老年服務與管理專業教學改革的研究與實踐

石金武

[摘 要] 老年服務與管理專業是高職院校培養社會養老服務業專門性人才的專業，隨著我國老齡化程度的加深，對于養老服務業專業人才的需求量也越來越大。高職院校通過加強老年服務與管理專業的課程改革，進一步提高該專業的人才培養質量有著重要意義。

[關 鍵 詞] 老年服務與管理；教學改革；實踐

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）16-0152-01

人口老齡化是當今世界各國面臨的重大問題，已經引起了國際社會的廣泛關注[1]。老年人對社會化、專業化服務需求大量增加，目前各大高職院校紛紛開設了老年服務與管理專業，為社會培養老年服務專業人才發揮了巨大作用。我院結合自身的辦學傳統與優勢，在老年服務與管理專業教學改革中進行了一系列的研究與實踐，并取得了一點的實效。

一、課程體系架構與課程設置的改革

（一）課程改革思路

以老年服務與管理職業崗位需求為依據，以核心能力為抓手，進行人才培養。根據老年專業技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照老年行業職業資格標準，合理設置課程體系，體現以職業素質為核心的全面素質教育培養過程。

（二）課程建設目標

以國家（高級）養老護理員知識與能為培養目標定位。以國家（中級）養老護理員知識與能力為第一任職崗位的培養目標定位。以崗位能力為導向，以模塊化訓練為突破口，進行課程方案建設與改革

（三）構建項目化課程

根據老年服務與管理專業崗位及崗位群的要求，遵循學生職業生涯發展規律和學習、認知規律，根據教育部對相關課程的要求，結合學校老年服務與管理專業發展實際，形成工作過程為主導的項目化課程體系。本課程體系有通識課程、專業課程和拓展課程三部分組成。通識課程著眼于學生的職業生涯和可持續發展，貫穿于人才培養的全過程；專業課包括專業核心課程和專業支撐課程兩部分，其中專業核心課程以工學結合的課程為主；拓展課程主要是針對業務領域的拓展、老年健康保健的技術應用、專業知識應用研究等方面的知識深化。

（四）校企共同制訂人才培養方案標準

將老年服務與管理專業對應的行業服務標準、老年護理標準和老年心理護理標準，以及從業技術人員職業資格標準等吸納到專業人才培養標準中，形成與專業人才培養目標和規格相適應的人才培養質量標準體系。

二、完善教學管理與質量監控體系

（一）教學管理

1.完善理論教學過程管理

我院教學管理執行二級督導制度，在學院教務處出臺教學管理規章制度的基礎上，分院出臺了教學管理細則。修訂了教學組織管理、專業與課程建設管理、實踐教學管理、教學質量管理、教學督導制度等教學制度，完善了運行管理辦法。根據我院對老年專業建設要求，積極推進工學結合、產教合作對接，強化行業指導作用。每年請行業專家一起進行人才培養方案的修訂與優化工作，促進課程內容和職業資格標準間的融通，深化老年專業教學改革，創新課程體系。

2.完善實踐教學過程管理

我院編制了完整的實習大綱、實習指導手冊。從2011年級開始增加了養老護理學分，由原來的3學分提高到6學分，主要增加了實習、實訓時間與內容，提高了實訓質量。自2013年級起，實習時間由原來的0.5年增加到1年，不斷加大實踐教學環節的改革力度。同時加大指導老人的方法實訓，以適應與滿足任職崗位的需要，真正實現老年專業融“教、學、做”為一體的教學。

（二）多種考核形式相結合，完善教學質量監控體系

按照專業人才的目標要求，改革課程考核評價形式單一的弊端，提倡運用多種考核評價方式評價課程學業狀況，打破傳統的以卷面考試為主的單一的課程考核方式，根據課程特色采用多種考核方式；考核內容參照職業崗位任職要求，引入職業資格標準，引入行業技術標準，減少驗證性、記憶性考核內容，注重考核學生學習能力、職業能力和綜合素質；試行分層次考核，給學生以彈性化、人性化的能力發展空間，打破“一刀切”的期末考核實踐模式，做到考核全程化[2]。

三、教學方法與手段改革

在專業教學中，積極改革教學方法和教學手段，推進在專業教學或實訓中采用理論與實踐結合的教學模式。以現代化教學手段為突破口，建立現代課程教學模式，采用多媒體等現代教學手段，在專業教學中積極運用啟發式、討論式、案例式、互動式等方法。

四、大力提升社會服務能力

自我院老年專業開辦以來，我們就積極為江蘇省、南京市民政、行業協會開展多方位的教育培訓工作，取得了良好的成績，5年多的時間已開辦各類培訓班近30期，培訓學員2000余人，得到了省市民政部門、行業協會領導的肯定。在為老年服務行業提供社會服務以及與政府提供的購買培訓服務方面進行了積極探索，積極開展了職業培訓、技能鑒定、養老行業專業咨詢服務和涉老應用課題研究等相關社會服務工作。

參考文獻：

[1]侯在惠.老年服務與管理專業教學改革研究[J].遼寧高職學報，2001（4）.

[2]王燕華.“工業的區位選擇”教學設計（人教版）[J].課程教育研究（新教師教學），2015（23）.