花·詩(shī)·藥 （三）

呂鵬

杜鵑花與鳥(niǎo)，怨艷兩何賒。疑是口中血，滴成枝上花。——唐·成彥雄《杜鵑花》杜鵑花，又稱山躑躅、山石榴、映山紅，是著名的觀賞花木。在我國(guó)中部和中南部多山的省份，每到春天，被稱作映山紅的紅杜鵑漫山遍野盛開(kāi)，把大地裝點(diǎn)得艷如紅霞。杜鵑鳥(niǎo)，俗稱布谷，春夏季節(jié)，杜鵑鳥(niǎo)徹夜不停啼鳴，因?yàn)槎霹N鳥(niǎo)的口腔上皮和舌部都為紅色，古人誤以為它啼得滿嘴流血。湊巧杜鵑鳥(niǎo)高歌之時(shí)，正是杜鵑花盛開(kāi)之際，人們便把杜鵑花的鮮紅說(shuō)成是杜鵑啼的血。成彥雄的這首詩(shī)講述的就是“杜鵑啼血”的傳說(shuō)。

閑折二枝持在手，細(xì)看不似人間有。

花中此物是西施，鞭蓉芍藥皆嫫母。

——唐·白居易《山石榴寄元九》

杜鵑花因其花枝優(yōu)美，花色艷麗，在我國(guó)民間有“花中西施”的美譽(yù)，常常被人們制為花木盆景。白居易在這首詩(shī)中把其實(shí)也很美麗的芙蓉（鞭蓉是古人對(duì)芙蓉的另稱）、芍藥貶為嫫母（民間傳說(shuō)中的丑女），就是為了反襯杜鵑花的“花中西施”地位。

杜鵑花的藥用價(jià)值在《本草綱目》等醫(yī)學(xué)古籍中均有記載。它的花、葉、根都可入藥，味酸性平，能活血、止血、祛風(fēng)濕。如月經(jīng)不調(diào)可用杜鵑花10克、月季花5克、益母草20克水煎服。支氣管擴(kuò)張出血可用杜鵑花10克、仙鶴草30克、白芨10克、甘草5克水煎服。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可用杜鵑花10克、防己10克、蒼術(shù)15克、苡仁10克水煎服。而把它的花和葉搗爛外敷，可以治療疽腫疔瘡。

去年今日此門中， 人面桃花相映紅。

人面不知何處去， 桃花依舊笑春風(fēng)。

——唐·崔護(hù)《題都城南莊》）

這是一首情意真摯的抒情詩(shī)。崔護(hù)考進(jìn)士末中，清明節(jié)獨(dú)游長(zhǎng)安城郊南莊，走到一處桃花盛開(kāi)的農(nóng)家門前，一位秀美的姑娘出來(lái)熱情接待了他，彼此留下了難忘的印象。第二年清明節(jié)再來(lái)時(shí)，院門緊閉，姑娘不知在何處，只有桃花依舊迎著春風(fēng)盛開(kāi)，情態(tài)增人惆悵。崔護(hù)在用“人面桃花相映紅”來(lái)形容少女?huà)珊玫娜蓊仌r(shí)，是否已知道在我國(guó)最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》里有桃花“令人好顏色”的記載，現(xiàn)在已無(wú)從得知。但他將桃花的艷麗與女人的美貌相互映襯，卻無(wú)意中道出了一個(gè)科學(xué)現(xiàn)象——桃花是女人之花，桃花有很好的美顏?zhàn)饔谩?/p>

我國(guó)古人很早就認(rèn)識(shí)到桃花的美容價(jià)值，據(jù)宋代本草學(xué)著作《國(guó)經(jīng)本草》記載：采新鮮桃花，浸酒，每日喝一些，可使容顏紅潤(rùn)，艷美如桃花。桃花之所以能夠美顏，主要是源于它含有山萘酚、胡蘿卜素和維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤(rùn)澤肌膚，改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧供給，使促進(jìn)人體衰老的脂褐質(zhì)素加快排泄，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，從而能有效地預(yù)防黃褐斑、雀斑、黑斑，達(dá)到美白祛斑的功效。

利用桃花美顏的最簡(jiǎn)單方法就是將新鮮的桃花搗爛取汁涂于臉部，輕輕按摩片刻；也可將陰干的桃花粉末用蜂蜜調(diào)勻涂敷臉部，然后洗凈。桃花中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可滋潤(rùn)皮膚，改變面部細(xì)胞的活力，從而達(dá)到面色光潔、皮膚潤(rùn)澤、富有彈性的美顏效果。

東園三月雨兼風(fēng)，桃李飄零掃地空。

惟有山茶偏耐久，綠叢又放數(shù)枝紅。

——宋· 陸游《山茶花》

凌寒強(qiáng)比松筠秀，吐艷空驚歲月非。

冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。

——清· 劉灝《山茶》

山茶花自古以來(lái)就是極富盛名的木本花卉，因其植株形姿優(yōu)美，葉色濃綠光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。山茶花的花色紅、白、黃、紫、墨色均有，十分鮮艷，尤以“花繁艷紅，深?yuàn)Z曉霞”的寶珠山茶最為有名。山茶花花期較長(zhǎng)，具有“唯有山茶殊耐久，獨(dú)能深月占春風(fēng)”的特點(diǎn)，從10月份到翌年5月份都有開(kāi)放，盛花期通常在1～3月份。陸游和劉灝在他們吟詠山茶花的詩(shī)中，以優(yōu)美的詞句贊美了山茶花在冬季“凌寒”怒放和花期較其他花“耐久”的特性。

山茶花的藥用價(jià)值始見(jiàn)于明代李時(shí)珍《本草綱目》，清代名醫(yī)吳儀洛在《本草從新》中說(shuō)：“山茶花微辛、甘寒、涼血。”清代植物學(xué)家吳其浚在《 植物名實(shí)圖考》中也說(shuō)山茶花可“治血癥。” 山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血?jiǎng)兄寡⑸鱿[之功用，主治咳血、鼻出血、腸胃出血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創(chuàng)傷出血等癥。用山茶花焙干研末或用鮮山茶葉，開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶飲，可治大便出血。另用山茶花根15～20克，水煎，調(diào)黃酒服用，并以適量鮮山茶花搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷。