不同氮肥用量對烤煙生長發育及品質的影響

孫敬釗　白玉超　皮本陽　孫智勇　李強　崔國賢

摘要[目的]研究不同施氮量對烤煙生長發育和品質等的影響，以期提高常德煙區煙葉品質。[方法]以烤煙品種云煙87為材料，設置5個氮肥處理，研究不同氮肥用量對烤煙生長發育、農藝性狀、經濟性狀和烤后煙葉化學成分的影響。[結果]隨著施氮量增加，煙株的株高、莖圍和單葉重增加，烤后煙葉中煙堿、總氯、總糖、還原糖和總氮含量逐漸升高。[結論]在常德煙區以T3處理（施氮量120 kg/hm2）上等煙比例最高，產量和產值較高，經濟效益最好。

關鍵詞 烤煙；氮素；品質

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2016）05-042-02

Abstract[Objective]To research the effects of different dosages of nitrogen fertilizers on the develoment and quality of fluecured tobacco， and to enhance the tobacco leaf quality of Changde tobacco area.[Method]With Yunyan87 as the research mateirals， field experiment of five treatments with different nitrogen fertilizer were conducted to survey the effects of different dosages of nitrogen fertilizers on the growth development， agronomic characters， economic characters and chemical composition of fluecured tobacco.[Result]With the inrease of nitrogen fertilizers， the plant height， stem girth and economic characters all enhanced， as well as the nicotine， total chlorine， total glucose and total nitrogen content of fluecured tobacco.[Conclusion]T3 treatment （120 kg/hm2 nitrogen） has the maximum proportion of high class leaves with better yield and output value， and highest economic benefit at Changde tobacco area.

Key words Fluecures tobacco； Nitrogen； Quality

煙草是我國主要經濟作物之一，在國民經濟和人們生活中占有重要的地位。氮素是對烤煙生長較為敏感的養分[1-2]。

氮肥過多或過少都會對煙葉的產量和品質產生很大的影響[3-4]。為追求較高的經濟效益，煙農通常施用過量的氮肥，導致煙葉煙堿和全氮含量嚴重超標，品質下降，工業可用性差。合理施用氮肥，在保證煙株養分、提高煙葉產量的同時，還可以改善煙葉品質，提高煙葉的利用價值[5-6]。目前關于氮肥用量對烤煙生長發育及品質影響的研究很多，但我國煙區分布范圍十分廣泛，氣候、土壤條件復雜多樣，針對個別地區應選用適宜的氮肥用量[7-8]。湖南常德煙區是我國著名優質煙葉產區，長期以來存在著施肥不合理、氮肥用量大、肥料利用率低等問題。為此，筆者通過綜合分析不同施氮量對烤煙生育期、農藝性狀、化學成分、經濟性狀等的影響，初步確定常德煙區較適宜的施氮量，以提高常德煙區煙葉品質。

1 材料與方法

1.1 樣地與材料

常德市位于湖南省西北部，屬中亞熱帶濕潤季風氣候向北亞熱帶濕潤季風氣候過渡的地帶，年平均氣溫16.7 ℃，年降水量1 200～1 900 mm。試驗于2014年在常德市臨澧縣陳二鄉百草村進行，供試煙田前茬作物為水稻。供試品種為云煙87。

1.2 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，小區面積66 m2，栽培密度為1.65×104株/hm2。共設5個試驗處理：T1（施氮量90 kg/hm2），T2（施氮量105 kg/hm2），T3（施氮量120 kg/hm2），T4（施氮量135 kg/hm2），T5（施氮量150 kg/hm2）。其中基肥占70%，追肥占30%，每個處理3次重復，大田管理參照優質煙葉生產技術進行。

1.3 測定項目與方法

移栽后開始觀察和記載生育期[9]，并于打頂期測定各處理烤煙株高、莖圍、有效葉片數、單葉重和單株葉面積。各處理煙葉正常成熟采收、分級扎把，按當地收購價格計算煙葉產量和經濟性狀。取中橘三煙葉（C3F）測定烤后煙葉中總氮、總糖、還原糖、煙堿、總氯和總鉀含量[10]。

1.4 數據分析

所有數據均采用Excel 2003和DPS v7.05專業版進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同氮肥用量對烤煙生育期的影響 由表1可知，隨著施氮量的增加，煙株生長較快，較早進入團棵期，T1～T5處理團棵期逐漸提早。隨著氮肥用量的增加，煙株進入現蕾期、腳葉成熟期和頂葉成熟期逐漸延遲，生育期延長，有利于葉片充分生長發育。T1處理最早進入現蕾期、腳葉成熟期和頂葉成熟期，分別為5月3日、5月24日和7月6日；T5處理最晚進入現蕾期、腳葉成熟期和頂葉成熟期，分別為5月9日、5月30日和7月17日。

