永城市面粉企業區域整合思考

□文/孫利平（永城職業學院　河南·永城）

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永城市面粉企業區域整合思考

□文/孫利平
（永城職業學院河南·永城）

［提要］全國唯一獲得“中國面粉城”稱號的永城市，旗下面粉企業近500家，但都是各自為陣，沒有形成資源共享、利潤共分的面粉企業集團。鑒于此，參照烏江榨菜整合的實例，提出永城市面粉企業區域整合理念。

關鍵詞：永城；面粉企業；整合

收錄日期：2016年3月15日

永城，河南省直管市，位于河南省最東部，豫、皖、蘇、魯四省結合部，是河南省重點建設的區域性中心城市。“永城”意為“永遠之城”，面積2，068平方公里，人口154.06萬（2014年），轄6個街道25個鄉鎮。公元610年置縣，1996年設市，2014年正式成為河南省直管市。因為永城擁有出色的面粉加工能力和優質的面粉質量，2005年10月12日中國食品工業協會授予永城市“中國面粉城”稱號，永城也是中國唯一獲此殊榮的城市。

天下大勢合久必分、分久必合，全國唯一獲得“中國面粉城”稱號的永城市，旗下面粉企業近500家，具體表現為“多、小、散”、產品開發不合理且各自為陣，沒有形成資源共享、利潤共分的面粉企業集團，鑒于此形式，參照烏江榨菜整合的實例，提出永城市面粉企業的區域整合理念。

一、永城市面粉企業現狀不容樂觀

（一）經營目標不明確。面粉企業絕大部分生產規模不大，經營目標不明確。據統計，永城市2，068平方公里的土地上，有500余家各種類型的面粉企業，但僅有不足10家企業日加工能力在500噸以上，僅僅2家生產能力達800噸以上。絕大部分面粉企業都是獨資式、家族式的企業，管理模式單一、現代化企業管理制度匱乏。由家長直接敲定當年的生產任務，根本沒有對市場的整體考慮，只看當前的經營情況，具有很大盲目性。家族式企業小富即安的思想貫穿經營始終，該經營目標也會導致產業布局單一、規模效應無法形成。

（二）資源嚴重不足

1、人力資源匱乏?！扒锎髽I，人才為本”。前進中的普通面粉企業沒有意識到人才在企業發展戰略中的地位，沒有相應的人才培養培訓工程，缺乏人才儲備計劃，更沒有可靠的薪酬激勵機制，致使高、精、尖的人才極度匱乏，技術研發滯后。

2、設備陳舊不堪。設備是面粉企業正常生產活動的物質基礎，先進的設備能保證和提高產品質量。但是，家族式的面粉企業由于前期資金投入不到位，購置的設備更新改造的能力不強，一直沿用陳舊設備進行生產，產出效率低下。此后，要高度重視企業的設備管理工作，積極采取措施，針對設備管理的不足，提高設備管理的水平。

3、資金周轉捉襟見肘。在持續緊縮的原糧市場，沒有足夠的資金以確保糧食供應，成為面粉企業生存和發展的最大困境。然而，個體戶起家的小面粉企業原本流動資金就有限，加之周轉不暢，資金的制約作用凸顯。

（三）市場競爭激烈。當前，面粉企業在中國市場開放程度不斷擴大的態勢下，不僅要應對國內糧油巨頭的挑戰，而且要與國際市場中的糧油巨頭過招，市場競爭愈演愈烈。永城市面粉企業普遍存在會計核算不健全、財務制度不完善、生產經營不上規模等特點。因此，銀行等金融貸款機構不能準確掌握此類企業的財務數據，伴隨小企業與生俱來的高風險性，加之所貸款項沒有規模效應，致使面粉企業無法爭取到足夠多的貸款。雖然，部分企業能爭取到貸款，但因為綜合授信額度不高、貸款數量微弱，無法有效保障小麥收購季節所需資金，前期沒有原材料的充足儲備，后期面粉的生產受制嚴重，市場競爭力大打折扣。永城市的面粉企業大部分是家族企業，其固有的經營目標不明確、產業布局不合理、市場定位不準確等特點致使其生產的面粉品種單一、質量較低、市場競爭力低下。

（四）產品單一，缺乏深加工。永城市面粉企業生產技術落后，產品附加值低。一直以來，永城市的面粉生產者們故步自封，不注重開拓創新，沒有加大產品研發的力度，產品種類單一、技術含量不高，在面粉產品深加工上投入不足、產品附加值較低、利潤空間較小。

原材料的供應不統一，面粉品質不穩定。目前，面粉企業采購的小麥，均為當地農民一家一戶單獨種植的，沒有統一監控和管理，小麥質量參差不齊，導致生產出來的面粉品質不太穩定。

二、區域整合的理論依據及融合措施

（一）區域。區域經濟學家埃德加·胡佛認為，“區域就是對描寫、分析、管理、規劃或制定政策來說，被認為有用的一個地區統一體”。

（二）區域空間結構。區域空間結構是指各種經濟活動在區域內的空間分布狀態及空間組合形式。一般來說，點、線、網絡和域面四部分組成了區域空間結構。但是，點、線、網絡和域面不是簡單的空間形態，它們各自擁有自己的特點，發揮自己的作用，相互交錯、完美搭配，最終一起構成了區域空間結構。

