現代服務視角下貴州鄉村旅游發展問題與對策

李樹梅

基于現代服務視角分析了貴州鄉村旅游發展所存在的缺乏合理的規劃和精準的形象定位、旅游開發模式單一、層次低基礎設施不完善、衛生條件比較差、缺乏統一的管理等問題，并提出需要充分發揮政府職能、合理規劃旅游項目、樹立品牌理念、需要制定鄉村旅游服務質量標準和管理方法、努力完善基礎設施建設、加強對從業人員的培訓、充分利用豐富的旅游資源對策，完善貴州鄉村旅游的發展。

隨著城市進程化的發展，人民收入增加，生活水平提高，對生活質量的追求也提高了，優美的田園風光，吸引著越來越多的游客，鄉村旅游也將迎來屬于它的發展時代。在貴州，“農家樂”、“鄉村游”日益成為都市人向往的一種休閑游樂方式。貴州鄉村旅游發展還是處于初級階段，大力發展鄉村旅游成為貴州脫貧致富的新路徑之一。

一、現代服務對鄉村旅游發展的重要意義

（一）提升鄉村旅游服務質量，使旅游更規范化

隨著現代服務的發展，在鄉村旅游發展過程中，鄉村旅游的服務質量的提高和傳統服務相比，現代服務更加注重的是旅游者的反饋，以滿足旅游者的需求為目的。當今社會是一個講究服務的社會，特別是發展鄉村旅游這一點必須重視，無論是從景區的硬件設施還是從業人員的素質培養，隨著現代化服務的深入這兩方面已經有了很大的提高。

（二）現代交通設施的完善，擴大了鄉村旅游的客源市場

要致富，先修路。道路是發展的第一要素，現如今我國的交通正是處于發展的時代，從鐵路到高鐵，再有海陸，航空，高速公路，國道縣道。對鄉村旅游來說交通便利是發展的首要條件。一個景區的交通是否便利會直接影響旅游者的消費心理和目的地的選擇，因此，交通的發展在一定程度上影響旅游資源的吸引力大小。

（三）政府政策為鄉村旅游發展提供了物質保障

在貴州省旅游產業是三大產業中發展比較迅速的。黨中央在對發展鄉村旅游頒布了政策文件，發展鄉村旅游能夠更好地搞好社會主義新農村建設，解決“三農”問題。充分利用貴州省豐富的旅游資源，拓展扶貧開發新領域，大力發展鄉村旅游，努力實現農民收入增加。省委省政府頒布的“脫貧工程”和“幫助農民增加收入”的政策措施來幫助農民充分利用當地豐富的鄉村旅游資源，使鄉村旅游扶貧政策真正成為利民的民生工程。

（四）吃，住，游，娛服務項目的發展，培育了新的經濟增長點

最初的鄉村旅游在受到傳統服務的影響下，經濟增長較慢，農民看不到多少希望，所以出現了一些農民寧可出遠門務工也不愿意呆在家里。傳統服務有很多的局限性，在鄉村旅游發展過程中，旅游者希望的是來到一個旅游目的地，這里的一切包括吃，住等最基本的設施和服務帶給他們的都是最好的，這樣一來就提高了游客的滿意度。然而現在隨著現代化服務的發展，鄉村旅游的發展模式發生了變化，經營者了解游客的心理，根據游客的需求再結合自身學習的現代服務模式進行經營。

二、貴州鄉村旅游發展中存在的主要問題

（一）政府資金投入不足，服務機制不健全

鄉村旅游的發展建設關系到整個農業產業經濟結構的調整狀況，所以需要一個具有管理協調能力的政府進行統一的管理和制約。對于發展鄉村旅游貴州省旅游局目前已經制定了一個總體規劃，從這一點可以看出鄉村旅游得到了重視。由于缺乏政府政策和資金的投入，再加上農民的土地和房屋不能抵押給銀行進行貸款，所以在總體的發展規劃上和基礎硬件設施的配套上會出現很多不足，導致其發展不規范。

