旅游英語在民辦高校大學英語中的應用

朱玥

【摘要】本文以旅游英語為導向，強調在日常教學中滲透發揮其積極作用，激發學生學習英語的興趣，調動起學習英語的潛力。

【關鍵詞】旅游英語 民辦高校

一、引言

目前，旅游已經成為人們享受生活的一種休閑娛樂方式。尤其是近幾年，出境游現象更是屢見不鮮。十一及春節黃金周期間，歐洲游，海島游等呈直線上升趨勢。據統計，2012年中國出境旅游人數已達到8300萬人次，并成為世界第一大出境旅游消費國。很多國內游客表示，有限的英語水平是制約其自助游的重要因素之一。可見，學習英語的重要性。

二、民辦高校學生的英語水平現狀

1.基礎水平薄弱。民辦院校學生高考成績相對較低，學生入學英語水平差異較大，學生普遍英語基礎較為薄弱。很多學生對英語的發音吃不準，課文結結巴巴讀不下來，一定程度上削弱了他們學習英語的興趣；單詞拼寫不過關和語法知識結構不完整，嚴重影響學生聽說讀寫譯能力的提高，阻礙英語的靈活應用。相對于其他課程，英語學習更是舉步維艱。

2.欠缺學習積極性。民辦院校的學生主要是為了獲得大學畢業文憑，在校期間應試壓力較小，總體學習目的不明確，學習積極性不高。隨著全球化的發展，智能手機等網絡移動設備的大量普及，學生的注意力也被及時轉移，上課低頭現象和交頭接耳現象較為普遍。即使講解之后的課本依舊嶄新，未見筆記痕跡。

三、大學英語教材現狀

研究發現98%的課堂指導來自教材而非教師，90%的學生課后作業也是由教材來指導的。可見，教材作為教與學的媒介，是學生語言輸出的重要來源。

然而，當今多數教材的話題具有距離感，未能及時反映時下熱點英語，諸如微信（wechat），智能手機（smartphone），霧霾（haze）等幾乎很少觸及。另一方面，學生隨時可從網絡上獲取理論性、技術性的知識，而學生感興趣的正是這些貼近現實生活、與他們年齡階段息息相關的實用英語。設想，課文是一篇介紹普吉島的英語文章，含有潛水（diving）、炒粉（Pai Thai）、菠蘿飯（pipeapple rice）等詞匯及句型，并含有旅游攻略，學生的興趣會被極大激發。

四、旅游英語的特點

1.定義。旅游英語作為一種以旅游專業知識為基礎的實用型英語，它包括旅游學英語，飯店英語和導游英語。

2.特點。旅游英語屬于ESP（專門特殊英語）范疇，具有以下特點：（1）應用性、實踐性強。它要求學生掌握扎實的理論知識并可以將其熟練運用于實踐工作當中；（2）綜合性強，它涉及的內容十分廣泛，包含政治、經濟、文化、歷史、地理、建筑等多學科的知識；（3）專業性強。它具備自身的專業詞匯及專業語言結構模式。

傳統的教學理念認為旅游英語是旅游英語專業的學生學習的科目。筆者認為在全球一體化的背景下，熟練運用英語已經成為歷史趨勢。大學生寒暑假出國旅游悄然火熱，這必然對他們的英語水平提出較高的要求。本文強調在日常教學中以旅游英語為導向，在學習過程中滲透發揮其積極作用，并非要求他們像專業學生一板一眼地學習旅游英語的方方面面，畢業之后從事相關工作；相反，教師有取舍地介紹給學生旅游當中常用的詞匯，短語、表達式及句型等，真正激發他們學習英語的興趣，調動其學習英語的潛力。正如美國心理學家布魯納認為：“興趣是一種獨特的意識傾向，是動機產生的重要原因”。

五、旅游英語在大學英語中的應用

1.授課方式。根據因材施教、因地制宜的原則，允許教師采取靈活多樣的授課方式。通過選修課的形式，教師可將知識進行濃縮，針對性地介紹旅行交流中與飲食、住宿、交通、觀光、購物等關聯的常用對話及處理投訴等事件的表達方式；在通用英語的教學中，增添旅游英語元素，將其納入口語測試中，作為過程性考核的重要因素。

2.教學方法。（1）多媒體教學法。通過觀看海島的視頻（最好含有中英文字幕），學生在了解國外歷史文化、風俗民情及飲食的同時，有效提高聽力水平及語言交際和表達能力。教師在課文導入環節引入微課，直觀鮮明的視覺沖擊吸引學生的眼球。課下，學生不妨嘗試將自己的旅行印記制作成微課，這樣既能夠鍛煉學生的動手能力，又能夠激發他們的創造力和求知欲。

（2）情景教學法。教學中，教師有目的地模擬旅游過程中各種場景、流程及需要解決的問題，利用幻燈片、視頻、圖片、聲音等手段使學生身臨其境，置身其中，通過角色扮演鞏固知識內容。

（3）項目式教學法。在教師的指導下，學生以小組為單位，自由組合，選取小組成員感興趣的旅游話題進行合作研究，如行程安排、酒店接待、景點介紹，最后展示項目成果。通過一系列的活動，培養學生的解決問題能力，自學能力和創造能力。

（4）篇章閱讀。閱讀理解一直是學生學習英語的難點。精選閱讀材料，如圖文并茂地介紹中外著名景點及文化差異，學生便能夠克服半途而廢的想法。

六、結語

伴隨旅游業的繁榮，出境游現象的持續升溫，英語已經占據舉足輕重的地位。旅游英語是一種以旅游專業知識為基礎的實用型英語，與學生的日常生活聯系較為緊密，能夠開拓學生的視野，并有效強化學生學習英語的興趣。

參考文獻：

[1]李文匯，朱華.旅游政策與法律法規[M].北京：北京大學出版社，2014.

[2]趙勇，鄭樹棠.幾個國外英語教材評估體系的理論分析[J].外語教學，2006（3）.