閩東畬族藥資源產業化開發現狀與對策

李益長　許陳穎　陳麗冰

摘要 立足閩東畬族藥資源開發實際，以閩東福安畬藥資源開發為例，通過田野調查、訪談、比較研究等方法，對閩東畬族藥資源開發存在的問題和原因進行了分析，并提出了破解瓶頸的對策措施。

結果發現，由于區位因素、產業政策等因素的影響，閩東畬族藥資源利用率不高、產業化程度低、市場抗風險能力弱，資源優勢難以轉化為產業優勢和市場優勢。要想促進民族藥資源開發的生態型可持續發展，獲得良好的經濟效益，就必須創新開發模式、培育龍頭企業、創新開發理念、增強品牌意識、完善營銷模式，從市場結構、市場行為、市場績效三方面整合優化，形成動態機制，不斷促進民族藥資源的產業化發展。

關鍵詞 閩東畬族；藥資源；產業化；開發現狀；對策；福安畬藥

中圖分類號 S-9 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2016）05-133-03

Abstract Starting from the actuality of Mindong She minority medicine resources， taking development of Fuan She medicine resources as example， through field investigation， interview， comparative study， existing problems and causes were analyzed， countermeasures were put forward. The results showed that due to the influence of geographical factors， industrial policy and other factors， the utilization rate of Mindong She medicine resource is not high， industrialization degree is low， ability of market antirisk is weak， resource advantage is difficult to translate into industrial and market advantages. In order to promote sustainable development of nationality medicine resource and obtain a good economic benefit， we should innovate development mode and idea， cultivate leading enterprises， enhance brand awareness， perfect marketing mode， form dynamic mechanism from integration and optimization of market structure， market behavior， market performance.

Abstract Mindong She minority； Medicine resources； Industrialization； Development status； Countermeasures； Fuan She medicine

寧德市（俗稱閩東）是全國最大的畬族聚居區，畬族人口18.93萬，約占全國畬族人口的1/4。閩東福安市現有畬族人口7.2萬，占全國畬族人口的10.2%，是全國畬族人口最多、人口最集中的縣級市，相當于全國唯一的畬族自治縣（浙江省景寧畬族自治縣）畬族人口的4倍以上。福安也是畬藥最重要的原產地，素有“畬藥寶庫”之稱，畬藥發展歷史已有1 000多年，民間基礎深厚。福安畬藥入藥基本為青草藥，極少用動物類和礦物化學類藥物，具有很強的民族用藥特色，在民間廣為流傳。由于其醫藥和文化價值巨大，2008年浙江景寧畬醫畬藥被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，2011年12月閩東福安畬醫畬藥也被列入福建省第四批省級非物質文化遺產名錄[1]。

閩東對畬醫畬藥的研究可追溯到20世紀50年代，福安自1958年起先后多次對畬醫藥材料進行收集，現已整理畬族植物藥352種、單驗方374則[2]，為畬醫畬藥的研究奠定了基礎。王健[3]于20世紀80年代開始研究畬族醫藥，所著《杏林之道》一書以“案例+藥方”的方式，深入淺出地介紹了100多種病癥的治療方法，有利推動了畬醫畬藥的發展；2008年鐘隱芳[4]組織成立“福安市畬醫藥研究發展中心”，著手編寫《福安畬醫畬藥》，開始了對福安畬族醫藥進行全面的挖掘、整理、研究和開發工作。自此，閩東各地開始大力建設畬藥生態園、畬藥研究開發基地，畬藥資源產業化開發已經起步，發展潛力巨大。近年來，有關學者也開始對福安畬藥進行比較系統的研究，如畬藥栽培技術方面的研究[5-6]、閩東畬藥保護開發方面的研究[7-8]等，但這些研究的重點均不是針對閩東畬族藥資源產業開發現狀分析?；诖?，筆者立足閩東畬族藥資源開發實際，以閩東福安畬藥資源開發為例，通過田野調查、訪談、比較研究等方法，對閩東畬族藥資源開發存在的問題和原因進行了分析，并提出了破解瓶頸的對策措施，引導畬族藥資源開發適應市場變化和需要，以促進民族藥資源開發的生態型可持續發展。

1 福安畬藥資源產業化開發現狀分析

1.1 存在的問題 近年來，福安市將畬族醫藥發展納入區域經濟與社會發展的總體規劃，優化資源配置，采取稅務優惠和貼息貸款等措施扶持畬藥產業發展。但受到運作理念、產業結構和區位因素等方面影響，福安畬藥資源開發主要有以下幾個方面的問題。

