漢陰縣核桃產業發展現狀與建議

劉定力

（漢陰縣農林科技局 陜西安康 725100）

漢陰縣核桃產業發展現狀與建議

劉定力

（漢陰縣農林科技局 陜西安康 725100）

核桃位居世界四大堅果之首，是我國的主要木本油料樹種之一。漢陰縣是核桃的適生區，核桃已成為農業產業結構調整、農民增收致富的主要產業，被譽為“搖錢樹、鐵桿莊稼”。近年來，縣委縣政府把核桃產業作為農民脫貧致富的主要產業來抓，使核桃基地建設規模不斷擴大，總面積達7.5萬畝，漢陰縣核桃產業發展還存有一些問題，亟需加以規范引導，使其逐漸成為漢陰縣農村主導產業，實現“生態增效、產值增加、農民增收”三贏目標。

核桃產業；發展；種植

1 漢陰縣核桃產業現狀

漢陰縣國土總面積1387km2，其中林地面積140萬畝，占全縣國土總面積的70%，森林覆蓋率達63%，林立木蓄積254萬m3。2008年漢陰縣積極響應省政府打造“陜南地上油庫”號召，大規模建設核桃園，2011年被省政府確定為全省45個核桃基地縣之一。2012年起，按照“南茶北果川道園”的產業布局，通過項目帶動發展，全縣現有核桃面積7.5萬畝，其中盛果園0.5萬畝、初結果園2.2萬畝、幼齡園4.8萬畝。其中：萬畝以上重點鎮1個，5000畝以上的重點鎮7個。目前年產核桃52萬斤，每斤干果均價15元，產值達0.078億元。品種主要有香玲、魯光遼核系列等。在核桃產業發展中，我縣大力發展核桃園區建設，為提高核桃產量、質量，增加經濟效益，重點抓了城關鎮三坪村、雙乳鎮江河村、安林村等1000畝以上的核桃示范園建設，同時，建設核桃種苗繁育基地100畝，采穗圃300畝，通過改換優良品種，推廣應用新技術、新成果，打造精品示范園，帶動全縣核桃產業高效快速發展。目前我縣沒有核桃產品加工廠，沒有核桃產品購銷的集散地，群眾對核桃果品還停留在自給的狀況，核桃產業重生產、輕加工、輕銷售，產業鏈的發展集中在種植環節，對產品加工與流通環節重視不夠，生產力布局不合理，核桃產業化、商品化、標準化等整體發展水平還較低。

2 存在問題

2.1 種植規模化、集約化水平低

截止到2015年，我縣核桃種植面積已達到7.5萬畝。但是，核桃種植大部分都是以農戶為基本單位的零星分散種植，大面積相對集中連片的規模化、集約化生產較少。從產業發展的角度來說，分散經營不利于良種的培育和先進生產技術的推廣應用，不利于規模化的商品生產基地的建成，不利于產品質量檔次的提高，更不利于整個核桃產業的健康持續發展。當前這種較為分散的經營狀況導致了我縣核桃產業大資源，小產業的現象。

2.2 重栽輕管，成活率低，投產率低，經濟效益差

我縣核桃建園后大多任其自然生長，核桃幼樹撫育管理缺乏，造成缺水、缺肥、缺乏中耕松土、整形定干、病蟲害防治等生產管理措施，導致見效慢，效益低，核桃產業化難以形成。

2.3 品種雜，低產低效林面積比例大

我縣在核桃建園途徑及依托的項目較多，包括林業、水利、扶貧等部門項目，在建園過程中，各調苗單位單方面追求種苗價格，忽視種苗品種質量，導致苗木質量良莠不齊，品種混亂，發揮不了應有的經濟效益，一定程度上挫傷了群眾發展和管理核桃的積極性。

2.4 技術力量薄弱，不能適應核桃產業發展需要

縣林業部門由退耕辦主管，但沒有精通核桃栽培管理的專業人才，在實踐指導上達不到產業發展需要。全縣僅有鐵佛寺鎮成立了核桃產業發展辦公室，抽調專人負責該項產業發展，其余栽植面積接近萬畝的4個鎮和20個專業村均沒有專職的技術人才，縣鎮村三級技術網絡尚未形成。

