菘對無水乙醇所致胃潰瘍的實驗研究

李碩 王睿澤 孫敬昌

菘對無水乙醇所致胃潰瘍的實驗研究

李碩 王睿澤 孫敬昌

目的 觀察菘對無水乙醇誘導小鼠胃潰瘍的治療作用。方法 80只小鼠雌雄各半，采用無水乙醇灌胃誘導小鼠胃黏膜損傷型急性胃潰瘍，隨機分為空白對照組，菘汁高劑量組、中劑量組、低劑量組和雷尼替丁組。菘高、中、低劑量組分別以10、5、2.5 g/kg灌胃菘提取物；雷尼替丁組按0.3 g/kg灌胃雷尼替丁，共5 d。比較各組胃潰瘍指數，計算潰瘍抑制率。結果 高、中劑量組，菘能顯著降低無水乙醇誘發的小鼠急性胃潰瘍的潰瘍指數，潰瘍抑制率分別為46.6%和33.1%。結論 菘對無水乙醇致小鼠胃潰瘍具有一定的對抗作用。

胃潰瘍；菘；小鼠；無水乙醇

菘，即白菜，是十字花科白菜的莖葉部分，現多用于日常食用或食療。菘，性微寒，有清熱除煩、養胃生津、利尿通便的功效。主治肺胃有熱、心煩口渴、小便不利、便秘、丹毒、癰瘡，“冬汁尤佳”。如搗爛、炒熱后外敷胃脘部，可用于胃病的治療。菘，原產地為地中海沿岸和中國，現各地廣泛栽培。長江以南為主要產區，中國北方也各地普遍栽培。

1 材料

1.1 藥物與試劑 菘；無水乙醇：天津市富宇精細化工有限公司生產，批號20130111；甲醛：國藥集團化學試劑有限公司生產，批號：20140530；鹽酸雷尼替丁：福州海王福藥制藥有限公司，批號：1412022。

1.2 實驗動物 清潔級昆明種小鼠，雌雄各半，80只，體質量18～22 g，月齡30 d。由魯康動物飼料經銷中心提供。

1.3 實驗儀器 直手術剪、直眼科剪、無齒鑷子、電子秤、無菌紗布、1 mL注射器、動脈夾、灌胃器、游標卡尺、鼠籠、鼠罩、鼠槽，縫合線4份，玻璃棒兩根，10 mL量筒、帶刻度的大燒杯4個，10倍放大鏡。

2 實驗方法

2.1 藥物的制備 將菘置于不銹鋼鍋內，加5倍量的水，煮沸半小時后濾過，重復水煮3次，收集濾過液，濃縮成每毫升相當于原生藥2 g的濃縮液，放置冰箱備用。

2.2 小鼠胃潰瘍的制作、分組、給藥方法 取小鼠80只，雌雄各半，在實驗室中放置2 d以保證小鼠適應環境，根據小鼠性別分為5組，每組16只，小鼠雌雄各半。即空白對照組(A組)、低劑量組(B組)、中劑量組(C組)、高劑量組(D組)、雷尼替丁組(E組)。

造模前禁食不禁水24 h后，灌胃無水乙醇0.1 mL/10 g，制作胃潰瘍模型[1]。在體質量、用藥劑量相近的情況下，可基本保證小鼠胃潰瘍面積大致相同。約1 h造模成功，注意觀察小鼠的狀況，是否不適，出現煩躁等。造模成功后開始恢復小鼠正常飼養，第2日開始以各組以0.1 mL/10 g體質量灌胃給藥，1次/d，劑量(表1)，連續灌胃5 d，自由進水進食，自然光照。末次灌胃給藥后禁食24 h，自由飲水。

2.3 各組小鼠胃潰瘍面積的分析 實驗結束后小鼠用脫臼法處死，剖腹，結扎幽門及賁門，摘除整個胃，并用注射器向胃內注入5 mL 10%甲醛液，置于10%甲醛溶液中固定30 min，從幽門處沿胃大彎剪開，并用生理鹽水沖洗，展平置于手術臺上，10倍放大鏡下觀察潰瘍。

