厚殼貽貝人工育苗關(guān)鍵技術(shù)探討

黃繼

摘要 從殼頂幼蟲(chóng)培育、匍匐幼蟲(chóng)培育、附著基選擇及投放、稚貝培育等方面探討了厚殼貽貝人工育苗中的關(guān)鍵技術(shù)，以期為厚殼貽貝的人工育苗提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 厚殼貽貝；殼頂幼蟲(chóng)；稚貝培育

中圖分類(lèi)號(hào) S968.31+6.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2016）05-074-01

Abstract The key technique on artificial breeding of Mytilus coruscus was discussed from aspects of larval rearing， creeping larvae rearing， substratum selection and delivery， juvenile cultivation， so as to provide technical reference for artificial breeding of Mytilus coruscus.

Key words Mytilus coruscus； Umbo larvae； Juvenile cultivation

厚殼貽貝（Mytilus coruscus）俗稱(chēng)青口、海紅，隸屬軟體動(dòng)物門(mén)、雙殼綱、貽貝目、貽貝科[1]，是我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖貝類(lèi)，主要分布于黃渤海和東海沿岸，其中浙江沿海資源量最大，舟山嵊泗縣是厚殼貽貝的原產(chǎn)地，也是厚殼貽貝的主產(chǎn)區(qū)[2]。近年來(lái)，隨著厚殼貽貝養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，厚殼貽貝人工育苗也迅速發(fā)展起來(lái)。但是，育苗技術(shù)一直沒(méi)有很好解決，導(dǎo)致育苗數(shù)量不穩(wěn)定，苗種供應(yīng)不足。筆者對(duì)厚殼貽貝的苗種培育過(guò)程中關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為今后厚殼貽貝育苗生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 殼頂幼蟲(chóng)培育

殼頂幼蟲(chóng)培育是厚殼貽貝人工育苗過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一，它決定了苗種生產(chǎn)出苗率以及出苗數(shù)量。殼頂幼蟲(chóng)培育期間，應(yīng)合理投喂餌料，逐步加大換水量，及時(shí)疏苗密度，輪流投撒抗生素，還要在顯微鏡下定期觀察幼體生長(zhǎng)發(fā)育、活力以及腸胃飽滿情況。只要進(jìn)行仔細(xì)認(rèn)真管理，殼頂幼蟲(chóng)生長(zhǎng)期間，一般不會(huì)出現(xiàn)沉底、生長(zhǎng)速度放緩、活力變差等情況。

所謂合理投喂餌料，也就是要求餌料投喂次數(shù)合理，餌料單次投喂量要足，不要過(guò)量，能滿足殼頂幼蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需求，具體要求如下：①餌料投喂次數(shù)不少于每天3次，最好每天4次，投喂時(shí)間需固定，有利于幼體攝食和生長(zhǎng)。②投喂用的單胞藻密度要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，金藻和小硅藻餌料密度不低于100萬(wàn)cell/mL，扁藻餌料密度不低于30萬(wàn)cell/mL[3]。肉眼觀察水泥池中金藻和小硅藻藻液顏色至少要達(dá)到醬黃色，最好為烏黑色，而扁藻藻液顏色應(yīng)為深綠色。餌料密度越大，投喂量相對(duì)就少，藻液對(duì)育苗水質(zhì)的影響就更小。③餌料單次投喂量適當(dāng)，具體根據(jù)幼體發(fā)育階段而定。殼頂初期至殼頂中期階段，金藻和扁藻單次投喂量為（1.0～2.0）×104 ind/mL和（0.1～0.2）×104 ind/mL[4]。在金藻餌料量不足時(shí)，可以用小硅藻部分替代。殼頂中期至殼頂后期階段，金藻和扁藻單次投喂量為（2.0～3.0）×104 ind/mL和（0.2～0.3）×104 ind/mL[4]。

逐步加大換水量，避免大排大灌，有利于維持水質(zhì)穩(wěn)定、清新，減少浮游幼體應(yīng)激反應(yīng)。及時(shí)疏苗密度，可以擴(kuò)大殼頂幼蟲(chóng)攝食活動(dòng)范圍，提高殼頂幼蟲(chóng)自身體質(zhì)，有利于殼頂幼蟲(chóng)健康快速生長(zhǎng)，殼頂幼蟲(chóng)初期培養(yǎng)密度為10～15 ind/mL，殼頂幼蟲(chóng)中期培養(yǎng)密度為5～10 ind/mL，殼頂后期培養(yǎng)密度為4～5 ind/mL。輪流投撒抗生素，可以有效防治病害發(fā)生，還能降低致病菌特別是條件致病菌耐藥性，其防治濃度為0.5～1.0 mg/L[5-6]。育苗期間，使用的抗生素包括青霉素、氟哌酸、頭孢曲松鈉、土霉素等。

