中職畜牧獸醫專業的創新教學探析

孔令彥

【摘 要】 提高中職學校畜牧獸醫專業的教學創新能力，不僅有利于改善教學質量，還能夠培養出高素質的專業人才。教師要注重培養學生的學習興趣，鍛煉學生的實踐能力，根據學生的實際情況選擇教學方式。

【關鍵詞】 中職；畜牧獸醫專業；創新教學

【中圖分類號】G64.23 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）13-00-01

隨著社會日新月異的發展和生活水平的不斷提高，肉奶制品的需求量在逐年加大，出口量也保持良好的態勢。目前，我國的畜牧業已經從散戶飼養為主向集中大規模飼養為主轉變，飼養場的數量呈上升趨勢，所以就造成了社會加大對高素質的畜牧獸醫專業人才的需求，使得畜牧獸醫專業的學生就業前景一片大好。中職畜牧獸醫專業應運而生，旨在通過培養學生的畜牧獸醫知識和技能，為社會輸出具有專業畜牧獸醫知識的高素質人才。中職畜牧獸醫專業教師要認真做好教學和管理工作，給學生提供更多的就業信息和專業發展前景規劃，實現學校與企業的對接，讓學生可以在就業時將學到的專業知識作為自身的資本，努力探索出符合社會需求的理論和實踐的教學手段。但是，現在中職學校畜牧獸醫專業教學還存在一些問題，阻礙課堂教學的發展，比如教師教學思路陳舊；教學只關注課本知識，不關注實踐操作；缺乏鍛煉的機會，使學生對課堂教學失去興趣等等。只有把這些問題都解決了，才有可能實現畜牧獸醫專業的新發展。下面根據我的畜牧獸醫教學經驗，談談如何實現畜牧獸醫課堂的創新教學。

一、積極引導學生的學習觀念和習慣，正確運用激勵手段

許多中職學校的學生學習態度不端正，沒有形成良好的學習習慣，他們把學習看做非常枯燥的事情，所以教師在進行授課時會感到壓力很大。畜牧獸醫專業的學生也存在著與中職其他學生一樣的通病，他們在上課時注意力不集中，教師講實際案例時也比較散漫，布置作業的完成率較低。我在教學中會積極地引導學生進行專業課的學習，讓他們知道掌握一門技術以后對日常生活具有很大幫助。畜牧獸醫專業需要培養的是具備高素質和綜合職業技能的人才，要為畜牧業的生產、管理、建設、服務提供服務。學生的學習興趣很大程度上取決于教師的教學方式，教師要善于改變教學策略，從學生實際出發。比如在教學生“動物飼養”的相關知識時，很多學生都認為這方面沒什么可學的，動物喜歡吃什么就喂什么，但是在飼養時如果不能很好地遵循動物的生理規律，很可能導致動物出現病理反應。我會激勵學生去親自實踐，探索動物營養原理和飼料喂前加工調制的方法，讓學生發現學習當中的樂趣，從而大大激發他們的學習興趣。教師在教學中要善于運用不同的激勵手段，以此提高學生的課堂參與度，讓學生學到更多的畜牧獸醫知識。

二、應用現代化教學技術，提升畜牧獸醫專業的教學效率

傳統的畜牧獸醫專業教學方式單一落后，不能滿足現代化教學的需要，學生得不到有效的技能訓練，最終在走向社會以后不能勝任相應的工作。同時由于現在畜牧業發展壯大，僅靠普通的技術手段難以實現大規模的畜牧業科學化管理，所以教師在教學時必須要用發展的眼光看待問題，要應用現代化教學手段，提高學生的畜牧獸醫專業技能。應用現代化教學技術不僅可以提高課堂教學創新效率，還能夠更加直觀和清晰的給學生展示知識，在日常教學中應該大力推廣。比如我在教學“生禽病防治”時，我改變了傳統教學僅靠教師板書或者口述的方式，取而代之的是應用多媒體技術，我將提前制作好的教學視頻或者教學課件通過大屏幕播放，讓學生通過視覺和聽覺的雙重體驗。在課件中我會盡量全面的給學生介紹各種動物的禽病防治方法，再重點內容的時候配合上教師詳細講解，非常有利于學生掌握禽病防治。同時，在教學時還要充分利用教材配備的光盤，這些光盤里都是對教學重點的總結，具有很高的利用價值。畜牧獸醫專業的學生需要具有創新能力和探索精神，這樣才能夠在學習過程中不斷完善自己。

三、理論應用及實際，給學生提供發揮特長的平臺

很多畜牧獸醫專業的學習畢業以后都是只有理論沒有實踐的，當他們處理實際問題時會手忙腳亂，因為在學校里學到的理論有些時候并不完全適合實際情況。在日常教學中，我會以學生的實際水平為基礎，以職業需要為目標，鍛煉學生的動手能力，讓學生可以通過實踐來豐富自己的理論知識。中職學校里有許多學生非常具有天賦，只要教師能夠合理開發，就可以真正提高學生的能力。我會非常重視為學生提供鍛煉的機會和平臺，比如在講“動物繁殖技術”的時候，為了讓學生能夠親身了解，我將帶領學生進行演習，在企業中頂崗實踐，親身經歷，將學生分為兩組，一組負責動物發情配種，一組負責動物分娩保育，學生會在這個過程中得到更多的教育，有利于以后的就業和長遠發展。畜牧獸醫專業教師在進行理論教學的時候，一定要結合現實情況，比如隨著動物新的疫情的出現，傳統的疾病控制方法不能夠有效控制，在教材中很難找到解決方法，教師必須不斷引進養殖業的新理念，授課內容持續更新，制定符合時代要求的教學大綱，注重個性化培養。

四、加強校內與校外的實習基地建設，提高學生的學習興趣

首先中職學校要加強校內的實習基地建設，給學生提供較好的鍛煉場所和實踐機會，扎實學生的理論基礎，培養學生勤動腦多動手的良好學習習慣。畜牧獸醫專業與其他專業的區別就在于需要更加多樣化的實習基地，要符合教學所需。學校要充分調配師資力量，為畜牧獸醫專業配備齊全的教學設施。同時教師在教學時要以技能提高為教學主線，大力推進理論與實踐的一體化教學模式。其次，學校要發展校企合作，以校內實習為依托，讓學生走進企業，實現課堂與車間、教師與師傅、學生與徒弟的有機結合，形成新型的辦學模式，也為在校生爭取到了鍛煉的機會，保證了教學質量的完成。畜牧獸醫專業需要學生掌握的知識很多，而且很瑣碎，這就需要學生能夠發揮主動性和創造性，充分利用各種有效的資源，完成自己的學業。目前，中職學校的合作辦學是社會發展的需要，也是中職教育發展的必經之路。總之，中職學校畜牧獸醫專業要想發展，就必須創新教學方式，找到一條適合自己發展的道路。

參考文獻：

[1]鄭育宏.探究中職畜牧獸醫專業實踐性教學改革[J].湖北廣播電視大學學報，2011（8）.

[2]蒲宏武.中職畜牧獸醫專業實踐教學現狀及改革對策[J].畜牧獸醫雜志，2013（4）.