2.4 觀察與指標記錄 計算潰瘍指數和抑制率，按潰瘍或糜爛面積大小給予計分：①每3個點狀潰瘍(黏膜缺損小于1 mm或者出血性糜爛小點，稱點狀潰瘍)計1分。②條狀出血：以游標卡尺測量潰瘍的最大長徑和垂直于最大長徑的最大寬徑，二者的乘積即為潰瘍指數。寬為1 mm者每1 mm長為1分；2 mm寬者每1 mm長為2分；3 mm寬者每1 mm長為3分，若病灶寬度超過4 mm則分段記數，以黏膜損傷長度的計分總和作為潰瘍指數(若潰瘍長度非整數，小數部分則按四舍五入的方法取舍)，并計算潰瘍抑制率：潰瘍抑制率(%)＝(空白對照組潰瘍指數－用藥組潰瘍指數)/空白對照組潰瘍指數×100%。

3 結果(表1)

表1 菘對無水乙醇致小鼠胃潰瘍的治療作用

結果顯示，檢驗統計量F值為53.223；與空白對照組比較，中劑量組、高劑量組和雷尼替丁組差異均有高度統計意義(P＜0.01)；低劑量組差異無統計意義(P＞0.05)，但潰瘍指數有降低趨勢。各藥物組的潰瘍抑制率明顯升高，潰瘍面積明顯減少。

4 討論

消化性潰瘍(PU)是一種消化系統的常見病、多發病,現代醫學認為主要是由胃酸、胃蛋白酶等攻擊因子與胃黏膜防御因子之間的平衡失調所致[2]。無水乙醇所致胃潰瘍是由于酒精直接損傷胃黏膜，引起胃壁血液循環障礙、組織壞死脫落導致潰瘍形成；其自然愈合達60～300 d[3]。目前，隨著H2受體拮抗劑和質子泵抑制劑相繼應用于臨床，胃潰瘍的近期愈合率得到明顯提高，但這些藥物的副作用及停藥后胃潰瘍的復發仍是急待解決的問題[4]。傳統中醫中藥則在增強胃黏膜防御力、提高胃潰瘍愈合質量、減少復發等方面逐步發揮出了優勢[5]。實驗結果表明，菘能夠明顯減少胃潰瘍潰瘍面積及出血面積。這一藥理作用為菘通利腸胃、消食和中的藥效，為臨床上用于治療胃潰瘍等提供了科學依據。菘可降低乙醇型潰瘍模型小鼠的潰瘍面積。菘與無水乙醇胃潰瘍的治療具有一定的量效關系。潰瘍面積減少程度隨劑量增大而增大。現有胃潰瘍藥物的長療程治療方法和對藥物毒副作用的憂慮，在一定程度上影響了胃潰瘍患者使用治療藥物的順應性。尋找一種天然的、安全的，容易被患者接受的胃黏膜保護方法，有助于減少患者對治療藥物的抵觸心理，利于胃潰瘍的治愈。本實驗中菘對胃潰瘍的治療作用，可作為臨床上以及生活中對于胃潰瘍的輔助治療的依據，但其作用機制還有待進一步研究。

[1]韋婷，曾勇，鐘世紅，等.藏藥渣馴對小鼠無水乙醇型胃潰瘍的實驗研究[J].中藥與臨床，2013，4(6)：33.

[2]李杰，崔淑香，周玲，等.瓦松提取物對實驗性胃潰瘍的治療作用[J].中國臨床藥理學與治療學，2008，13(4)：390.

[3]劉艷麗，李笑然，范金胤，等.雪膽胃腸丸對胃潰瘍的作用實驗研究[J].時珍國醫國藥，2010，21(2)：301-302.

[4]賁亮，徐鐵，周微，等.澤蘭提取物對乙醇致小鼠胃潰瘍保護作用[J].時珍國醫國藥，2010，21(3)：590.

[5]丁志山，蔣福升.姜黃素對動物實驗性胃潰瘍的影響研究[J].中華中醫藥學刊，2008，26(10)：2225.

2016-01-26)

1005-619X(2016)09-0959-03

10.13517/j.cnki.ccm.2016.09.026

250300 山東中醫藥大學

山東中醫藥大學2015年度大學生研究訓練計劃(SRT)項目(201510441081)

孫敬昌