吃植物油并不比吃動(dòng)物脂肪健康

據(jù)《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)研究稱(chēng)，在近一萬(wàn)人參加的實(shí)驗(yàn)中，把飽和的歐米伽6脂肪改為不飽和的歐米伽6脂肪，確實(shí)使血液中膽固醇含量降低，但是并沒(méi)有達(dá)到使心臟病死亡率下降的預(yù)期。實(shí)際上膽固醇下降更多的實(shí)驗(yàn)對(duì)象死亡風(fēng)險(xiǎn)更高。這項(xiàng)由美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院的研究人員進(jìn)行的研究項(xiàng)目顛覆了過(guò)去的結(jié)論。

大腦里有記憶“垃圾箱”

英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)研究人員在《神經(jīng)科學(xué)學(xué)報(bào)》上報(bào)告說(shuō)，對(duì)于那些長(zhǎng)時(shí)間不碰觸或避免想起的回憶，大腦會(huì)選擇移除參與記憶活動(dòng)的蛋白質(zhì)AMPA受體，而隨著AMPA受體數(shù)量越來(lái)越少，記憶最終會(huì)徹底消除。這個(gè)刪除過(guò)程就像“把電腦里的作廢文檔扔進(jìn)垃圾箱一樣”。

先前實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，刺激腦部海馬區(qū)負(fù)責(zé)神經(jīng)細(xì)胞之間信息傳遞的突觸表面，AMPA受體的量會(huì)增加，從而使信息傳遞更加迅速，人對(duì)信息的記憶更深刻。研究人員說(shuō)，如果利用這種機(jī)制開(kāi)發(fā)藥物，干預(yù)AMPA受體的移動(dòng)，或許能為治療老年癡呆癥、失憶等帶來(lái)希望。

常吃快餐會(huì)增加體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)含量

據(jù)彭博社報(bào)道，美國(guó)研究人員近日發(fā)現(xiàn)，過(guò)去24小時(shí)內(nèi)吃過(guò)快餐的人，體內(nèi)某種工業(yè)化學(xué)成分升高。這項(xiàng)調(diào)查是研究者對(duì)快餐如何影響體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)成分所做的首次全面觀察。化學(xué)物質(zhì)可以從機(jī)械產(chǎn)品加工包裝過(guò)程或者從工人戴的手套侵入食品，快餐成為人體攝入化學(xué)物質(zhì)的重要途徑。此項(xiàng)研究發(fā)表在美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院資助的《環(huán)境健康研究雜志》上。

貧窮國(guó)家糖尿病發(fā)病率最高

加拿大拉瓦爾大學(xué)的研究人員對(duì)來(lái)自3個(gè)高收入國(guó)家、7個(gè)中上等收入國(guó)家、4個(gè)中低收入國(guó)家及4個(gè)低收入國(guó)家中119666名成年個(gè)體的糖尿病流行率進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這些不同收入的國(guó)家中，個(gè)體患糖尿病和其風(fēng)險(xiǎn)因子之間存在一定的關(guān)聯(lián)。研究者指出，貧窮國(guó)家中有著較高的年齡和性別相適應(yīng)的糖尿病流行率，而最富裕的國(guó)家中這些相關(guān)的糖尿病流行率則是最低的。

鍛煉可糾正糖尿病壞基因

瑞典蘭德大學(xué)研究人員招聘了一些體重超標(biāo)的男性志愿者，要求他們每周參加3個(gè)小時(shí)的有氧體育鍛煉，堅(jiān)持6個(gè)月，然后進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們與脂肪分布方式、胰島素分泌、糖代謝水平等有關(guān)的基因表達(dá)水平多數(shù)發(fā)生變化。也就是說(shuō)部分與糖尿病發(fā)病有關(guān)的“壞基因”在一定程度上得到糾正，進(jìn)而減少了患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)常吃水果可降低患心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)

由英國(guó)牛津大學(xué)和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同完成的一項(xiàng)涉及50萬(wàn)人研究首次發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果的中國(guó)人罹患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。每天攝入100克新鮮水果，可使心血管病的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一。該研究成果發(fā)表在頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上。

