鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中鄉(xiāng)村文化的保護研究

徐露

摘要：鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的重要資源，文章總結(jié)了鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村文化保護與傳承所做出的貢獻，又系統(tǒng)分析了鄉(xiāng)村旅游的開展給鄉(xiāng)村文化帶來的沖擊和影響，同時指出其原因，最后從四個方面提出了解決鄉(xiāng)村文化保護的對策。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村文化；保護

中圖分類號：F592.7 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）006-000-02

一、引言

鄉(xiāng)村旅游是融觀光、度假、娛樂、購物等于一體的綜合性旅游活動，因其帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和“三農(nóng)”問題解決效果明顯而頗受重視，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間逐年擴大。鄉(xiāng)村文化集中體現(xiàn)在鄉(xiāng)村特有的自然環(huán)境與人文環(huán)境中，它既包括鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村建筑風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，又包括鄉(xiāng)村獨特的生活方式、民俗禁忌、藝術(shù)節(jié)目等。鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展離不開對鄉(xiāng)村文化的挖掘和開發(fā)，而旅游活動的開展勢必給鄉(xiāng)村文化帶來多層面影響，如何趨利避害，利用并保護好鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，這是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

二、鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村文化保護與傳承的貢獻

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對于繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收等方面具有積極意義，也為鄉(xiāng)村文化的保護與傳承創(chuàng)造有利條件。

（一）提供了鄉(xiāng)村文化保護所需資金

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使農(nóng)村落后的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，經(jīng)濟發(fā)展得到推動，鄉(xiāng)村財政收入情況得到改善，從而積累了文化保護所需的必要資金，這為鄉(xiāng)村文化資源的挖掘、文化設(shè)施的建設(shè)、文化精神的傳播提供了強有利的支持。

（二）增強了農(nóng)民鄉(xiāng)村文化保護的意識

鄉(xiāng)村旅游的開展使農(nóng)民切實收益，他們對于鄉(xiāng)村文化遺存從原來的漠不關(guān)心變得重視珍惜，在旅游發(fā)展過程中與外界交流的增加，使農(nóng)民提高了對鄉(xiāng)村文化價值的認(rèn)知度，增強了對鄉(xiāng)村文化的自豪感和認(rèn)同感，作為鄉(xiāng)村文化主要的繼承和傳播主體，這種意識的加強對于鄉(xiāng)村文化的保護將意義深遠。

（三）促進了鄉(xiāng)村文化的傳播

鄉(xiāng)村旅游的開展，使更多城市游客改變生活方式，有機會接觸鄉(xiāng)村文化，他們對文化的審美和欣賞使原本樸實的文化內(nèi)涵得到提升，鄉(xiāng)村文化的各種符號隨著旅游活動的開展被人們所熟悉、喜愛和宣傳，無論是鄉(xiāng)村民俗還是傳統(tǒng)技藝只有被更多的人認(rèn)識和關(guān)注，才能擁有持續(xù)傳播的動力，永續(xù)保存的可能。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對鄉(xiāng)村文化帶來的影響

鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村的發(fā)展意義重大，一直以來，我們都在強調(diào)其強大的扶貧功能，談到其影響多在闡述其促進經(jīng)濟增收、社會轉(zhuǎn)型等正面效應(yīng)，在此筆者著重總結(jié)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對鄉(xiāng)村文化帶來的不利影響。

（一）鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境壓力增加

對于大部分參與鄉(xiāng)村旅游活動的游客來說，吸引其前來旅游的主要動因，是被鄉(xiāng)村優(yōu)美自然的環(huán)境、新鮮干凈的空氣、豐富健康的食品所吸引，來到這里可以是長居城市的人們走進自然、回歸自然，體驗原生態(tài)的生活環(huán)境。然而，隨著游客的大量涌入，原本寧靜的村莊變得和城市一樣噪雜，隨之而來的是空氣質(zhì)量的下降、各種垃圾的泛濫、植被的嚴(yán)重破壞。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)之初，缺乏科學(xué)合理的全盤規(guī)劃，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游經(jīng)營管理均沒有系統(tǒng)有序的安排，從而導(dǎo)致游客及相關(guān)交通工具的無序進入，生活及生產(chǎn)垃圾的無序堆放，道路及旅游設(shè)施的無序建設(shè)。

