脫毒馬鈴薯高產栽培技術

楊 慧 路傳峰

（1商丘市梁園區農業農村局 河南 商丘 476000；2民權縣白云寺鎮人民政府 河南 民權 476800）

馬鈴薯在我國栽培歷史悠久，通常采用種薯營養法繁殖薯苗，其特點是能很好保留親本原有的優良屬性，但隨著一代代的繁殖，種薯不斷積累了大量病毒，這種病毒使原有的薯種產量、品質逐漸下降，發生病蟲害的現象日益突出。培育脫毒馬鈴薯克服了傳統馬鈴薯繁育中出現的問題，目前已在河南大部分地區開始推廣，脫毒馬鈴薯高產栽培技術能夠提高馬鈴薯的產量和質量，該技術深受種植戶的歡迎。

1 品種選擇

要實現脫毒馬鈴薯高產優質，就要科學進行品種選擇，目前推薦的有鄭薯7號、鄭薯10號、中薯5號。種薯選用也是有講究的，過小的種薯，所含的營養物質少，植株生長弱小，影響后期的產量和質量；過大的種薯，用種量增大，成本也跟著增加。整薯用0.1%～0.15%高錳酸鉀浸種10 min，然后將大種薯縱切數塊，每塊以50 g左右為宜，帶芽眼2個以上，選用無病斑薯塊，每畝投放150 kg。

2 栽培技術

2.1 耕作與施肥。馬鈴薯種苗對土壤有很高的要求，栽種前以有機肥作基肥，將土壤深耕30～40 cm，使土壤達到蓬松的狀態，馬鈴薯種苗在蓬松透氣的土壤中生長，根系扎的深，吸收養分的能力大大增強，薯塊膨大快，同時抗旱能力增強。馬鈴薯生長過程中除了需要有機肥，還需要氮磷鉀肥，通常的配比為2.5∶1∶5.5，以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為例，每畝施用尿素5～10 kg、磷酸二銨25 kg、硫酸鉀45 kg，這三種化肥在用量上和時間上是不同的，磷酸鉀可以在深耕時一次性施入土壤，70%的硫酸鉀也在深耕時施入土壤，其余在生長中后期作為追肥施用。

2.2 適期播種。我國栽種馬鈴薯的地區比較廣，馬鈴薯可以四季播種，春播一般在2～4月份，7～10月收獲；夏播一般在5～7月份，10～12月收獲；秋播一般在8～10月份，12月～次年1月收獲；冬播一般在11月～次年1月份，次年3～6月收獲。播種的日期選擇土壤溫度8℃左右，外界溫度不要超過24℃，選擇天氣晴朗光照充足的天氣，有利于馬鈴薯的高產。

2.3 播種密度。種植前放跑馬水濕潤薯地，根據種植的目的不同，采取合理的種植密度。成品薯一般分為商品薯和種薯兩種，馬鈴薯的種植密度與產量密切相關，商品薯種植的密度要小，可采取凈種和套種，凈種開溝的方法有60 cm、75 cm和90 cm幾種方式。與玉米或其他作物套種時，有2套2、4套4、4套2的方式，建議行距20～30 cm，株距18～26 cm。這樣收獲的成品薯，大薯多賣價高。栽種種薯的密度和商品薯恰恰相反，種植密度要求大，長出的馬鈴薯個頭小數量多。

2.4 覆土與覆膜。一般培土厚度不低于12 cm，對于儲存時間過長，種薯的生理年齡處于衰老或出芽嬌弱的狀態時，覆土的厚度應控制在6～7 cm，氣溫低的情況下還可以加蓋薄膜，促使種薯盡快生根和出苗。若播種時覆土厚度不足，出苗后隨苗生長再培土1～2次，覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面，馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物，其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境。

3 田間管理

在馬鈴薯的生長階段需要培土2次。第一次是馬鈴薯種苗出齊后，進行一次中耕淺培土，第二次是在馬鈴薯植株開花的時候，這個階段塊莖處于膨大期，需要大量的養分供應，需要中耕大培土，還需要追加氮肥和鉀肥，大培土能鎖住氮肥和鉀肥的營養。特殊情況要特殊對待，對于早熟的馬鈴薯品種，容易出現早衰現象，此時要追施氮肥促其生長。

4 病蟲害防治

4.1 馬鈴薯晚疫病。馬鈴薯晚疫病，是一種典型的氣傳性病害，病菌一旦形成孢子，在有風的條件下，病菌周圍500 m都會找到病菌孢子，俗稱“跑馬干”，剛侵染的時候，在葉片上會出現水浸狀的環，晚疫病在莖上的癥狀，莖稈發黑，葉芽干枯。土壤濕度大的情況下在葉片背面，莖稈上的病健交界處會出現灰白的霉層。在防治不當的情況下會全田染病，嚴重影響產量、品質，是馬鈴薯種植區要高度重視的一種病害。可以采用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液進行處理，一般對中心病株進行處理即可。

4.2 馬鈴薯蚜蟲。馬鈴薯蚜蟲群居在葉子背面和幼嫩的頂部取食，刺傷葉片吸取汁液，同時排泄出一種黏物堵塞氣孔，使葉片皺縮變形，幼嫩部分生長受到妨礙，直接影響產量。防治方法：一是穴施內吸顆粒殺蟲劑，用70%滅蚜松可濕性粉劑，在播種時穴施于種薯周圍，每畝用90 g，控蚜殘效期可到60 d；或用3%乙拌磷顆粒劑，每畝用2～2.7 kg，控蚜殘效期可達70d；二是噴霧殺蚜，采用0.1%滅蚜松、0.05%～0.1%樂果、0.2%敵百蟲或10%蚜虱凈可濕性粉劑每畝1～1.5 kg兌水噴霧，一般在出齊苗后進行第一次噴藥，以后每隔10～20 d噴藥1次。

4.3 地下害蟲。馬鈴薯的地下害蟲主要有地老虎、螻蛄、金針蟲等。地老虎主要危害馬鈴薯的幼苗，在貼近地面處咬斷幼苗，使芽子不能生長，造成缺苗。螻蛄用口器和前邊的大爪子把馬鈴薯的地下莖或根撕成亂絲狀，使地上部分萎蔫或死亡。防治地下害蟲可用安全高效3%護地凈顆粒劑或5%好年冬顆粒劑或3%地蟲清顆粒劑中的一種，作土壤處理，每畝用藥量3～4 kg，撒施后，犁耙地。

5 適時收獲

馬鈴薯到了成熟的季節，葉片的顏色逐漸變黃枯萎，地面上的植株與地下的薯塊自然脫落，選擇晴天采收，可以避免馬鈴薯表面帶泥。采收的過程中防止擦傷薯皮，避免發生腐爛和影響儲藏銷售。