提高《中藥炮制學》課堂授課效果的幾點體會

賈艾玲 魯文慧 王瑤 張嘯環

摘要：中藥炮制學是中藥學專業的一門主干課程，也是必修專業課之一。本文從對中藥炮制學學科的認識、開課前的教學準備，教學過程中多種教學方法的適當運用，課后與學生交流互動等幾個方面進行闡述，提出了加強中藥炮制學課堂教學效果的一些建議。

關鍵詞：中藥炮制學；課堂教學；教學方法

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）13-0092-02

中藥炮制學是專門研究中藥炮制理論、工藝規格、質量標準、歷史沿革及發展方向的一門學科。是中藥學專業的一門主干課程，也是必修專業課之一。通過本課程的學習，要求學生掌握中藥炮制的基本理論和基本技術；熟悉中藥飲片的性狀、特征及臨床應用，目的是培養具有傳承與創新雙重能力的高素質中藥炮制人才。中藥炮制學的課堂教學環節非常重要，其教學效果的優劣，不僅關系到教師教學過程能否順利進行，還關系到學生在今后進一步深造或工作實踐中能否正確運用所學的知識進行中藥炮制相關學習與工作。因此如何提高中藥炮制學的課堂授課效果，值得各位教師重視、思考和探討。筆者在高校主要從事中藥炮制學的教學與研究工作，有些感觸與心得，今訴諸筆端，以期與前輩、同道共同探討。

一、明確“現代中醫藥”條件下中藥炮制學的學科特點

（一）中藥炮制學是一門綜合性應用學科，與其他學科關系密切

中藥炮制是以中醫藥理論為依據，并以此理論來解釋炮制作用[1]，如某方某藥用何種炮制品才能保證臨床療效？中藥柴胡在“小柴胡湯”中用生品，取其氣味具薄，輕清升散，和解退熱的功效；在“柴胡舒肝散”中用醋炙品，其升散作用減弱，舒肝止痛力增強[2]。故必須具有中醫中藥基礎理論知識；中藥經炮制后會引起中藥成分質和量的改變，也會引起藥理作用的改變，因此需要應用中藥化學、分析化學、藥理學等的有關知識與技能；要判斷中藥飲片的真偽優劣，必須知道傳統及現代的鑒別檢驗知識與技術，故必須了解中藥鑒定學的相關知識與技能。炮制又與制劑緊密相連，炮制是制劑的第一道工序。因此在學習本學科前，必須有相關的中醫中藥知識儲備，并能靈活運綜合地運用各門知識與技能。

（二）中藥炮制學是一門既傳統又現代的學科

中藥炮制是一門傳統的制藥技術，它隨著中藥的發現而產生，距今已有二千多年的歷史，人類有文字記載基本就有了炮制的記載，這一傳統制藥技術幾千年來是以中醫臨床療效為基礎的，是根據大量人體臨床實踐經驗得出的，并且隨著時代的發展，不斷吸收先進的、科學的、有效的用藥制藥方法而逐步完善的，其內涵深厚。作為一門我國獨有的傳統的綠色制藥技術，受法律保護，不得出口和轉讓，并于2006年被列入我國非物質文化遺產目錄。

中藥炮制學科發展方興未艾，雖然與其他學科相比，用現代科學技術手段研究中藥炮制的歷史較短[3]，但隨著社會生產力的迅猛發展，目前中藥飲片的生產基本全部工業化、現代化，中藥炮制正在成為中醫藥現代化科學研究的重點。

二、開課前充分做好教學準備

教學是有目的、有計劃的活動，在進行教學之前，教師需要進行必要的準備，在頭腦中有計劃，才能做到有條不紊，找到教學的方向感，在教學中有自信，授課時游刃有余。以下三個方面在開課之前需要認真準備。

（一）準備教材

目前就中藥炮制學學科來講，常用教材主要有“衛生部”規劃教材、“中醫藥行業”規劃教材、“高等院校”規劃教材等。被各個學校作為教科書使用的有4到5種。作為中藥炮制學課程的主講教師，應在授課前至少選取2到3種教材，進行認真研讀，對比不同版本教材的優勢和特點，結合學校情況和所教學生專業特點，選則最合適教材。也可以將你認為比較合適的作為主教材介紹給學生，授課時以此教材為主，教師在備課時兼顧其他教材的優點，融合到授課內容中。

（二）了解學生

“教學”一方面是教師“教”，一方面是學生“學”，知己知彼百戰不殆，了解學生是提高授課效果的前提。一方面要全面了解學生所在專業的特點，學生的知識儲備，明確中藥炮制學課程與其他課程的相關性，及時準確地掌握學生的知識結構，思維水平，接受能力。另一方面還要了解學生的學習態度、學習習慣，學生之間的學習能力差異等情況，以便因材施教，確定授課時選擇用什么樣的教學方法來完成教學任務。