（二）鄉(xiāng)村文化過度商品化

將鄉(xiāng)村文化通過一定的形式包裝、展示，這可以對鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵進行挖掘、傳播，并取得一定的經(jīng)濟效益。為滿足游客的需要，鄉(xiāng)村文化通過舞臺化、程序化、表演化等藝術(shù)形式進行傳遞，這一方面讓游客對鄉(xiāng)村文化有了近距離接觸，滿足體驗的需求，另一方面文化本身在某些反復(fù)且并不精彩的表演中的韻味逐漸消失。比如某些地方，只要游客喜歡，潑水節(jié)可以隨時隨地上演，姑娘可以和游客隨時舉行婚禮，這種文化再現(xiàn)的偏頗導(dǎo)致了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的失真，從而也影響到人們對鄉(xiāng)村文化價值觀的評價。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是近年來鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過度關(guān)注經(jīng)濟效益，無論是旅游目的地還是旅游開發(fā)主體在評價旅游項目的可行性時，都將經(jīng)濟指標(biāo)作為主要的參考。在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，農(nóng)民忽視了文化的精神性，開發(fā)商忽視了文化的純粹性，目的地忽視了文化的脆弱性，于是文化被過度商品化，滿足了客人獵奇的心理讓其獲得短暫的愉悅，但同時也給客人留下了庸俗的印象，篡改了文化的本質(zhì)。

（三）鄉(xiāng)村社會趨于城市化

鄉(xiāng)村旅游或者說鄉(xiāng)村文化的吸引力來自于它與城市文化的區(qū)別，游客通過吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房，體驗鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活方式來獲得耳目一新的體驗，這正是鄉(xiāng)村旅游樂趣的主要來源。然而，隨著鄉(xiāng)村旅游的深入開展，越來越多的鄉(xiāng)村旅游目的地開始城鎮(zhèn)化進程，道路越來越寬廣，房間越來越豪華，設(shè)施越來越齊全。這給前來旅游的客人帶來諸多方便，但同時也讓鄉(xiāng)村失去了原有的神秘和淳樸，鄉(xiāng)村的“農(nóng)”、“土”、“野”等味道遭到破壞，無論鄉(xiāng)村的經(jīng)濟系統(tǒng)還是生活方式都與城市越來越相似，鄉(xiāng)村在旅游的帶動下變成一個個“小城市”。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是鄉(xiāng)村旅游所帶來的豐厚經(jīng)濟回報讓農(nóng)村、農(nóng)民，也就是旅游供給的主要參與者開闊了視野，轉(zhuǎn)變了觀念，他們原本樸實的民風(fēng)和生活秩序受到挑戰(zhàn)，在城市旅游者財富和生活方式的示范下，他們開始羨慕、模仿、迎合并追求，從而使相對弱勢的農(nóng)耕文化逐漸向強勢的都市文化靠攏。

四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中鄉(xiāng)村文化的保護對策

（一）編制鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃

鄉(xiāng)村旅游成為旅游產(chǎn)品的重要類型，其帶來的經(jīng)濟效益和社會效益都不容小覷，要引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游走上科學(xué)健康的發(fā)展道路，保護和發(fā)揚鄉(xiāng)村旅游文化，就必須對鄉(xiāng)村旅游進行整體的規(guī)劃，科學(xué)的布局。旅游規(guī)劃對旅游目的地發(fā)展和旅游項目的開發(fā)起著綜合平衡、戰(zhàn)略引導(dǎo)以及保護控制的作用。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃的制定，一方面需要對旅游目的地鄉(xiāng)村旅游資源進行整體調(diào)查研究，結(jié)合資源確定鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)思路和市場開拓計劃，另一方面要結(jié)合鄉(xiāng)村旅游文化的特點確定旅游開發(fā)的底線和管理的基本原則?？茖W(xué)合理的規(guī)劃不應(yīng)只注重經(jīng)濟效益的提升，而是注重旅游開發(fā)的綜合影響，所以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃中應(yīng)對旅游活動的開展所能帶來的文化層面影響進行科學(xué)準(zhǔn)確的評估，將其作為旅游開發(fā)可行性的重要參考，作為文化遺存特別豐富的鄉(xiāng)村區(qū)域還要制定專門的文化資源保護規(guī)劃，從而將文化保護的思想貫穿于整個旅游資源開發(fā)的始終。

（二）提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所帶來的巨大經(jīng)濟效益容易催生各利益相關(guān)者的開發(fā)熱情，從而造成設(shè)施的重復(fù)建設(shè)和產(chǎn)品的同質(zhì)化，形成低水平競爭，當(dāng)大家都在較低層次上追求蠅頭小利的時候，很難注重品質(zhì)的提升，品牌的塑造，文化的保護與傳承更是無從談起。要提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的品質(zhì)，一方面需要對產(chǎn)品類型進行控制，什么樣的產(chǎn)品可以做，什么樣的產(chǎn)品不能做，什么樣的形式值得推廣，什么樣的模式不能借鑒，產(chǎn)品開發(fā)要有統(tǒng)一的基調(diào)和思路；另一方面要對產(chǎn)品的開發(fā)運營進行有效監(jiān)管，無論是經(jīng)營場所的裝修還是表演節(jié)目的設(shè)計都要保證與目的地的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵保持一致，無論是紀(jì)念品的銷售還是對客服務(wù)的過程都要讓客人體驗到目的地的與眾不同，只有在產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)的每一個環(huán)節(jié)都注重凸顯鄉(xiāng)村文化，才能真正提升產(chǎn)品品質(zhì)，既使目的地旅游發(fā)展擁有核心的競爭力，又可以讓目的地內(nèi)涵得到傳承與保護。

