2016年前4個月我國豬肉進出口情況

陳家驥（上海海關，上海200120）

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2016年前4個月我國豬肉進出口情況

陳家驥
（上海海關，上海200120）

據海關統計，2016年前4個月，我國累計進出口豬肉41.9萬噸，比2015年同期（下同）增加81.4%；價值53.1億元人民幣，增長75.3%。其中，進口豬肉40.5萬噸，增加98.3%，價值48.4億元，增長1.1倍，進口平均價格為12 元/kg，上漲7.1%；出口豬肉1.5萬噸，減少45.7%，價值4.7億元，下降37.1%，出口平均價格為32.1 元/kg，上漲15.9%。

1　2016年前4個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1單月進口量同比連續增加，出口量連續2位數減少

自2015年6月份起，我國豬肉單月進口量同比增速均在2位數以上，其中，2016年4月份進口11.9萬噸，環比增加3.4%，同比激增1.2倍，連續第3個月成倍增加；當月出口3 654.3噸，環比減少4.9%，同比減少46.3%，連續第10個月同比2位數減少（圖1）。

圖1　2014年1月—2016年4月我國豬肉進出口量月度走勢圖

1.2進口均價延續上漲態勢，出口均價連創歷史新高

2016年4月份，我國豬肉進口平均價格延續同比上漲態勢，進口均價為11.8元/kg，同比上漲15.4%，環比上漲0.6%；當月出口均價為32.4元/kg，同比上漲17.6%，環比上漲1%，繼上月之后再創歷史新高（圖2）。

圖2　2014年1月—2016年4月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

1.3一般貿易方式進口比重下滑，絕大部分以一般貿易方式出口

2016年前4個月，我國以一般貿易方式進口豬肉36.2萬噸，增加97%，占同期我國進口豬肉總量的89.5%，比重下滑0.6個百分點；以海關特殊監管方式進口3.8萬噸，激增1.7倍；以加工貿易方式進口4 524.7噸，減少26%（表1）。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿易方式出口。

表1　2016年前4個月我國豬肉進出口主要貿易方式表

1.4逾7成自歐盟進口，中國香港為最大出口市場

2016年前4個月，我國自歐盟進口豬肉29.1萬噸，增加93.6%，占同期我國豬肉進口總量的71.9%。其中，自德國進口9.4萬噸，增加74%；自西班牙進口7萬噸，增加86.6%。同期，自美國進口5.4萬噸，增加70.4%；自加拿大進口4.1萬噸，增加2.3倍（表2）。2016年前4個月，內地對中國香港出口豬肉1.3萬噸，減少41.4%，占同期我豬肉出口總量的89.6%。同期，我對中國澳門和吉爾吉斯斯坦分別出口924.4噸和336噸，分別減少23%和82.1%（表3）。

表2　2016年前4個月我國豬肉進口主要國家（地區）表

表3　2016年前4個月我國豬肉出口主要國家（地區）表

1.5民營企業進出口占主導，外商投資企業和國有企業進口量激增

2016年前4個月，民營企業進口豬肉30.6萬噸，增加89.4%，占同期我國豬肉進口總量的75.6%；外商投資企業進口7.7萬噸，增加1.3倍；國有企業進口2.2萬噸，增加1.5倍（表4）。同期，民營企業出口豬肉1.3萬噸，減少43.9%，占同期我國豬肉出口總量的85.6%；外商投資企業出口2 097.1噸，減少54.2%；國有企業出口22.2噸，減少68.1%（表4）。

表4　2016年前4個月我國豬肉進口主要企業類型表

1.6上海、山東和安徽進口量成倍增加

2016年前4個月，廣東進口豬肉10.8萬噸，增加73%，占同期我國豬肉進口總量的26.7%；上海進口8萬噸，增加1.4倍；山東進口6.3萬噸，增加2.7倍；安徽進口3.4萬噸，增加13.5倍（表5）。同期，湖南出口豬肉4 334.7噸，減少66.4%，占同期我國豬肉出口總量的29.4%；高端出口3 939.9噸，減少9.6%；河南出口1 689.3噸，增加7.3%（表6）。

表5　2016年前4個月我國豬肉進口主要省市表

表6　2016年前4個月我國豬肉出口主要省市表

2　2016年前4個月我國豬肉進口量增加主要原因

2.1國內豬肉供應存在缺口，對進口豬肉需求增長

2016年3月份，全國規模以上生豬定點屠宰企業共屠宰生豬1 511.39萬頭，同比減少8.86%，環比減少9.83%［1］；一季度，我國生豬存欄同比下降5.7%，生豬出欄同比下降5.9%，豬肉產量1 466萬噸，同比下降5.9%［2］。國內豬肉產量減少，但豬肉消費依然維持增長態勢，“十三五”期間，我國豬肉消費量年均增1.2%，預計2020年將達到5 880萬噸，較2015年增長6.5%［3］。國內豬肉供應存在一定的缺口，促使豬肉進口需求增長。

