規模豬舍通風技術研究

張　惠　洪翊棻

（安佑生物科技集團股份有限公司，江蘇太倉215437）

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規模豬舍通風技術研究

張惠洪翊棻*

（安佑生物科技集團股份有限公司，江蘇太倉215437）

摘要：隨著養豬業規模化的不斷發展，高密度飼養對畜舍環境的要求越來越高，其中通風不僅可以降低室內溫度，使新鮮空氣進入豬舍，還可帶走舍內的二氧化碳、硫化氫、水蒸氣和塵埃等，創造良好豬舍環境的同時，有利于豬只健康生長。本文對當前豬舍的通風技術進行研究，為豬場管理者提供參考依據。

關鍵詞：規模豬舍；通風技術

隨著養豬業規模化的發展，豬舍的管理技術也在不斷提高。高密度豬舍需考慮環境衛生及對疾病的預防，要求也越來越高。通常情況下，豬舍周邊的空氣會有臭味，分析其主要成分，除含有氨氣、硫化氫、二氧化碳等［1］外，還有水蒸氣、塵埃等。豬舍中這些氣體濃度過高對豬的生長是不利的，有效的改善方法當屬通風。劉志健等［2］研究通風方式對育肥豬舍內環境質量的影響，結果表明，通風可有效降低舍內濕度及NH3、CO2濃度，有利于豬只的健康。要有效控制動物傳染病，必須控制豬舍病源微生物這個傳染源，有效控制和切斷傳播途徑［3］。尤其是夏季豬舍內氣溫較高，濕度相對較大，適度的通風不僅可以降低舍內溫度，同時還可避免病原微生物孳生，保持良好的豬舍環境，減少豬只疾病的發生。耿愛蓮等［4］研究結果顯示，要改善豬舍內空氣質量，采用合理的通風方式至關重要。除此之外，適度通風還可提高豬只的料肉比和日增重，降低死亡率，進而提高經營效益。

1　豬舍通風要求

保持豬舍適宜的溫度和相對濕度是通風系統的兩大主要功能［5］。豬舍的通風采用通風換氣量作為其評價標準。豬舍的通風換氣量通常是指單位時間內進入豬舍的新鮮空氣量或排除的污濁空氣量，其單位是m3/小時，實際生產中常以每頭或每千克體重所需通風量來表示，并根據通風換氣參數來確定豬舍的通風換氣量，具體的通風換氣量要求見表1。

表1　豬舍通風量和風速要符合的規定［66］

2　豬舍通風類型

目前，豬舍建設時采用較多的通風類型有自然通風和機械通風兩種［7，8］，另有地道通風在部分豬舍也有使用。

2.1自然通風

自然通風是利用風力和熱空氣上浮的原理以獲取可通風的氣流。該通風方式可大大降低舍內廢氣濃度，確保豬舍內空氣新鮮，減少呼吸道疾病的發生率［9］。由于自然通風效果會受到豬舍間距離的影響，故育肥期豬舍至少要相隔15～18 m。通常每12 m跨度要有4～6 m的高度，才能達到通風的作用［10］。自然通風不適用于環境過熱或過冷時，通常配合機械通風一起使用效果更佳，極端天氣時采用風扇和進氣口，其他條件在邊墻上使用簾子。

自然通風多適用于小型養豬場或農戶，而從環保角度來講，自然通風可以減少設備制造和使用過程中的能耗，減少溫室氣體排放，對于生態保護有重要意義［11］。

2.2機械通風

機械通風是指利用風機強制進行舍內外的空氣交換。通常包括正壓、負壓和聯合通風三種方式。

正壓通風是利用風機將舍外新鮮空氣強制送入舍內，通過壓力將舍內渾濁氣體，包括二氧化碳、氨氣、硫化氫、水蒸氣等排出，該種方式可以有效降低舍內濕度，改善舍內環境質量。正壓通風系統更適用于嚴寒或炎熱地區，由于其可對進入空氣進行加熱、冷卻、過濾等預處理，從而可有效保證豬舍內的適宜溫濕狀況和清潔空氣環境的穩定性，但其也存在著結構復雜、造價高、管理費用高等缺點［7，12］。

