◎依紹華 張昊
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內貿流通行業形勢分析及展望
◎依紹華張昊
摘要:為適應消費需求大眾化、理性化的發展趨勢,我國內貿流通領域的轉型和調整不斷深入。本文重點探討零售業、餐飲業、批發業和物流業的運行情況,并指出市場機制的作用、企業創新的活力以及政府部門的引導等因素將對行業發展發揮重要影響。
關鍵詞:內貿流通;市場機制;電子商務
為適應消費需求大眾化、理性化的發展趨勢,內貿流通領域的轉型和調整不斷深入。在零售、餐飲等行業中,通過改進服務方式和產品組合來滿足顧客需求,已成為企業獲取競爭力的主要途徑。電子商務的快速發展,改變了以往的競爭格局,線上與線下的融合進入實質性階段。這不僅催生了新的消費模式,也對物流快遞業的服務品質提出了更高的要求,使得供應鏈效率提升和渠道整體實力競爭成為行業主題??傮w而言,當前的內貿流通業雖然面臨一定的下行壓力,但正處于一個不斷發現問題、迎接挑戰,同時又因為持續的創新和探索而充滿未知機會的時期。
1.零售業:模式創新引領轉型方向
跨境業務和農村市場是當前逐漸顯現的兩大重點領域。天貓在其公布的跨境戰略中提出,將發展跨境電商進口和一般貿易進口雙通路作為幫助全球商家進入我國市場的主要途徑。3月底,“天貓海外直營”店鋪在天貓國際平臺登陸,一般貿易模式下的全球直供、海外直營和全渠道分銷等經營方式逐漸落地。沃爾瑪依托其“全球e購”APP為消費者提供覆蓋全國的跨境電商服務。上線初期,該APP已經能夠為顧客提供來自全球知名產地的200多種食品、保健品和母嬰用品等,預計今年底將增加至500種。農村市場是零售企業看重的另一個競爭焦點,并主要體現為電商企業的滲透。日前,京東物流實驗室進行了一系列旨在通過無人機將商品從配送站傳遞至鄉村推廣員,進而解決農村電商最后一公里配送需求的測試實驗。阿里巴巴集團則與國家發展和改革委員會簽署了與返鄉創業試點相結合的農村電商戰略合作協議,計劃在未來三年為300多個試點縣提供包括農村淘寶在內的電商項目落地支持。
對于實體零售商而言,門店選址、網點滲透、業態調整以及O2O模式運用等,仍然是目前轉型發展與業務調整重點。沃爾瑪一方面減少在合肥等地的門店,另一方面又在內蒙古鄂爾多斯、湖北咸寧和云南宜良等二、三線城市開新店;華潤、全家宣布其便利店將進入北京地鐵;銀泰百貨在杭州下沙新開了工廠店;蘇寧對旗下母嬰品牌“紅孩子”的組織架構進行調整,成立與線上渠道相獨立的線下連鎖公司。從實體零售的銷售增速來看,百貨、專賣店和超市等業態均有所回升。此外,實體零售接入移動支付的做法在近期變得越來越普遍。1月,亞馬遜中國、蘇果超市等零售商接入了微信支付。2月中下旬,蘋果支付Apple Pay進入我國,目前已有200余家商戶能夠支持。3月,麥德龍位于上海的7家門店全線接入支付寶,全國其他地區也在陸續推廣。移動支付或將成為新的競爭領域。
2.餐飲業:多措并舉帶動行業回暖
當前,大眾餐飲已逐漸成為帶動行業回暖的主要力量,而移動互聯網技術的運用以及餐飲企業通過精細化管理來提升運營水平,成為行業進一步發展的深層次動力來源。
春節前夕,許多餐飲企業推出的平價年夜飯預訂受到大眾青睞(見圖1)。減少高檔菜、增加傳統過年菜,是諸多餐飲企業采取的策略。同時,更為便利化的網上訂餐方式逐漸被消費者接受。除“糯米網”、“美團網”等團購網站外,“大眾點評”為代表的綜合平臺也成為餐館實現網上訂餐的有效媒介。據報道,北京、上海、陜西和甘肅等地都出現了預訂提前爆滿的現象。餐飲企業的定位調整與交易平臺的技術提升,使其服務供給更加符合消費需求,這將是行業整體長期發展的動力和導向。