2.2國內豬肉價格持續上漲，進口豬肉價格優勢明顯

據農業部監測，2016年第17周（4月25日—5月1日），全國豬肉周均價為26.31元/kg，環比上漲0.3%，連續第7周上漲，同比大幅上漲43.1%［4］。相比國產豬肉，進口豬肉具有明顯價格優勢，刺激豬肉進口進一步增加。4月份，我國豬肉進口平均價格僅為11.8元/kg，即使加上關稅等其他費用，價格優勢依然明顯。

3　值得關注的問題及相關建議

3.1豬價飆升刺激養殖戶積極補欄，警惕“豬周期”進入下調通道

2016年春節以來，隨著豬肉價格迅速上漲，以及飼料價格大幅下跌，國內豬糧比持續高位并呈上漲趨勢，截至5月6日，國內豬糧比已達到11.4∶1［5］，連續2個月位于9.5∶1的紅色預警線之上。豬糧比處于較高水平，養殖利潤大幅提升，目前平均每頭豬的利潤達800元［6］，刺激養殖戶補欄熱情高漲。數據顯示，3月份我國生豬存欄量環比增加0.9%，能繁母豬存欄量環比止跌［7］。養豬戶快速補欄，我國生豬產能進一步恢復，將加快進入“豬周期”價格下調階段。同時，養殖戶積極補欄，刺激仔豬價格大幅上漲，同比漲幅已超過1倍［8］，但由于仔豬入欄到出欄需要7個月左右的育肥，屆時可能遭遇下一輪豬價低谷，過高的補欄成本將加大養殖戶的損失。

3.2政府投放儲備凍肉，平抑肉價效果值得關注

5月5日北京正式啟動豬肉市場調控和政府儲備凍豬肉投放工作，5月5日—7月4日之間，每日定點投放5萬千克儲備凍豬肉，累計投放量305萬千克［9］；四川、陜西、甘肅等地也宣布向市場投放儲備凍豬肉，以保障豬肉供應，穩定豬肉價格，但是生豬市場行情繼續保持著高位之上的上漲態勢。儲備肉的投放只能短期緩和當地豬肉上漲趨勢，不會對“豬周期”帶來本質影響，只有生豬供應出現明顯連續增長，肉價才可能回落。政府對豬肉市場調控行為的效果，有待進一步關注。

4　下階段豬肉進出口形勢展望

自3月份以來，80 kg以上的生豬存欄比例不斷下降，表明短期內我國豬肉供給仍然偏緊，加上國外豬肉價格優勢明顯，預計未來一段時間我國豬肉進口量仍將保持增加態勢。但近期養殖盈利極為豐厚，刺激養殖戶積極補欄，國內生豬存欄量逐漸恢復。最新數據顯示，4月份能繁母豬和生豬存欄量環比分別增加0.3%和0.6%，預計5月份將延續當前態勢。按照180天左右的生長周期計算，目前補欄的豬仔將在2016年四季度陸續出欄，屆時大量生豬集中出欄，國內豬肉供需情況可能發生逆轉。

參考文獻

［1］農業部. 2016年3月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量［EB/OL］.http:// www.gov.cn/xinwen/2016-04/20/content_5066 147.htm.

［2］邵海鵬.一季度生豬存欄、出欄量仍負增長業內稱二三季度肉價將高位漲速趨緩［EB/OL］.http://www.yuncaijing.com/news/view /4675134.

［3］中國飼料信息行業網. 2016年第18周畜禽產品價格漲跌分析［EB/OL］.http:// www.feedtrade.com.cn/livestock/forecast/2190944.html.

［4］農業部.2016年第17周國內外農產品市場動態［EB/OL］.http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201605/t20160504_5117077.htm.

［5］生意社.生豬行情分析與后市預測［EB/OL］.http://www.100ppi.com/forecast/detail -20160514-100726.html.

［6］邵海鵬.超級“豬周期”下生豬期貨仍停紙面討論業內稱條件成熟還需5-10年［EB/OL］. http://www.yicai.com/news/500148 5.html.

［7］王赫.“豬堅挺”高歌猛進“豬周期”難逃怪圈［EB/OL］. http://epaper.xiancn.com/ xawb/html/2016-04/27/content_423333.htm.

［8］中國食品科技網.第19周政府儲備肉杯水車薪豬價行情繼續上漲［EB/OL］. http://www.tech-food.com/news/detail/n127957 8.htm.

［9］吳澤鵬.凍肉雖降溫，豬行情未結束［EB/OL］.http://www.nbd.com.cn/articles/2016-05-06/1003028.html.