每天喝兩杯咖啡患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)低

我國(guó)同濟(jì)大學(xué)附屬醫(yī)院研究人員對(duì)全球13項(xiàng)有關(guān)咖啡與前列腺癌關(guān)聯(lián)的相關(guān)研究結(jié)果展開(kāi)了梳理分析，涉及全球55萬(wàn)多名男性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)男性每天喝兩杯咖啡可使罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低2.5%。在確診前列腺癌男性患者中，喝咖啡的患者死亡率降低24%。研究人員指出，可能是咖啡中含有的多種化合物具有抗氧化抗炎功效。

吃李子干能壯骨

據(jù)《國(guó)際骨質(zhì)疏松癥研究》雜志報(bào)道，美國(guó)圣迭戈州立大學(xué)的研究人員以一組絕經(jīng)婦女為對(duì)象，對(duì)李子干與骨骼健康的關(guān)系進(jìn)行了研究。研究人員發(fā)現(xiàn)每天吃5～6粒李子干有助壯骨。其原因可能是李子干中某些化學(xué)物質(zhì)能夠阻止骨質(zhì)流失。

娶哪種老婆延長(zhǎng)男人壽命

據(jù)俄羅斯《論據(jù)與事實(shí)》消息，研究人員對(duì)150萬(wàn)份男女的履歷表進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，聰明的女人更理性，知識(shí)更淵博，更了解如何合理安排飲食、操持家務(wù)并照顧生病的孩子和丈夫。 此外，聰明的女人自己也能保持健康的生活方式并適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。而夫妻之間在精神支持與共同興趣方面的溝通對(duì)男性壽命的影響也不容小覷。科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，女性的受教育水平比男性自身更能影響男性的壽命長(zhǎng)短，聰明女人可使丈夫延年益壽。

每天吃蘋(píng)果或降低早死風(fēng)險(xiǎn)

英國(guó)《每日郵報(bào)》援引西澳洲大學(xué)一份研究報(bào)告報(bào)道，每天吃蘋(píng)果或許有助降低早死風(fēng)險(xiǎn)。研究人員連續(xù)15年跟蹤調(diào)查1456名70歲至85歲婦女的生活習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，與沒(méi)有吃蘋(píng)果習(xí)慣的調(diào)查對(duì)象相比，堅(jiān)持每天攝入超過(guò)100克蘋(píng)果的老年婦女的早死風(fēng)險(xiǎn)更低。研究人員說(shuō)，這主要?dú)w功于蘋(píng)果皮中的抗氧化物質(zhì)類(lèi)黃酮含量較高。除類(lèi)黃酮外，蘋(píng)果富含的纖維還有助降低血壓、膽固醇和患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，蘋(píng)果還是鎂、鉀和維生素C的重要來(lái)源。除蘋(píng)果外，多吃其他富含類(lèi)黃酮等物質(zhì)的水果同樣有益健康。

維生素D或可改善心力衰竭患者的心臟功能

來(lái)自英國(guó)利茲大學(xué)的研究人員通過(guò)開(kāi)展一項(xiàng)為期5年的研究計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，每日攝入一定劑量的維生素D3或可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能。研究者指出，攝入一定劑量的維生素D3可改善慢性心力衰竭患者的心臟功能，對(duì)于后期基于此開(kāi)發(fā)新型療法來(lái)改善心力衰竭患者的機(jī)體健康提供了新的線索和希望。

白天打盹超40分鐘增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，在美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)第65屆年度科學(xué)會(huì)議上，科學(xué)家提出，白天打盹超過(guò)40分鐘會(huì)極大增加代謝綜合征的患病率。代謝綜合征包括高血壓、高血糖、高膽固醇、腰間贅肉等等，而這些病癥都有可能增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。打盹時(shí)間少于40分鐘，患病幾率幾乎不會(huì)增加；但是一旦超過(guò)40分鐘，患病幾率就會(huì)明顯增加；如果超過(guò)90分鐘，則會(huì)增加50%。但是，研究也發(fā)現(xiàn)，打盹時(shí)間少于30分鐘，患病幾率會(huì)有所下降。這與早先的研究結(jié)果不謀而合。因此，美國(guó)國(guó)家睡眠基金會(huì)建議白天最好將睡眠時(shí)間保持在20至30分鐘之間。