圖1 餐飲收入及增長情況(2014.1-2016.2)
“互聯網+餐飲”催生了許多新興的經營模式。從接入移動終端的外賣O2O平臺,到致力于打造精致餐飲的“廚師上門”APP,再到以“家廚外賣”為主要表現的分享餐飲,這些近期出現的餐飲創新服務或消費理念都希望通過挖掘顧客的潛在需求來尋找發展空間。當然,這也對企業的服務質量管理和政府的食品安全監管提出了更高的要求。
此外,餐飲企業通過更加精細化、技術化的方式提升經營管理水平,也是降低成本,重新構建競爭能力的重要途徑。從經營品種上看,打造“特色單品”的策略因為備料更為方便、制作更加專業等優勢而被許多經營者采用;也有企業將毛利率較高、售價較低的甜點和飲料等“輕餐飲”作為發展方向。在運營管理方面,將移動終端與點菜、下單、支付和會員管理等相結合的智能化服務具有較好的發展前景。為適應越來越高的質量安全要求,不少餐廳采取了開放后廚或實時監控等做法,建設“中央廚房”成為更多具有一定規模的連鎖餐飲企業的現實選擇。
3.批發業:平穩運行支撐下游采購
國內主要商品交易市場運行呈現出一定的季節特征,交易活動總體平穩(見圖2)。具體表現如下:
中關村電子信息產品景氣指數,1、2月連續兩月下降,3月逐漸回升,表明春節假期導致的季節性反應非常顯著。永康五金交易市場景氣指數,1、2月持續小幅上漲,尤其2月在生產景氣指數和外貿景氣指數雙下降情況下,交易景氣指數仍處于上升狀態,表明國內市場在去產能、去庫存方面的積極反應;3月有所回落,但外貿景氣指數開始掉頭向上增長,顯示出后市趨勢良好。義烏小商品市場景氣指數,1-3月持續上升,尤其3月在學校開學以及冬春換季等因素影響下上升幅度較大,季節性特征比較明顯??聵蚣徔椫笖担诮洑v了1-2月的低迷走勢以后,3月開始逐漸走強,呈現緩慢上升態勢。

圖2 主要商品交易市場景氣指數變化(2014.7-2016.2)
電子商務領域,“阿里指數”能夠反映采購狀況的運行特點。受春節期間快遞派送暫停以及網店歇業等預期因素影響,日用百貨、服裝等商品的交易活躍度略有下降,2月達到低點,但進入3月以后明顯回升。數碼電腦類產品的銷售則未受到明顯影響,采購表現基本持平(見圖3)。

■ 云起黃山 李德福/繪

圖3 部分類別商品的阿里淘寶采購指數變化(2014.11-2016.3)
4.物流業:機遇與挑戰并存
物流業方面,1-2月物流景氣指數回落,但仍位于50%榮枯線水平(見圖4)。3月以來,物流景氣指數持續回升,一方面反映出物流行業受節日因素影響較強,呈現出明顯的季節性變化;另一方面顯示出物流運行保持穩定態勢,隨著生產旺季的到來,供應鏈上下游活動趨于活躍。從行業來看,與民生相關的農副產品、服裝、化妝品和快遞行業,業務量指數和新訂單指數均在較高位運行,反映這些領域的物流活動較為活躍,物流市場價格行情看好。從后期走勢看,新訂單指數雖有小幅回落,但仍位于擴張區間,而業務活動預期指數增長了4.8%,且于較高位運行,顯示企業對節后運行情況看好。固定資產投資完成額指數下降5.6%,整體上,經營投入狀況放緩。
據國家郵政總局數據,一季度全國快遞業務量累計達到57.7億件,同比增長56.4%;業務收入累計完成773.1億元,同比增長42.1%,打破了同期增速連續四年在20%-24%之間徘徊的情況,增速反彈勢頭明顯(見圖5)。互聯網銷售仍然是持續帶動快遞業務增長的主要動力。