2 匍匐幼蟲(chóng)培育

匍匐幼蟲(chóng)培育是厚殼貽貝人工育苗過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一，此時(shí)幼蟲(chóng)由浮游生活慢慢向附著生活過(guò)度變態(tài)。在生態(tài)上，幼蟲(chóng)開(kāi)始表現(xiàn)為背光性，浮游能力減弱。在此階段的日常管理工作需要注意以下方面：

①育苗海水比重必須在1.017以上，海水溫度日變化幅度在0.5 ℃以內(nèi)。

②換水量保持穩(wěn)定，有利于維持水質(zhì)穩(wěn)定，有利于匍匐幼蟲(chóng)足及鰓絲等器官發(fā)育成熟。

③適量增加扁藻、小硅藻和小球藻的投喂比例，有利于匍匐幼蟲(chóng)攝食與生長(zhǎng)。

④控制好育苗室內(nèi)光照強(qiáng)度，保持室內(nèi)光照強(qiáng)度為500～1 000 lx，有利于匍匐幼蟲(chóng)向池底下潛。

⑤培育池內(nèi)溶氧量不低于5 mg/mL，可以有效避免群聚的匍匐幼蟲(chóng)窒息死亡。

3 附著基選擇及投放

附著基種類(lèi)是影響貝類(lèi)幼蟲(chóng)變態(tài)和稚貝生長(zhǎng)的重要因素[7]。附著基的投放時(shí)間直接影響到貝類(lèi)幼蟲(chóng)的變態(tài)發(fā)育。若附著基投放過(guò)早，會(huì)嚴(yán)重影響水質(zhì)，從而影響幼蟲(chóng)生長(zhǎng)和存活；若附著基投放過(guò)晚，又會(huì)導(dǎo)致幼蟲(chóng)在池底高密度聚集而出現(xiàn)局部缺氧、缺餌，進(jìn)而引發(fā)幼蟲(chóng)大量死亡[8]。生產(chǎn)實(shí)踐表明，聚乙烯網(wǎng)片附著基的采苗效果要優(yōu)于波紋板采苗和棕繩采苗，究其原因，可能與厚殼貽貝的附著特性有一定關(guān)系。在貝類(lèi)育苗中，附著基的投放時(shí)間一般根據(jù)眼點(diǎn)幼蟲(chóng)出現(xiàn)的比例而定，當(dāng)視野中眼點(diǎn)幼蟲(chóng)數(shù)量占幼體總數(shù)的20%～30%時(shí)，需要及時(shí)投放附著基[9-11]。但是，厚殼貽貝眼點(diǎn)幼 蟲(chóng)發(fā)育至幼體附著需要一段較長(zhǎng)的時(shí)間（6～9 d），并且已附著的稚貝具有切斷足絲、遷移再附著的特性[4]。因此，投放附著基的時(shí)間應(yīng)當(dāng)延遲，當(dāng)?shù)钩匕l(fā)現(xiàn)有少量匍匐幼蟲(chóng)變態(tài)成稚貝（次生殼出現(xiàn)），同時(shí)水體中浮游幼體數(shù)量稀少時(shí)，應(yīng)及時(shí)投放附著基，便于幼體順利變態(tài)。

4 稚貝培育

稚貝培育是貝類(lèi)育苗過(guò)程中最后的一個(gè)環(huán)節(jié)。稚貝培育工作需要做好以下方面：

①加大換水量，提高倒池頻率，可以有效減少病害發(fā)生，同時(shí)為稚貝生長(zhǎng)營(yíng)造出良好的水環(huán)境，有利于稚貝攝食與活動(dòng)。

②混合投喂足量的優(yōu)質(zhì)單胞藻（金藻、扁藻、小硅藻、小球藻、微綠球藻），滿足稚貝營(yíng)養(yǎng)需求，加快稚貝生長(zhǎng)，增強(qiáng)稚貝體質(zhì)。

③池內(nèi)水位要適當(dāng)，避免稚貝干露，造成死亡。

④增加育苗室光照強(qiáng)度和苗池池水的充氣量，加強(qiáng)苗種鍛煉，提高苗種品質(zhì)。

⑤輪流投撒抗生素，預(yù)防病害發(fā)生。

5 小結(jié)

總之，厚殼貽貝人工育苗中每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，尤其是殼頂幼蟲(chóng)期、匍匐幼蟲(chóng)期及附著變態(tài)期和稚貝期。在日常管理方面，水質(zhì)控制、餌料選擇和搭配、餌料量大小、病害防治等都是缺一不可并貫穿整個(gè)育苗過(guò)程中的。

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