1.1.1 規模小，產業結構單一。目前全市建有6個畬藥生態園、4個研究開發基地、相關合作社26個，畬藥種植面積200 hm2以上，種植戶5 500多戶，年產值4億多元。盡管增長勢頭較突出，但與其他產業相比依然存在投資規模小、產業結構單一的缺點。由于資金、技術的缺乏，福安畬藥產業主要以民族藥材的采集、種植或馴養為主，民族藥保健品、畬藥成品制造業、正規的民族醫藥診療和科研機構極少，科研實力最強的“福安市畬醫藥研究發展中心”也只有高級職稱研究人員3人、中級5人、名畬醫及其他人員13人。因此，福安市畬藥產業結構體系尚未成形，產業結構亟需調整優化。

1.1.2 市場弱，外部依賴性強。福安市所在的閩東地區是福建省欠發達地區，大多數產業的發展均剛剛起步，由于區位影響，福安畬藥產業未形成市場競爭優勢，許多方面尚處在學習和積累經驗階段。所以市場培育主要依靠政府、龍頭企業等的扶持，運作中也主要依靠合作社牽頭人、主要出資人、經濟能人發揮作用，以帶動村民群眾規?；N植發展畬藥中藥材，有效推進增收。但由于自主開發能力弱，亟需引進資金、技術等關鍵生產要素，種植規模、產品價格等容易受到外界的影響，市場行為的外部依賴性強。

1.1.3 效益差，產業化程度低。福安市大多數畬藥生態園和種植基地均以“農戶+公司+合作社”的方式運作，這有利于整合村內藥材種植戶，集中資源、統一經營，取得了一定的績效，但由于三者之間馴化種植的畬藥在產品質量和藥效上均與野生藥材有一定距離，種植的畬藥在銷售上容易受到市場的影響，收益不穩定。在開發過程中只注重短期效益的粗放式發展，未能將生產的藥材制成藥成品銷售，產業化水平較低。再加上未充分挖掘畬族醫藥的診療技術，發揮偏方、秘方、單驗方的獨特療效，擴大畬藥影響力，也大大限制了畬藥產業化開發的規模和水平。

1.2 原因分析

產業化是指某種產業在市場經濟條件下，以行業需求為導向，以實現效益為目標，依靠專業服務和質量管理，形成的系列化和品牌化的經營方式和組織形式[9]。民族藥資源產業化開發是少數民族藥產業發展的根本出路，但綜觀福安畬藥產業發展過程來看存在不少問題，大致原因如下。

1.2.1 合作群體的脆弱性。即企業、基地、合作社、農戶之間所聯結的利益群體比較脆弱，主要表現在各方之間缺少強有力的制度約束。農戶文化程度低，誠信度不高，常在利益面前無視合同的約束機制。各類合作組織互動交流不夠活躍，不能及時組織專家和技術人員指導農戶生產，致使民族藥材規范化生產得不到有效推廣。企業關心的是價格和產品的質量，由于農戶的生產水平不平衡，產品常常達不到企業所追求的GAP標準。

1.2.2 發展思路的盲目性。在市場經濟條件下，福安畬藥開發的參與者大多在各自的領域分散經營，參與者在生產經營決策時存在盲目跟風現象，以致盲目過剩發展造成產品滯銷現象。這種盲目性使生產經營處于無政府狀態，導致價格大幅波動和資源浪費。即使是產品集中度較高、效益較好的企業，也會在品種選擇、規模控制、區域布局等方面存在盲目性，從而削弱企業的作為。

1.2.3 產業規模的局限性。福安畬族藥產業受地域限制和醫療觀念的影響，總體規模、服務能力和社會影響力較為有限，發展速度緩慢明顯。盡管近年來畬族藥產業得到政府的高度重視，但傳統的小農意識、作坊式開發理念、合作意識差等因素均無形地制約著福安畬藥產業的可持續發展。由于規模限制，福安畬藥產業化缺少龍頭企業的帶動，創新發展的動力不足，市場拓展能力差，產品很難形成有效的市場競爭力。

1.2.4 品牌意識的落后性。品牌意識包括3個方面內容，即政府的品牌意識、生產者對自身品牌形象的維護和建構、消費者對品牌的印象[10]。對于福安畬藥產業而言，政府重視的是畬藥非遺文化保護和產業經濟效益雙豐收，但主觀意識強烈，輿論宣傳不足；生產者打造品牌的目的是贏得經濟效益，他們的宗旨是“投入少、產出多”，有的企業負責人竟然無法直接說出自己產品的商標，也不關心同行業競爭對手的商標，有的雖有注冊商標，但商標注冊后品牌形象基本不做維護，產品影響力有時不升反降。由于品牌意識的落后性，畬藥開發者“等、要、靠”的思想依然存在，對市場潛力開發不夠主動，創新能力明顯不足。