（三）區域空間整合?？臻g結構是區域發展的“函數”，可以通過空間結構的調控調整區域發展狀態。因此，通過人為干預和科學引導空間結構的轉型，即區域空間整合，是區域發展的客觀要求。企業整合是不可逆轉的客觀規律和歷史趨勢，任何一個行業都必須經歷一個混亂——整合——優化的過程，市場份額會向日漸成熟的大品牌集中，最終無法逃脫二八定律，其結果是，20％的龍頭企業擁有80％以上的市場份額。

永城市的面粉企業區域整合措施如下：

1、謀戰略。近幾年，我國面粉規?；a的年產量穩定在1億噸上下，加上農村數以萬計的小型面粉廠和作坊，我國面粉生產的總體能力將破1億噸。但是，據調查，目前我國面粉需求量在5，000萬噸左右。由此可見，面粉生產的供過于求的市場問題已經存在，這將嚴重威脅眾多面粉中小企業的生存與發展。永城市的大部分面粉企業都是由個體戶或者家族企業發展壯大而來，其小農意識的存在決定著他們在制定目標上不夠明確，目光短淺，只注重眼前利益，不考慮企業和整個行業的長足發展。通過調查面粉企業的國內國際形勢，制定統一的、明確的戰略目標，通過戰略目標約束整合企業，使整合企業有“法”可依。

2、并資源。兵馬未動糧草先行，人力、物力、財力資源是決定一個企業長足發展的動力源泉，而各自為陣的面粉企業，資源不共享、優勢不互補，很難形成充足的資源優勢。建立整合后的面粉企業，將統一調配人、財、物，使資源、信息發揮到最大優勢。在市場經濟中，同行企業之間的關系是微觀競爭、宏觀合作，這應是雙贏多贏的游戲規則。當前，單個企業憑借自身的人力、財力、物力資源去實現一枝獨秀，獨攬整個市場，形成較大的壟斷企業，這種理想化狀態無法實現，所以明智的企業應該學會對外合作。特別是實施“走出去”戰略，去學習和借鑒外地的科學做法和成功經驗，去尋求外部合作的機會。與此同時，充分利用現有資源和政策優勢，發揮永城市“中國面粉城”的榮譽稱號的帶動作用，吸引高精尖人才入駐，擴大風投資金的關注，努力尋求大型糧食收購公司或食品加工公司等上、下游大集團、大企業合作的良機，促使永城市當地的面粉企業管理上檔次、規模上臺階。

把永城市及周邊地區作為一個有機整體，改變地區本位思想，樹立大面粉企業觀。這就要求政府通過制度整合，完成政策對接，消除企業間利益的對立狀態，建立一種企業間利益轉移或利益補償機制，加強區域合作。建立以永城市為中心的面粉物聯網，擴充以“中國面粉城”為亮點的宣傳渠道，進一步消除地區間的壁壘，加強地區間的區域合作，從而加快永城市及周邊地區面粉行業的整合速度。

3、打市場。以前常談“酒香不怕巷子深”，現在是“酒香也怕巷子深”的市場經濟時代，市場營銷在現代社會舉足輕重，產品再好，沒有市場或者無人知曉，終歸被市場大流所沖刷，終被埋沒于廠區或車間內。利用電視、網絡、手機等營銷信息，構建立體營銷網絡，將產品信息植入人心。依據立足河南、面向全國、放眼國際的戰略目標，固守省內市場，兼顧國內及國際市場，構建以點帶面、點面結合的立體化面粉營銷網絡。加大國內經濟發達地區的營銷投入力度，擴大市場份額，重點營銷高檔面粉、掛面等優勢產品，突出宣傳富硒、綠色、有機等特色。樹立全球觀念，積極拓展海外市場。

4、做產品。企業要想做強做大，必須有做強的產品，整合后的面粉企業將創建自主品牌，優化產品結構，如改良學生粉、掛面粉等。尤其要在產品深加工上下足功夫，產品沒有深加工只是銷售初級產品，或者對初級產品再改良，產品的附加值也提升不多，而深加工后，如餅干、小食品等附加值會明顯提升，利潤空間也更加明顯。整合后的面粉企業將更加注重構建科學研發體系，高度重視應用型研究，加快研究成果的推陳出新。在產品多樣化、特色化以及高附加值的面粉深加工上做足文章，通過不斷努力，建立起“中國面粉城”式的優勢產品。

歷史證明，區域整合是生產力高度發達、經濟大跨步發展后的必經之路，永城面粉企業的區域整合之路無法回避。當前，應該正確認識永城市面粉企業的目標不明確、資源不充足、市場競爭激烈化、生產產品單一化的現狀，迅速落實謀戰略、并資源、打市場、做產品的區域整合之路。

主要參考文獻：

［1］李東森，曹維讓，楊磊.我國面粉行業技術進步與發展的思考［J］.糧食加工，2015. 2.

［2］張春良. 2015年國內面粉市場行情回顧及2016年展望［J］.現代面粉工業，2016. 2.

［3］楊磊，劉超峰，李東森.現代面粉工業生產管理評價指標體系研究［J］.現代面粉工業，2014. 12.

［4］李則選.我國面粉工業的形成和發展與科技的普及［J］.現代面粉工業，2016. 2.

［5］姜德重.多因素促進面粉加工企業迎來“春暖花開”［N］.糧油市場報，2016. 1. 12.

中圖分類號：F127

文獻標識碼：A