3 產業發展建議

3.1 培育良繁基地，保證苗木質量

加快良種苗繁育，在平梁鎮新河村、長壩村建成500畝良種繁育圃，重點推廣以香玲、魯光、遼核為主的優良核桃品種，加強苗木質量管理，推廣核桃高效嫁接技術，力爭每年出圃良種核桃苗l00萬株以上。確保基地建設種苗使用本土化、良種化。外調苗嚴格品種質量，堅決杜絕劣質苗建園，為核桃產業發展提供充足的優質苗木。

3.2 打造產業園區，精晶引領示范

以觀音河鎮觀音河園區，雙乳鎮江河·安林園區等兩個核桃園區為示范，大力推進核桃產業園區建設。2016～2020年，每個萬畝鎮各建一個核心區l000畝，示范區5000畝的市級核桃產業示范園區，共5個；建設核心區500畝，示范區2000畝的縣級核桃示范園區10個；建設核心區200畝，示范區500畝的鎮級園區20個。推進“龍頭企業+園區+基地+專業戶”的模式，鼓勵和引導企業和業主建基地、進園區、采取訂單、合作、自建等方式，建立核心基地，帶動農戶建設。

3.3 強化以管為主，實現增長達效

對新建核桃園嚴格技術規程操作，從園地選擇、品種選擇、土壤改良等嚴格按要求進行。各鎮要建立科技示范基地、示范村和示范戶，全面推廣規范化、標準化、專業化栽培技術；在重點抓好新建園的同時，開拓思維，重點解決核桃園掛果前農民收益問題。統籌發展核桃園林下套種，發展周期短、見效快的中藥材、馬鈴薯、黃豆等矮桿作物及林下養殖。對于品種差，發揮不了經濟效益的低產園，要采取高接換頭、加強肥水管理和樹體管理等措施。進一步加快土地流轉力度，鼓勵大戶承包建園，進行規模化經營管理，使其盡快達產見效，使核桃產業發展步入健康軌道。

3.4 加強科技支撐，完善服務體系

在核桃基地鎮建設科技示范基地，加強新品種、新技術推廣，為核桃良種繁育、基地建設、新產品加工技術提供技術支撐，以新的科技成果引領產業發展。縣林業局要成立專門技術培訓推廣機構，專職專人，抓好人才培養，重點培養一批核桃專業技術員和苗木嫁接（特別是高接換頭）能手，為核桃產業發展提供全面的技術和人才支持。針對我縣核桃技術人員短缺的現狀，加強對核桃技術員及種植戶核桃栽植管理技術培訓力度，每個村培訓2～3名懂技術、會管理的核桃技術員。建立縣、鎮、村三級完備的技術服務體系，指導和推進核桃產業的發展。

3.5 培育龍頭企業，帶動產業發展

堅持培育和引進并舉，大力發展領軍型龍頭企業。到2020年，培育年加工能力5000t的骨干龍頭企業2個。加大培育扶持力度，使其不斷做大做強。提高綜合利用能力和精深加工能力，重點開發核桃食品、油脂化工產品，推進核桃產品由單一的食品功能向保健品、化妝品、醫藥用品等多功能延伸，拓寬延長產業鏈，提高核桃綜合利用水平和附加值。

3.6 實行部門幫扶，形成發展合力

加強部門聯村幫扶力度，做好項目整合，促進全縣核桃產業發展。縣發改、財政部門要進一步加大對核桃產業的幫扶和資金支持力度，給予項目和資金支持；水利部門負責對核桃園提供水利設施建設上的優先配套，解決核桃園灌溉問題；農機部門負責搞好農機具的配套，優先為核桃園區享受國家農機具直補政策，解決農機具短缺問題；交通部門著力搞好核桃園區的道路建設；同時做好招商力度，引進核桃產品加工企業，促進核桃商品開發，延長產業鏈條，達到產供銷全面發展。

3.7 扶持合作組織，打造產業品牌

堅持市場運作，政府扶持，部門指導。積極發展核桃專業組織，支持核桃專業合作組織開展技術推廣、科技培訓、市場營銷等經營服務活動。鼓勵和支持組建農民核桃專業合作社的模式建園。以專業合作社為經營主體搭建產業發展平臺，增強產業建設的帶動和輻射作用，逐步建成定向培育、集約經營、優質高產、無公害栽培的核桃產業示范園區，力爭5年內打造形成3個以上富硒核桃品牌。2個以上核桃加工產品品牌，使核桃產業真正成為促進農村經濟發展的支柱產業和農民增收的重要來源。

F326.13

A

1004-7344（2016）26-0222-02

2016-8-23

劉定力（1968-），男，農藝師，大專，主要從事業務管理及技術推廣方面的工作。