1.2.5 營銷模式的滯后性。企業經營好壞的標準在于營銷業績的高低，要提高營銷業績，重在構建營銷模式體系，根據市場變化和客戶價值核心，整合營銷模式。福安畬藥企業的營銷模式十分單一，主要采用傳統銷售模式，如開店、進駐商場、批發等，既不注重個性化的包裝、售后服務、支付方式等行為的跟進，也不重視營銷模式的創新，如嘗試品牌營銷、網絡營銷、文化營銷、整合營銷等現代營銷模式。同時，對福安畬藥的民族地域文化缺乏深度開發，導致產品的影響力和輻射力不足。

2 福安畬族藥資源產業化開發的對策措施

基于福安畬藥產業化開發存在的問題和民族藥產業發展特點可看出，少數民族藥資源產業化開發受到產業結構、規模、品牌、營銷、消費行為等的制約，在民族藥產品需求升級的現實背景下，其發展壯大成為了民族藥業的必然要求。作為少數民族醫藥重要組成部分的福安畬藥，其藥業資源的產業化開發應采取以下幾方面的對策措施。

2.1 整合多種資源，提升少數民族藥資源的開發效益

在目前產業開發技術與資金普遍短缺的現實背景下，要實現少數民族藥資源產業化開發的美好前景，必須采取相應的市場行為，調整市場結構，在人力、財力、技術等方面加大資源整合力度，特別應加強少數民族藥文化傳統知識傳承及知識產權保護，重點開展重要的或富有特色的民族藥及瀕危藥資源的保護與專題調研，主要包括品種考證、藥方整理、醫藥理論、特殊療法、新藥研發及野生藥馴養等方面深入研究，才能客觀有效地促進少數民族藥資源的開發利用，實現可持續發展和產業化的開發目標。基于此，福安畬藥采取的一系列措施在畬藥資源產業化開發中初見成效，具體表現為：相關畬村、合作社、企業已開始重視整合村內藥材種植戶，集中資源，統一經營，合作社把成員和股東的權益統一起來，骨干成員為農戶進行各項技術指導，畬村之間又互相交流配合，充分發揮人力資源的能動性作用，設計、探索名貴畬藥的馴養或家養開發技術、林下半野生栽培技術和商業經營模式等，優化、創新資源的利用率。如福安畬草堂生態農業發展公司在坂中鄉日宅村林下套種畬藥草珊瑚、金線蓮、鐵皮石斛等畬藥名貴藥材15萬株，以“林+藥”的套種模式，獲得良好經濟效益；福安山川農業科技有限公司開發的鐵皮石斛仿野生栽培技術、林下仿野生栽培專用馴化苗核心技術加快了福安畬藥產業化發展的步伐。

2.2 立足區域特色，培育帶動輻射能力強的龍頭企業

產業要發展，關鍵在于龍頭的引動，龍頭主要包括龍頭基地、龍頭加工和龍頭市場。目前，民族醫藥市場已從粗放型向集約型轉換，傳統醫藥產業格局需經過創新整合，形成產業集中優勢，通過產業優化升級，使少數民族藥企業的實力不斷增大，形成“以大帶小，以小促大”的產業組織結構，培育一批龍頭企業或產業集群，通過這些市場行為和結構調整，才能形成產業競爭優勢，達到以一個企業帶動一個產業、以一個產業帶動相關產業、集合成具有民族區域特色的產業發展模式[11]的目標，擺脫少數民族藥產業技術結構和產品結構的落后狀態。福安畬藥龍頭企業的培育措施主要包括：在政策上、資金上給予龍頭企業更多的扶持，使之快速發展壯大，帶動區域相關產業的發展；借助龍頭企業研究隊伍、生產設備、銷售團隊，結合當地優勢資源，創新開發富有民族特色的、高科技含量的、高技術附加值的優勢產品；借助龍頭企業的凝聚力，將中小型企業鏈接為一個左右相通、上下相連的整體，帶動產業群體實現可持續發展，如福安范坑村引進生物醫藥加工龍頭企業，使村里的零散畬藥加工作坊形成產業化、規?；?，經濟效益不斷增加；借助龍頭企業的影響力和市場空間，推行GAP標準，以綠色藥物和民族特色藥品打開海內外市場。如福安高水筧畬藥生態園努力開拓海外市場，其“明得健”牌系列畬藥產品銷量倍增，市場競爭力強勁，使得該園區一躍成為福安市最大的畬藥生產基地。