（二）缺乏合理有效的科學規劃，經濟效益不突出

就目前的發展趨勢來看，貴州鄉村旅游發展因為缺乏統一的生態合理規劃管理，開發模式到目前為止多數處于自發的狀態。大多數都還存在于投資規模小，地域分散等情況，因此導致出現開發的不合理性，從而破壞了整個鄉村的生態系統。貴州省目前還處于一個欠開發欠發達的省份，鄉村旅游的規劃管理模式不發生轉變，任其經營者盲目的進行開發和投資會造成資源的浪費，更談不上經濟的快速增長了。

（三）基礎設施不完善，衛生環境條件差

貴州省經濟發展較緩慢，因經濟基礎不雄厚，因此發展鄉村旅游的資金缺口較大，在發展鄉村旅游過程中吃住行游購娛對旅游者來說是最基本的六要素了，然而由于我省基礎設施建設的投入嚴重不足，住宿、廁所，飲用水等方面的不完善讓游客大失所望。

（四）從業人員素質低，專業技能差

貴州鄉村旅游發展速度較慢，大多數的鄉村旅游區都分布在偏遠地區，很多擁有專業知識技能的人才也都不愿意去，盡管交通便利，可能他們更在乎的是薪酬的高低。所以目前鄉村旅游經營者及從業人員的素質較低，由于沒有經過專業知識和實踐技能的培訓，景區里的從業人員和管理人員都是由本地的農民來擔任。低素質的管理人員會出現很多矛盾沖突，這嚴重制約了鄉村旅游經濟的快速發展進程。

三、發展貴州鄉村旅游的建議與對策

（一）充分發揮政府職能，形成推動鄉村發展的動力

鄉村旅游要發展，除了自身需具備豐富的旅游資源外同時需要國家以及地方政府相關政策支持和資金的投入，兩者的結合鄉村旅游發展才能更完善。首先應該把鄉村旅游納入政府和旅游管理部門的工作議程上來。政府部門和旅游管理部門要把鄉村旅游作為一項新興發展的產業加大對鄉村旅游的扶持力度，進一步落實支持鄉村旅游發展的優惠政策。重點把鄉村旅游，社會主義新農村建設，調整農業產業化綜合起來，實施惠農利民的“三農”政策，真正推動鄉村旅游的發展。

（二）合理規劃旅游項目，樹立品牌理念

鄉村旅游的發展既要注重對景區合理科學的規劃，也要注重打造富有景區特色的旅游資源和產品。其發展模式不能一味的采取單一發展模式，應采取合理的環保發展模式結合旅游者的參與性發展。鄉村旅游區的經營者要注重鄉村旅游特色化的建設發展，結合旅游產品突出打造特色化的品牌理念。

（三）加強建設現代服務設施，提升旅游接待質量

隨著現代服務進程的加快發展，鄉村旅游區的服務設施有待改善。主要以交通運輸，景區設施，綜合配套設施，環境建設設施，接待服務設施為重點，加大力度建立與鄉村旅游發展相適應的基礎設施體系。在鄉村旅游業日益發展的今天和市場競爭的日益激烈，旅游者對鄉村旅游區環境、吃住條件、交通狀況、服務質量等方面有了更高的要求，旅游業屬于服務行業，旅游者花錢進行消費所得到的體驗是在于享受整個服務的過程，所以以上提出的四項服務措施必須得到完善。

（四）提高從業人員的素質，注重專業人才的培養

根據“貴州省鄉村旅游服務質量標準”的制定內容要求組織對鄉村旅游區的經營者和從業人員進行專業技能知識的培養訓練，以提高當地農民和從業人員的素質。地方政府可以通過聘請專業人士為農民和從業人員進行定期的專業培訓，在實踐過程中提高農民和從業人員的素質，從而達到提高整體接待水平以及服務質量的目的。

（五）以良好的環境，衛生來提高產品質量

發展鄉村旅游的主要收入來自餐飲業和住宿業，這也是使旅游者花費最多的兩個項目。所以為了吸引更多的旅游者，應該加強對經營者的宣傳教育培訓增加環境衛生方面的投資。加大力度改善衛生環境條件，地方政府也需要制定并實施關于鄉村旅游接待的安全衛生條例，真正實現使旅游者吃得放心，住得安心的重大舉措，這需要開展了一系列的整治活動，切實做到把保護生態環境與鄉村基礎設施建設發展鄉村旅游結合在一起，建立新農村品牌形象，創造良好的鄉村旅游接待環境。

（作者單位：貴州財經大學工商學院）