負壓通風主要是通過排風扇形成的負壓將大氣中的空氣吸入室內，形成空氣的室內外流通，通常是在相對密閉的空間內進行［10］。負壓通風系統具有結構相對較簡單，投資和管理費用較低的優點，但由于這種系統在畜舍跨度超過20 m時，對舍內空氣的某些狀態無法控制，故不適用于多風嚴寒地區［8］。

隨著全球氣候暖化，夏季平均溫度逐年上升，即使通風量大的豬舍，對豬的熱應激也會較大，故近年來華南地區新建豬場都傾向于負壓機械通風結合水簾實行人工控制降溫，同時增加屋頂的隔熱材料［13］。

2.3地道通風

地道通風是將通風管埋于地表下的淺層（約4～5 m之內），利用溫度波在向地層深處傳遞時相對地面的溫度而言有時間的延遲。該種通風為地道風在冬季升溫工程的應用中提供了熱源，而為夏季降溫提供了冷源［14］。但是由于地道通風一次性的耗資較大，故普遍推廣使用存在困難。袁月明等［15］以長春地區豬舍為研究對象，利用附加陽光間吸收太陽輻射為豬床和豬舍提供熱量，對采用地道通風方式的太陽能豬舍進行試驗研究，結果顯示太陽能豬舍采用地道通風方式對提高豬舍的地面溫度、減低豬舍內相對濕度有重要意義。

3　豬舍通風設計時考慮因素

3.1溫度和濕度

適宜的溫度和濕度是豬群健康的基本保證，同時也是控制病原微生物的最好屏障。豬舍中溫度過低或過高對豬只生長都是不利的。低溫對豬生產性能的影響與濕度有很大關系：在低溫情況下，濕度60%～80%時，病原微生物不易繁殖；但當濕度高于80%時，有利于病原微生物的繁殖，增加了豬群感染呼吸道疾病的幾率［16］。汪開英等［17］研究結果表明，豬舍高溫將增加豬的熱應激反應，而高溫高濕環境下豬的熱應激更為嚴重。在通風設計時需要考慮舍內的濕度和溫度等因素。

3.2豬舍選址和結構

豬舍通風設計時需考慮豬舍的選址、豬場周圍的風向等周邊環境，豬舍進氣口的方向是否與當地主風向一致，豬舍的布局、走向以及不同豬舍之間的間距是否達到2 m等［9］，需綜合考慮豬場的整體設計。賀成等［18］研究結果說明，對縱向長度較大的豬舍進行縱向通風布置，宜采用濕簾在中間、風機在四角的氣流組織形式。除此之外，通風方式選擇還需兼顧舍內有害氣體和地板類型的不同進行選擇［1］。

3.3畜舍內的有毒有害氣體

每種動物對于畜舍中的氣體都會有耐受力，超過臨界值會有致病的可能。通常畜舍中關注的空氣衛生指標包括氨氣、硫化氫、二氧化碳、粉塵。通風可以利用氣流的交換帶走畜舍中的有毒有害氣體，提供良好的豬舍環境，同時保障豬只健康。國家標準GB/T 17824.3 -2008《規模豬場環境參數及環境管理》［6］中對規模豬場的氣體指標進行了規定（表2）。

表2　豬舍空氣衛生指標［6］　（mgg//mm33）

豬舍通風對豬只生長有重要作用，通風不僅可以改善畜舍環境，還可減少生豬疾病的發生，進而提高豬場的經營效益。對通風方式的選擇還需綜合考慮畜舍溫濕度、畜舍設計和結構以及有毒有害氣體濃度等影響因素。根據實際的情況及需要統籌安排，進而做好豬舍的管理工作。

參考文獻

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中圖分類號：S815.3，S828.4+6

文獻標識碼：B

文章編號：1673-4645（2016）06-0030-03

收稿日期：2016-04-18

作者簡介：張惠，E-mail：zhanghui@anschina.cn

*通訊作者：洪翊棻