2.3 創新開發理念，促進少數民族藥產業的生態式發展

少數民族藥學理論倡導的是尊重生命法則與生態規律，其核心體系與生態環境平衡是一致的，少數民族藥資源的開發與保護是辯證統一的，應堅持民族藥資源的開發利用與生態保護并重的原則，創新開發理念[12]。在合理利用的前提下，按產區、資源蘊藏、銷售量、生態承受能力等對相關藥產業的開發進行科學的細化、量化，避免管理無序和過度開發，減少采摘野生藥材，提倡撒種補播、輪采輪挖式科學種養，以達到民族藥資源開發的可持續性發展；也可采取多種途徑合理開發，大幅提高藥用資源的附加值和經濟效益，如把人工栽培與天然種植、人工馴養有機結合，對珍稀瀕危藥材資源進行人工研發或使用替代品，防止產業發展破壞民族藥資源環境，形成資源開發利用的補償機制和良性循環。目前福安畬族藥資源開發一直處于粗放式生產狀態，對藥物的使用或成分的提取形式單一，忽視了副產物的開發利用，且常以粗制品形式銷售，價格低廉。而運用化學和生物技術研究開發少數民族藥的結果證明，許多少數民族藥材均可采用化學和生物技術手段進行藥物成分提取，并制成標準化藥品，提高療效，但藥物某種功能性成分被提取后的副產物的綜合利用成為了提高產業效益的關鍵[13]。因此，引進先進技術才能促進畬藥資源的生態化發展，使其在有限的資源范圍內實現開發的最佳效益。

2.4 增強品牌意識，加強少數民族藥的知識產權保護

醫藥品牌是健康的需要，是民族文化的體現，是人類文明的結果，樹立品牌意識是開拓市場、強占市場的關鍵[14]。少數民族藥資源產業化開發的一個必要條件就是民族藥品牌形象的建構，因為在市場一體化的背景下，產業成敗的關鍵在于產品的技術含量、品牌、產品質量等關鍵要素，而這一切均與知識產權的利用和保護相關。少數民族藥有著極高的文化價值和經濟價值，應加強知識產權保護，但我國民族藥申請的專利只有約1 700項，對中藥專利的申請熱度不高，這種只注重生產開發、輕視專利申請的行為客觀上影響了民族藥業的發展?；诖?，福安畬藥資源的開發應在相關單位、企業組織的配合下，積極落實民族藥知識產權保護策略措施，以專利、商標保護為主，行政保護為輔，保護畬藥核心技術和品牌形象，形成民族藥知識產權保護壁壘，促進畬藥的現代化發展。當然，保護并不是封閉自我，而更要積極對外開展醫藥開發交流活動，內引外聯，通過先進技術的引進、消化、吸收，最終實現新藥的研發與再創新，提升閩東畬藥資源產業在知識產權領域的影響力。

2.5 完善營銷模式，提升少數民族藥產業的市場競爭力

營銷創新屬于市場行為范疇，同時又是市場績效的實現途徑。企業營銷模式創新的目的是爭取盡可能多的消費者，提高產品銷售量。福安畬藥與許多民族藥產品一樣在營銷模式上缺乏創新，主要以人力作為基本的營銷工具，采用市場調研、訂銷、開店、進駐商場、批發等營銷模式。對于傳統的民族藥而言，“文化營銷”應作為首要模式進行創新，不但要將民族文化元素融入到藥產品的設計、包裝、商標、廣告中去，還要將其滲透到市場營銷的組合性環節中，并充分運用現代傳媒技術營構良好的群眾口碑，通過營銷、會展等活動，在藥產品的價值評判、審美評價和道德評價等方面為營銷過程贏取正能量。閩東藥資源開發過程中，從事民族藥產業的大部分都是中小型企業，對這些中小型企業來說，“直復營銷”也是極佳的選擇。直復營銷（Direct-Marketing）即“直接回應的營銷”，它是一種為了在任何地方產生可度量的反應和（或）達成交易，而使用的一種或多種廣告媒體的交互作用的市場營銷體系[15]，它是一種無店面的營銷模式，企業與消費者間無中間環節，兩者之間始終是互動的，通過增進雙方的交流和了解，憑借可信度高的優勢延伸產品的多渠道流通。類似這種“成本低、效率高”的營銷模式還有直接郵購營銷、目錄營銷、電話營銷、電視營銷、電腦網絡營銷以及整合互動營銷等。也就是說，只有通過營銷模式創新，才能真正提升民族藥的市場競爭力。

3 結語

通過福安畬藥資源產業化開發現狀分析，可以比較準確地發現制約少數民族藥資源產業化發展的諸多問題，要想促進民族藥資源開發的生態型可持續發展，獲得良好的經濟效益，就必須創新開發模式、培育龍頭企業、創新開發理念、增強品牌意識、完善營銷模式，從市場結構、市場行為、市場績效三方面整合優化，形成動態機制，不斷促進民族藥資源的產業化發展。

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