圖4 物流業景氣指數變動情況(%)
當前,物流業發展正處于機遇與挑戰并存的關鍵期。一方面,國家支持物流業發展的政策頻頻出臺。今年中央“一號文件”提出,要實施“快遞下鄉”工程,促進農村電子商務發展,加快完善縣鄉村物流體系。另一方面,行業整體增速有所放緩,同質化競爭問題開始顯現,利潤空間縮水嚴重,效率提升面臨諸多困難。抓住政策機遇,從經營水平提升與技術手段運用等方面切實提升行業總體實力,是物流業進入發展成熟過程的必要之舉。

圖5 快遞服務企業業務量情況(2014.6-2016.2)
1.行業轉型過程中創新活動活躍
流通行業為適應經濟“新常態”而進行的經營調整已經從出現并發現問題逐漸進入到尋找癥結和轉型方向的新階段。在這一時期,企業將為形成新的競爭優勢而采取更加活躍的創新活動。如為了適應社區零售的服務需求,廣州出現了集洗衣、快遞和配送等多功能為一體的“互聯網+便利店”生活服務平臺;在福建,既能滿足日常所需,又可提供代購、送貨服務的社區生活超市開業經營。阿里入駐銀泰百貨之后,在杭州下沙開設了具有工廠店、大型折扣店和電商實體店等多業態特征的購物中心項目。這些突破和嘗試所取得的效果如何,以及顧客因此能夠享受怎樣的便利化、優質化消費體驗,是值得期待的。
2.現代技術與流通產業深度融合促進企業升級
競爭是促進企業經營水平提升的有效途徑。過去的市場開放為產業發展帶來了競爭效應,而當前供應鏈競爭的導向和滿足消費者需求的目標將驅動企業自主運用現代技術提升經營水平。如在零售領域,京東推出了旨在提升合作伙伴在商品采選、交易結算以及物流配送等方面能力的“開普勒項目”;蘇寧易購一方面加大百貨服裝類品牌商戶的引進力度,另一方面著手研究可以通過照片實現“量體裁衣”的智能定制襯衣技術。在餐飲行業,繼北京朝陽大悅城利用移動交互技術“曬后廚”之后,因食品安全問題廣受關注的“餓了么”也開始通過網絡直播為消費者提供監督其加盟餐廳后廚環境的機會,并已在旗下的“U味外賣”首先開啟。
3.規范新興流通模式運行將成為政策的主要方向
對于流通領域出現的新增長點,政府將采取促進與規范相結合方式引導其健康發展。如跨境電商是今年流通領域的一個工作重點,試點范圍進一步擴大,各地的跨境電商體驗項目、示范園區紛紛投入建設或運營。同時,明確、統一的跨境電商進口稅收政策由試點地區推向全國,也將對行業發展產生重要影響。電子商務領域的規范化程度也將進一步提升。如商務部表示將在這一方面重點推進全國性立法、信用體系建設、執法協作、電商平臺與監管部門信息共享以及重點問題整治五項工作。
總的來看,雖然當前流通業運行過程中的不確定因素依然存在,但行業的轉型調整本身就是將競爭壓力轉換為前進動力的過程,必須由“求快”轉向“求穩”,再由“求好”實現“求進”。市場機制的作用、企業創新的活力以及政府部門的引導在其中合力發揮作用,將促使流通業在未來的發展中取得突破,形成經營形式更加豐富、競爭實力更加突出的行業格局,進而在提升制造業水平和滿足消費者需求等方面發揮應有的作用。
中圖分類號:F713
文獻標識碼:A
作者單位:(中國社會科學院財經戰略研究院)
DOI:10.13561/j.cnki.zggqgl.2016.06.007 ■ 編輯:田佳奇