肥力和積累養(yǎng)分效果更好。可施牛草糞2000～3000kg/667m2，堅持4～5年。

3.1.2土壤覆蓋，防止表土沖刷對于沖刷嚴重的田塊，必須采取行之有效的措施進行土壤覆蓋。可利用生草覆蓋，一方面保持表土和有機質，另一方面生草腐爛后也可增加土壤有機質，有利于土壤有機質的積累。另外，也可種綠肥作物，把用地和養(yǎng)地結合起來，如在茶樹行間栽種燕麥草、紫云英、肥田蘿卜、豬屎豆等。此外，胡枝子、紫穗槐等可在水土流失嚴重的丘陵山地茶園栽種。

3.1.3平衡施肥，促進無機-有機物質轉化茶園合理增施礦質肥料和平衡施肥，既可不斷提高土壤礦質營養(yǎng)水平，又可平衡各種營養(yǎng)元素的關系，對促進茶樹生長，增加茶叢葉層厚度有著重要作用。這不僅可大大提高茶葉產(chǎn)量，也可提高茶樹凋落物的數(shù)量。因此，白鱔泥田合理增施復合肥，可促進茶葉由無機向有機方向轉化。

3.1.4合理密植，增加茶樹凋落物的數(shù)量一般栽植茶苗6000～8000株/667m2，適當提高栽植密度，增加修剪枝葉還田。

3.1.5建立生態(tài)立體茶園在茶園中套種適當?shù)慕?jīng)濟林木，以及飼養(yǎng)家禽動物等，可充分利用光熱資源，同時增加養(yǎng)殖廢棄物還田，利用家禽防治茶園蟲害等，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等。

3.2土壤酸化的改良

中低產(chǎn)茶園土壤pH值表現(xiàn)偏酸，在5.0以下，不利于茶葉的生長。生產(chǎn)上可采取的主要措施有：一是定期監(jiān)測，及時了解土壤酸度變化；二是增施有機肥，提高土壤緩沖能力；三是調整施肥結構，防止營養(yǎng)元素平衡失調；四是增施白云石粉，調節(jié)土壤pH值。對于pH值在4.5以下的田塊，應施白云石粉加以改良。白云石粉的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂，1年施1次或隔年施1次，待田塊pH值上升到5.5后停止施用。

3.3土壤酸度不足的改良

名山區(qū)茶園土壤的pH值偏高現(xiàn)象不嚴重，但也有極少部份茶園種植在石骨子土和棕紫泥土壤上，其pH值在6.5以上。生產(chǎn)上主要是施用一些土壤酸化劑，如硫磺、明礬(硫酸鋁鉀)、綠礬(硫酸亞鐵)進行調節(jié)。pH值降到6.0以下時停止施用。另外，也可以施用生理酸性肥和酸性肥料，如硫酸銨、硫酸鉀等。

3.4濕害田塊的改良

名山區(qū)中低產(chǎn)茶園濕害比較嚴重。名山區(qū)全年降水量在1600mm以上，部分茶園地勢低洼，若排水不及時，容易發(fā)生濕害。生產(chǎn)上應加強農(nóng)田基礎設施建設，采取不同的截水和排水方法消除水害，同時進行樹冠改造，輔助其他改良措施才能奏效。對于蝶形田、洼地和不透水形成的積水型茶園，首先要開溝排水。對于地表和土層內徑流而造成的濕害，要在上方開溝截水，截水溝要與徑流方向垂直，把徑流水截住并排除。

3.5干旱缺水土壤的改良

由于降雨量不足或季節(jié)分配不合理，缺少必要的調蓄工程，以及由于地形、土壤原因造成的保水蓄水能力缺陷等原因，在茶葉生長季節(jié)不能滿足正常水分需要。應通過修建蓄水池、山坪塘以及提灌站等措施，提高水源保證率，增強抗旱能力。

3.6水土流失嚴重土壤的改良

對于水土流失嚴重和土壤比較淺薄的中低產(chǎn)茶園，采用坡地改梯方式改良土壤。方法是在充分利用土地資源，保持水土的基礎上，貫徹“因地制宜，就地取材”的原則，以地塊或坡面坡度為依據(jù)，與山、水、林、路相結合，工程、生物、農(nóng)耕農(nóng)藝措施等相結合；堅持改造、利用、培肥相結合，注重配套設施建設，做到排水溝、沿山溝、地塊背溝、沉沙凼、蓄水池、山茅坑配套齊全，形成蓄、截、排水網(wǎng)絡。既改善生產(chǎn)條件，又注重耕地的深度開發(fā)和高產(chǎn)栽培，真正做到良土、良壤、良種、良制、良法“五良”配套，經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益兼顧，使之真正成為優(yōu)能低耗、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園。坡度在15°以內的坡耕地，土面坡度較緩，宜規(guī)劃寬梯，視自然臺位確定梯級臺位，以發(fā)展糧經(jīng)作物為主。坡度在15°～25°之間的坡耕地，土面坡度較大，宜規(guī)劃矮埂窄梯，沿等高線規(guī)劃，大彎隨彎，小彎取直，突出臺位，以發(fā)展經(jīng)濟作物為主。地埂規(guī)范，土形規(guī)則的地塊，盡量保持原有的形狀規(guī)則；支離破碎，零星分散的地塊，應調整土形，平整土地，使之整齊規(guī)范。

3.7質地不適茶園的改良

生產(chǎn)上采用客土改良法進行，即“砂摻黏，黏摻砂”，摻砂的同時必須配合施肥，黏土摻砂也要適量，注意砂黏土相混，防止黏土結塊而影響客土效果。另外，注意增施有機肥。

收稿日期：2016-4-17

作者簡介：李發(fā)云(1978-)，男，高級農(nóng)藝師，長期從事土壤改良和作物科學施肥等方面研究工作。