農業部畜牧業司監測分析處 全國畜牧總站行業統計分析處
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2016年5月全國畜產品和飼料價格情況
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據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測,2016年5月份,生豬產品、白條雞、商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞和豆粕價格上漲,其他畜產品和飼料價格下跌。按農貿市場監測口徑,本月豬糧比價為10.38∶1,比上月上升0.36個點(圖1)。

圖1 最近25個月全國豬糧比價曲線

圖2 最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3 最近25個月全國玉米價格曲線

表1 2016年5月全國生豬產品和飼料集市價格表(元//kkgg)
全國活豬平均價格為20.45元/kg,比上月(簡稱環比,下同)上漲3.1%,比上年同期(簡稱同比,下同)上漲46.9%(表1)。除重慶市和云南省外,其余監測省區市活豬價格均不同程度上漲。從區域看,東北地區環比漲幅最大,為5.0%;西南地區漲幅最小,為0.9%。從價格水平來看,華東和華南地區活豬平均價格最高,為20.77元/kg;西北地區最低,為20.06元/kg。豬肉平均價格為30.97元/kg,環比上漲2.5%,同比上漲38.7%。除重慶市外,其余監測省區市豬肉價格均不同程度上漲。從區域看,華南地區環比漲幅最大,為4.5%,西南地區漲幅最小,為1.1%。從價格水平看,華東地區豬肉平均價格最高,為31.44元/kg;華北地區最低,為30.42元/kg。仔豬平均價格為51.01元/kg,環比上漲7.8%,同比上漲98.1%。所有監測省區市仔豬價格均不同程度上漲。從區域看,西北地區環比漲幅最大,為10.9%;西南地區漲幅最小,為5.9%。從價格水平看,東北地區仔豬平均價格最高,為65.38元/kg;西南地區最低,為36.98元/kg(表2)。
從價格變化趨勢看,活豬和豬肉價格均連續6個月上漲,累計漲幅分別為24.5%和16.0%;仔豬價格連續5個月大幅上漲,累計漲幅達72.6%(圖2)。

表2 2016年5月全國生豬產品和飼料集市價格表 (元/kg)
全國玉米平均價格1.97元/kg,環比下跌0.5%,同比下跌19.9%。主產區東北三省玉米平均價格1.94 元/kg,環比持平;主銷省廣東價格為2.12元/kg,環比下跌2.3%。全國豆粕平均價格3.08元/kg,環比上漲3.4%,同比下跌11.2%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.00元/kg、3.05 元/kg和2.78元/kg,環比均持平,同比分別下跌8.3%、9.0%和9.4%。
從價格變化趨勢看,玉米價格連續5個月下跌,累計跌幅7.9%(圖3)。