（三）撰寫教學方案

教學方案沒有統一的模式，可以是一個學時的教學方案，也可以是一個教學單元的教學方案，還可以是一個章節的教學方案。授課教師根據教學任務、教學目標及對學生的了解，認真撰寫教學方案。

三、授課中多種教學方法的合理應用

（一）課堂講授與討論相結合，提高學生學習的主動性

目前，中藥炮制學的課堂授課中大多數仍以教師講授為主，這一傳統的教學模式雖然被稱為“填鴨式”教學，但它仍是一種不可完全被替代的教學方法。這就需要教師在講授中要講究教授內容的有效組織，提高語言的精煉度與感染力，還要在講授時適當提出問題，組織學生就某一題目展開討論，發揮學生學習的主動性，提高課堂授課效果。例如在講炒黃藥物時，向學生提出哪些藥物的炮制體現了“生升熟降”、“生猛熟緩”的傳統炮制理論，并鼓勵學生用現代科學知識進行解釋。學生就可以從藥物成分、藥理、藥效等方面對此話題進行充分發揮，對課堂上懸而未決的問題可作為課后作業，檢索文獻資料，在下一次課上進行解決。讓學生充分參與課堂教學，加深學生對授課內容的理解，提高學習主觀能動性，提高授課效果。

（二）所授知識與實際相聯系，提高學生學習的積極性

中藥炮制學教學內容的講授一定要與時俱進，加強與實際生活、社會現狀的聯系，激發學生學習炮制的熱情與積極性。例如緒論在講中藥炮制發展時，“現代是中藥炮制的振興與學科形成時期”，我們在教學時就會將目前炮制學科的發展狀況、發生的與炮制學相關的事件引入教學，像目前國家中醫藥管理局正在進行的炮制技術傳承基地建設、中藥特色技術傳承人才項目等等；在講到“中藥飲片的質量要求”時，就會向同學介紹現實生活中飲片質量存在的一些問題。各論在講到具體藥物時，對于一些重點藥物的講解，也要聯系實際，比如在講“丹參酒炙”時，我們會向同學介紹“丹參滴丸”是第一個成功進入美國FDA的中藥制劑，開創了中藥制劑進入國際市場的先例。通過這些與時俱進的講解，讓學生對中藥炮制有更深入的了解，從而產生濃厚的興趣，提高學生學習炮制知識的積極性。

（三）講授中利用多媒體課件、教學錄像等輔助設施，培養學生學習興趣

在總論部分的講授時，通過多媒體課件展示中藥材、中藥飲片及相關器物、人物圖片，激發學生的學習興趣，如通過神農嘗百草圖介紹炮制的起源；通過相關本草古籍、作者及一些盛藥制藥器物的圖片介紹中藥炮制的發展歷程，加深學生對炮制的理解與認識，使單調枯燥的理論知識變得生動，幫助學生理解與記憶。

在各論講述時，安排了中藥炮制傳統炮制方法的教學錄像，形象生動形象地展示了教學內容，如炒法中的清炒山楂、王不留行，蛤蚧燙阿膠；炙法中的酒炙當歸、白芍，蜜炙甘草、百合；煅制白礬；蒸首烏及其他一些藥物的炮制。這些教學短片的引入，彌補課堂單純講授的枯燥，提高學生學習興趣。

四、授課后與學生的交流與互動

中藥炮制學教學內容多，涉及知識面廣，如中藥材來源、產地加工、炮制方法、炮制作用、炮制品質量及成分功效的變化，現代藥理研究等。在有限的課堂教學中不能一一講授，面面俱到。教師應在課后及時與學生進行交流與溝通，發現教學中存在的問題，了解學生的學習需要，對有疑問的進行解惑，對想深入學習的給予鼓勵與扶持，最大量化課堂教學效果，提高教學質量。

綜上所述，筆者根據中藥炮制學的課程特點，及其在中藥學專業中所占據的不可替代的地位，從對中藥炮制學學科的認識、開課前的教學準備，教學過程中多種教學方法的適當運用，課后與學生交流互動等幾個方面進行闡述，提出了加強中藥炮制學課堂教學效果的一些建議，從而大大提高教學質量。眾所周知，中藥炮制學的課堂教學環節非常重要，其教學效果的優劣，不僅關系到教師教學過程能否順利進行，還關系到學生在今后進一步深造或工作實踐中能否正確運用所學的知識進行中藥炮制相關學習與工作。因此我們必須重視如何去提高《中藥炮制學》課堂授課效果的思考，從而讓此課程更好的發展下去。

參考文獻：

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[6]高慧.論提升《中藥炮制學》課堂教學效果的方法與手段[J].醫學研究雜志，2009，（10）.