（三）加強鄉(xiāng)村旅游人員從業(yè)隊伍的建設(shè)

在鄉(xiāng)村旅游開展的過程中，旅游開發(fā)和對客服務(wù)的主體是當(dāng)?shù)卮迕瘢鼈兗仁锹糜文康牡刂饕膹臉I(yè)人員，又是鄉(xiāng)村文化傳播的主體。一方面，村民具體的旅游開發(fā)行為和經(jīng)營活動會影響到鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境和行業(yè)秩序，另一方面村民對本土文化的態(tài)度和理解決定著客人在與之接觸過程中所獲得的文化信息。若要使來自鄉(xiāng)村各層面的文化真實順利地傳遞到消費者那里，必須對與之親密接觸的村民進行系統(tǒng)培訓(xùn)。首先通過培訓(xùn)讓作為旅游從業(yè)人員的村民能夠?qū)Ρ就廖幕a(chǎn)生認(rèn)同感，增強村民的自豪感，從而主動成為鄉(xiāng)村文化的傳承者和保護者；其次，培訓(xùn)可以讓缺乏從業(yè)經(jīng)驗的村民掌握展示鄉(xiāng)村文化的途徑和方法，學(xué)會如何與客人溝通，懂得如何去經(jīng)營，真正成長為旅游業(yè)發(fā)展的主體，也成為文化保護的主體；另外，培訓(xùn)過程本身可以對鄉(xiāng)村文化進行系統(tǒng)的梳理和總結(jié)，讓原本零星散落的文化符號得到整合聚集，形成鮮明的主題，并在培訓(xùn)環(huán)節(jié)得到傳播，這本身就是一個極好的文化保護與傳遞形式。

（四）探索鄉(xiāng)村文化展示的新形式

作為一種文化符號，鄉(xiāng)村文化與其他文化一樣有獨特性和脆弱性，并非所有的文化都可以拿來做同樣的文章，也并非所有的文化都適合用一種載體打造成具體的產(chǎn)品，一個產(chǎn)品的生命力和吸引力更是有一定的周期。一方面，鄉(xiāng)村旅游的盈利目標(biāo)需要不斷推陳出新創(chuàng)造有競爭力的項目，另一方面，鄉(xiāng)村文化需要永續(xù)長存發(fā)揚傳承，在鄉(xiāng)村旅游長期的發(fā)展中，就需要不斷探索既能體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，又能為游客所接受的新形式。傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”、“漁家樂”的形式讓游客對鄉(xiāng)村有了接觸和體驗，鄉(xiāng)村休閑和度假讓游客有機會對鄉(xiāng)村文化進行品味，但這些游客留下的印象大多是千篇一律，缺乏個性，人們能夠回想起旅游的經(jīng)歷，但談不出文化的特色，能記住旅游經(jīng)歷的不同時空，但說不出不同旅游時空的文化差異，所以，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游需要深度發(fā)展，人們需要深度體驗。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游形式的基礎(chǔ)上，可探索建設(shè)鄉(xiāng)村文化展覽館，對鄉(xiāng)村文化進行系統(tǒng)整體展示，還可舉辦鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)，選擇某一具體主題進行項目策劃等。使鄉(xiāng)村文化有更多的展示平臺，也讓鄉(xiāng)村旅游多一些營銷途徑。

五、結(jié)語

鄉(xiāng)村旅游作為一項經(jīng)濟活動，同時又兼具著文化傳播的重任，鄉(xiāng)村文化作為一種旅游資源，同時有面臨著發(fā)揚與傳承的挑戰(zhàn)。在旅游蓬勃發(fā)展的今天，在新農(nóng)村建設(shè)的時代背景下，正確面對鄉(xiāng)村文化保護的問題，用科學(xué)的思路和方法解決文化利用和傳承的難題，才能實現(xiàn)旅游發(fā)展和文化保護的共贏，使鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：徐 露（1981-），女，漢族，河南商丘人，講師，碩士，研究方向：旅游經(jīng)濟，旅游管理。

基金項目：河南省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目《河南省鄉(xiāng)村旅游資源評價與開發(fā)研究》（編號：2015BJJ065）階段性研究成果；河南省政府決策招標(biāo)課題《河南旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究》（編號：2015B136）階段性研究成果；鄭州市科技局軟科學(xué)研究項目《一帶一路背景下鄭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究》（編號：153PRKXF254）階段性研究成果。