誰在推飼料行業的圍墻
——“八寶豬”全球首發

本刊記者/高艷敏

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誰在推飼料行業的圍墻
——“八寶豬”全球首發

本刊記者/高艷敏

1 突破傳統 開創先河

習慣難被改變，傳統難被突破，在飼料界也存在著諸多束縛。傳統的乳豬料有兩種，一種是顆粒料，一種是粉狀料。顆粒料的優點：乳豬采食方便、浪費少、飼料營養均勻不易出現分層。缺點則是口感較硬、咀嚼費力、容易黏在豬嘴附近。粉狀料優點：易于消化、好進食。缺點是粉狀飼料容易進入豬的鼻腔，影響豬的呼吸道，進入口腔后口感比較干，不宜進食。兩種飼料各有優缺點，盡管不完美，但一直難于舍棄。而且不管是顆粒料還是粉料，由于其固態的物理性狀和口感與母乳的差異較大，乳豬在斷奶初期都有較大的抵觸情緒。若有一種產品能打破傳統，將兩種料的優點融合，那會在飼料界掀起一股旋風。

2016年2月26日，英惠爾如一股甘甜清泉注入每個農牧人的心田。由英惠爾自主研發的“八寶豬”（發酵液態乳豬料）正式與大家見面，這款產品將顆粒料與粉狀料的優點完美融合在一起，且理化性質更接近于母乳。既能提高乳豬采食量、咀嚼不費力，又不影響乳豬呼吸道、好進食、易消化。在此之前，業內人士普遍認定教槽料已經進入瓶頸期，突破的難度很大。如今英惠爾人做到了，他們也很好詮釋了“以創新科技打造世界級動物營養企業”的目標。

“八寶豬”是一款由有益菌種對常規飼料原料進行深層液體發酵，并通過賦型防腐等技術研制而成的發酵液態乳豬料。無抗生素添加，可常溫運輸及保存，適用于乳豬斷奶前后。此產品的開創性在于有效解決了乳豬的斷奶應激，實現了由母乳到飼料的完美過渡。

2 “八寶豬“研發三步曲

2.1 產品立項：“一個產品的問世，產品理念的樹立相當重要”英惠爾副總經理郭慶說，產品研發要經過前期考察、菌種篩選、選取配方、工藝參數確定與優化等一系列的研發流程。而這些流程需要大量資金注入，那么為什么要做“八寶豬“呢？郭總是這樣回答的，“仔豬斷奶應激是所有豬場面臨的一大難題，傳統料很難實現仔豬由母乳到飼料的平穩過渡，”八寶豬”卻可以降低仔豬的應激，是今后教槽料發展的必然趨勢。”

斷奶小豬與嬰兒是一樣的，也需要更多的關愛。嬰兒脫離母乳后總會給以輔食，使嬰兒在正式斷奶后能夠快速的適應食物。斷奶小豬也是如此，斷奶后直接飼喂飼料就會給仔豬造成應激，產生不利的影響。將乳豬料制成粥狀更有利于仔豬的消化吸收，為仔豬以后的生長提供保障。

2.2 產品研發：“八寶豬”并不是簡單的將顆粒或粉狀飼料做成液態，而是將所有的原料經過發酵形成粥狀，這其中包含著許多學問與技術難點。英惠爾公司之所以嘗試這一艱巨的挑戰，是因為英惠爾有著多年的發酵經驗，在近幾年生物研發與技術儲備基礎上，應用了專利菌種和深層液體發酵技術、食品加工及包裝技術，完善的生產工藝系統再加上強大的研發團隊，克服了賦型技術、滅菌防腐技術、穩定技術等多方面的技術難點，使“八寶豬”得以問世。

2.3 產品實證：好的產品，效果必須過硬。為了檢測“八寶豬”的產品效果，英惠爾公司做了大量的試驗。試驗結果表明，28日齡斷奶仔豬飼喂5天“八寶豬”，42日齡體重比對照組高1.37kg，即16％。25日齡斷奶仔豬第1周飼喂“八寶豬”，63日齡體重比對照組高1.61kg，即7.3％。與傳統飼料相比，“八寶豬”能顯著提高乳豬的采食量，為產品投放市場提供了有力的依據。

3 “八寶豬”開創教槽料的新時代

故步自封，滿足現狀，企業終將滅亡。只有不斷地創新，才是企業發展的正確之路。那些曾經風光無限的企業，諾基亞、柯達都是不愿意放棄自己原有的技術，將創新視為無物，而最終破產倒閉。形成強烈對比的蘋果公司，時至今日，蘋果仍沒有停下創新的腳步，不滿足于任何一款產品，不斷挖掘新的技術，所以公司日益強大，“果粉”也是紛至沓來。

再看農牧業也是如此，重視研發的企業大多都蒸蒸日上，比如溫氏集團、大北農集團。英惠爾在這方面也在不斷地努力著，在公司成立這15年里，對動物營養領域的探索從未間斷。英惠爾一路從水產營養到多種動物營養，不斷潛心研發、再到如今以“八寶豬”和酵母培養物為代表的生物營養。英惠爾的隊伍不斷壯大，公司的實力不能小覷。“八寶豬”的研發將會成為教槽料的明星，英惠爾已經吹響了農牧行業技術創新的“號角”，將會帶領農牧人共同見證教槽料的新風采。