珠寶營銷管理教學開展的必要性分析

楊新懿

【摘要】：我國珠寶職業教育始于上世紀80年代，改革開放以后，中國開始推行市場經濟體制，伴隨著體制變革和經濟多元化的刺激，我國個人投資渠道開始變窄，消費者對卓越生活品質的不懈追求，加速了中國珠寶產業的復蘇與迅猛發展。面對珠寶市場對珠寶人才的迫切需求，我國逐漸形成了與珠寶產業發展相輔相成的珠寶職業教育體系。時至今日，中國珠寶職業教育經歷了30多年的發展，經歷了從無到有，由小到大的重要突破。然而，珠寶市場營銷和企業管理職業教育沒有得到珠寶職業教育的足夠重視，我國珠寶職業教育呈現出理論多于實踐、重鑒定輕營銷等一系列與市場發展不相適應的問題。

【關鍵詞】：珠寶營銷管理；職業教育

一、珠寶首飾營銷實務課程特點和意義

珠寶首飾營銷實務課程是珠寶鑒定與營銷專業的核心課程。學生在完成主要珠寶營銷專業課程的理論學習后，運用珠寶營銷的主要知識和技能集中進行綜合性、系統化的訓練。使學生系統掌握作為珠寶首飾營業員應掌握的珠寶知識、銷售技能及服務技巧和初步培養作為管理人員所具備的運營管理能力等，注重學生知識與技能的結合，為學生今后從事珠寶銷售工作打下堅實的基礎。

針對市場需求，學生學習反饋和學生就業的現狀的分析。學生動手能力，實際操作能力欠缺，理論知識和實際應用之間缺乏過度。通過實務課程能力培養項目的訓練，使學生的銷售服務技巧和能力進一步提高，團隊精神進一步加強，自我管理能力進一步提高，職業道德規范方面做的更好，達到珠寶首飾銷售和管理人員的素質要求。

二、珠寶營銷管理教育的重要性

我國珠寶專業人才的培養工作始于上世紀80年代中期。珠寶教育始于改革開放，也得益于國門開放。1991年中國地質大學正式成立了珠寶學院，成為了孕育珠寶相關人才的“寶石學搖籃”。也引發了各地高等院校的珠寶教育課程開設熱潮。相繼在各自的高等院校中增加了珠寶相關專業。于是，珠寶專業的學歷教育成為我國珠寶行業人才培養的重要渠道。相比本科學歷的珠寶專業學生，職業院校的珠寶專業學生就業渠道更專一，就業周期更短，人才輸出量更大，構成了珠寶行業的新生力量。

雖然珠寶首飾的學歷教育發展已逾三十年，但是涉及的教學內容大部分與珠寶鑒定與珠寶設計相關，對珠寶首飾的營銷管理方向一直淺嘗輒止。事實上，隨著珠寶行業的不斷發展和對珠寶營銷人才的迫切需求，珠寶首飾的營銷與管理教育在珠寶職業教育中的地位愈發舉足輕重。珠寶職業教育對珠寶營銷管理教育的忽視將會對珠寶行業的人才培養和珠寶產業健康穩定發展造成嚴重的負面影響。目前，珠寶專業的職業教育問題集中體現在以下兩個方面。

1.校企之間的需求供給關系不均衡。一些民辦院校的畢業生的綜合素質與企業對珠寶專業畢業生的要求之間存在一定差距。相對于本科的學歷教育而言，校企合作、聯合辦學是高職畢業生就業的核心競爭力所在。民辦院校的畢業生比本科的學生更接近市場的需求，更符合就業單位對第一線員工的要求。但是，就實際來看，職業教學方式也存在一些不盡如人意的情況。由于忽視珠寶營銷方面課程的設置，畢業生所掌握的專業知識與珠寶行業用人單位的人才需求有些脫節。目前珠寶市場中珠寶鑒定與設計的人才基本飽和，其他專業人才相對較為匱乏，例如珠寶營銷、品牌策劃、電子銷售、消費者關系管理等方面鮮有滿足企業要求的專業人才。同時，對許多珠寶專業的高職畢業生來說，珠寶的門店營銷是他們的首個工作。另外，由于我國的珠寶行業的公司規模并不大，單靠公司內部的培訓機制，畢業生很難在短期內達到珠寶企業的要求。因此，珠寶營銷與管理方面的課程可以有效彌補校企之間的需求供應差，使得民辦院校的畢業生能夠更好地適應就業市場的要求。