2.2 不同氮肥用量對烤煙農藝性狀的影響

由表2可知，隨著氮肥用量的增加，煙株的株高、莖圍和單葉重逐漸增加，在T5處理下達到最大，分別較其他處理高2.64%～9.26%、2.20%～24.00%和2.41%～30.77%。煙株單株葉面積隨著氮肥用量的增加逐漸增加，在T4處理下達到最大，比T1、T2和T3處理高0.02～0.23 m2，在T5處理時略有下降。煙株有效葉片數在T2、T3和T4處理時均最高，為15片，在T1和T5處理時稍低，為14片。

2.3 不同氮肥用量對烤后煙葉經濟性狀的影響

煙葉經濟性狀是衡量烤煙生產水平的重要指標之一。由表3可知，隨著氮肥用量的增加，烤后煙葉上等煙比例先呈上升趨勢，在T3處理下達到最大，為62%，隨后逐漸下降?？竞鬅熑~產量隨氮肥用量增加而逐漸升高，T4處理達到最高，為2 112.0 kg/hm2，在T5處理下稍有下降，T4處理下烤后煙葉產量較其他處理高2.40%～18.72%。煙葉均價是煙葉外觀品質的體現，以T3處理的烤后煙葉均價最高，為27.1 元/kg，分別比T1、T2、T4和T5高了1.9、0.4、1.7和2.6 元/kg。不同氮肥用量處理下，T3處理煙葉產值最高，達55 890元/hm2，比其他處理高4.19%～24.66%，T4處理煙葉產值次之，T1處理最低。

2.4 不同氮肥用量對烤后煙葉常規化學成分的影響

由表4可知，不同氮肥用量對烤后煙葉常規化學成分有著重要的影響。隨著氮肥用量的增加，烤后煙葉中煙堿、總氯、總糖、還原糖和總氮含量逐漸增加，均以T5處理含量最高。其中，T5處理下烤后煙葉中煙堿含量比其他處理高24.59%～73.71%，總氯含量比其他處理高5.56%～34.34%，總糖含量比其他處理高2.73%～17.09%，還原糖含量比其他處理高2.23%～14.12%，總氮含量比其他處理高1.67%～7.65%。不同氮肥處理下烤后煙葉中總鉀含量以T4處理最高，比其他處理高2.39%～6.51%，各處理含量從大到小依次為T4、T5、T2、T3、T1。

3 小結

該試驗結果表明，不同氮肥用量對烤煙生長發育和品質有著重要的影響。在供氮量較低處理下，煙株進入團棵期進程緩慢，生育期縮短，長勢不良，產量較低，上等煙比例下降，煙堿、鉀等常規化學成分含量低，經濟效益差；高氮處理下煙株生育期延長，上等煙比例下降，進而影響經濟效益。綜上所述，以T3處理（施氮量120 kg/hm2）上等煙比例最高，達62%，產量和產值較高，經濟效益最好。

參考文獻

[1]景登科.有機復合肥對烤煙產量和質量的影響試驗[J].貴州農業科學，2008，36（2）：112-113.

[2]唐新蓮，王麗萍，呂嬌，等.配施不同比例花生麩肥對烤煙產質量的效應研究[J].廣西農業科學，2010，41（6）：577-580.

[3]薛剛，楊志曉，張小全，等.不同氮肥用量和施用方式對烤煙生長發育及品質的影響[J].西北農業學報，2012，21（6）：98-102.

[4]尹冬，張勇江，李紀寧，等.施氮量對烤煙生長發育及產質量形成的影響[J].安徽農業科學，2015（16）：120-123.

[5]邱萬勇，劉烈定，凌壽軍.不同施肥方式及水肥調控對煙葉產質量的影響[J].中國煙草科學，2005（5）：22-24.

[6]林桂華，楊述元，上官克攀.龍巖不同施肥技術對煙葉產量和質量的影響[J].中國煙草科學，2002（3）：34-36.

[7]李良勇，余卓越，鄒喜明.不同施肥方式對烤煙生長發育及煙葉產質量的影響[J].中國煙草科學，2002（4）：53-55.

[8]張延春，陳治鋒，龍懷玉.不同氮素形態及比例對烤煙長勢、產量及部分品質因素的影響[J].植物營養與肥料學報，2005，11（6）：787-792.

[9]全國煙草標準化技術委員會.煙草農藝性狀調查方法：YC/T142-1998.[S].北京：中國標準出版社，1998.

[10]王瑞新，韓富根，楊素勤.煙草化學品質分析法[M].鄭州：河南科學技術出版社，1990.