2.珠寶營銷的課程設置不全面

首先，大多數民辦院校很少開設珠寶營銷與管理方面的課程。對于目前珠寶專業的課程設置，專業核心課程基本圍繞《寶石學基礎》、《寶石學》、《寶石鑒賞》等課程，鮮有安排珠寶銷售和珠寶經營管理學等營銷管理類的課程。民辦院校的學生的學制較短，相對于本科的四年學制，高職學生的學制為三年。課程設置方面基本以寶石鑒定和設計為主，少開甚至不開珠寶營銷與管理方面的課程。由于校方對珠寶營銷與管理的忽視，也造成了學生對該課程的偏見。長此以往，珠寶營銷越來越偏離珠寶專業學生的“主干課程”，成為了一門可有可無的“輔修”。

其次，教學過程中對學生的實踐能力培養重視不足，可能導致所學知識無法學以致用。實際教學過程中珠寶營銷與管理大多數以理論介紹為主，缺乏實地市場考察的過程。事實上，民辦院校珠寶專業的學生在畢業之后，接觸到的第一份工作很可能就是珠寶營銷。一般而言，珠寶的學歷教育重視的是循序漸進、系統進行。學生首先學習基本的地質知識，接下來便是寶石學等相關理論的學習，最終應當進修到寶石行業相關的實踐課程。因此，先強調理論，再重視實踐，是民辦院校培育學生的主要觀念，也是民辦院校相對于本科教育的一個優勢。然而，由于民辦院校的教學資源狹窄，珠寶營銷方面的實踐學習往往是虎頭蛇尾。

最后，課程覆蓋可能忽視了文化素質培養。珠寶行業涉及到的不僅僅是寶石本身質量成色方面“樸素”的知識，更與消費者的心理、品牌認同感和文化價值等有關的“價值符號”息息相關。珠寶從業人員的文化素質，對珠寶廠商的盈利情況與競爭能力有著重要的影響。對于珠寶行業的公司來說，產品本身的質量競爭只是行業的初級競爭。隨著珠寶行業的不斷升級，公司之間的競爭正逐步走向品牌競爭與企業文化競爭。故而，珠寶的高職教育需要關注與寶石相關的文化素質培養。

三、如何強化珠寶的營銷管理職業教育

珠寶的營銷管理的高職教育任重道遠。對于如何強化營銷與管理課程，從以下方面提出改進建議。

1.明確培養目的。職業教育的目的是使得受教者獲得職業勞動所需要的職業知識、技能和職業道德教育，其最大的特點就是以職業技能的高低作為核心質量評價體系。因此，培養適合就業單位需要的人才就是高職教育的最終目的。民辦院校應當與就業市場無縫對接。高職教育最容易做到產學研相結合，也最應當做到校企合作。對于珠寶營銷與管理方面的內容學習，學校可以與企業聯合，組織學生參觀珠寶公司銷售門店，了解企業的實際營銷經驗。另外，教師在課堂講授的時候，可以減少對理論部分枯燥的講解，增加對國內外優秀珠寶公司營銷案例的分析。教師可以在課堂上模擬珠寶公司的運營，要求學生對各種珠寶首飾產品進行營銷策劃，以此激發學生的學習興趣。

2.培養職業素質。在講授珠寶營銷與管理相關課程的時候，必須強調職業素質的培養。珠寶營銷與文化符號密切相關，因此，在鞏固學生營銷學知識的同時，珠寶營銷課程需要與珠寶文化相結合，使得學生不僅僅具備珠寶行業的技能，還能夠掌握珠寶行業從業人員的職業素質。

3.提供實踐機會。為學生增加實踐機會，有助于珠寶營銷與管理課程的學習。民辦院校可以與企業合作，為本校的學生提供較多的珠寶營銷的實習機會。事實上，增加學生的實踐課程安排，既有利于實現學生與就業的無縫對接，也有利于降低學校與企業的教育成本。

參考文獻：

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[2]佟景貴.高職院校珠寶首飾鑒定教學探索[J].《教育與職業》， 2010（21）：140-141