提高藥學專業物理化學教學質量的探索與實踐

夏昌坤　陸曉菁　陳敏

摘要：針對物理化學難度較大的特點，在找準物理化學在藥學院學科定位的基礎上，介紹了課堂教學中實施興趣教學的方法和體會。通過將抽象概念和理論與學生熟悉的日常生活社會實踐聯系起來，提高學生學習興趣，激發學生創新思維，調動學生分析問題、解決問題的主動性和創造性性。同時探索構建多元化的評價體系，運用信息技術來提高物理化學教學質量。

關鍵詞：藥學；物理化學；定位；興趣教育；信息技術

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）16-0134-02

隨著社會的進步和生活水平的提高，人們對藥物的要求也越來越高，客觀上促進了醫藥市場高速發展，也使得藥學類院校教育和培養醫藥人才的任務變得更加重要?；瘜W與藥學關系密切，因此藥學類院校通常把四大化學作為必修課。物理化學在四大化學中屬于理論化學，從理論上統帥無機、有機和分析化學，是化學的靈魂。物理化學作為藥學類院校的一門重要的專業基礎課，為藥劑學、藥物合成、天然藥物化學等后續專業課的學習提供方法和理論指導，是藥學專業學生學好專業課，從事新藥研究、生產實踐的必要基礎[1]。新藥的設計合成以及路線的選擇、工藝條件的確定，離不開化學熱力學的指導；而藥物在體內的吸收和代謝的監測以及藥物的貯存期的預測離不開動力學知識[2]。由此可見對于藥學類院校學生學好物理化學非常必要。然而，由于物理化學理論性強、概念抽象、邏輯嚴密、公式繁多，加上課時的縮減，出現了教師難教、學生難學的苗頭。因此提高教學質量，改進教學方法，加強物理化學理論知識與實際應用的聯系至關重要。筆者根據藥學院教授課遇到的問題，在現有教材的基礎上，從以下幾個方面對物理化學的教學進行探索。

一、找準定位，正確處理物理化學的學科歸屬問題

物理化學藥學院教學集中在化學熱力學和動力學，這是物理化學公認理論性強的部分，藥學專業的物理化學教學應偏重實用性而非理論性，授課時按照學生專業的需求進行有目的、有側重點的教學，避免教學過于理論化，不貪大求全，精簡復雜公式推理是最基本的要求，把課程教學和專業特色聯系起來是教學成功的保證。我們通過調研深入了解藥學學科設置、專業特點以及學生的基礎。在多次和藥學教師座談的基礎上，把物理化學納入到藥劑學學科中的建設中進行了大膽的嘗試。通過學科成員交流，首先改善了教師自身的知識結構，教師理論基礎得到強化，而且教師在講授物理化學課時更有針對性，能更好地聯系藥劑學知識。為此我們重新編寫教學大綱，指明了熱力學、動力學教學的側重點，增加了相平衡、界面現象和膠體大分子章節的教學份量。

二、理論聯系實際，注重物理化學的興趣教育

“興趣是一種心理傾向，學習興趣是學習動機的重要心理成分，是推動學生探求知識的動力之一?！盵3]要讓學生學好物理化學這門課，必須讓他們喜愛這門課，這樣才能把他們吸引到這個抽象的世界中來。興趣教學不僅可以讓學生集中注意力，活躍思維，同時可以使得知識更牢固。如何培養學生興趣非常重要，理論聯系實際不失為有效途徑。物理化學知識涉及我們衣（雨衣、雨傘材防雨，表面活性劑除污）、食（凍梨解凍，北冰洋愛斯基摩人冰山取冰得淡水，食鹽提純，食品保鮮，藥品保質）、?。照{，冰箱，防水材料，空氣凈化）、行（汽車內燃機，電瓶車電池）、天氣變化（降雨，結冰，鹽除冰）等生活的方方面面，授課時把日常生活中孕育著的物理化學原理介紹給學生，讓學生感受到“知識就在身邊”，同時也體現了物理化學的重要性與實用性。我們摸索出“提出生活中的實際問題—讓學生討論猜想—講述新課”的思路，將物理化學與現實生活聯系起來，舉一反三加深理解。物理化學很多章節與社會的發展、傳統文化都有聯系。如熱力學定律根本上否定“永動機”的存在，也沒有“水變油”的可能；卡諾定律不僅和內燃機替代蒸汽機有關，而且和當今熱電廠“小改大”，節能減排息息相關；化學平衡移動中勒夏特列原理與老子《道德經》非常吻合。把單一的學科和社會生活、傳統文化聯系起來，不僅增強了學生興趣，而且增強了學生對知識的理解，達到良好的教學效果。

三、構建多元化的評價體系，促進學生綜合素質協調發展

科學的評價方式不僅能客觀公正反映教學質量和學習效果，而且能激勵學生對該課程產生濃厚的興趣，提高學習的積極性。只注重期末考試而忽視平時考核很大程度上助長個別學生的惰性，教學質量自然受影響[4]。我們學校規定平時30%，卷面70%。為此，我們提出充分利用平時考核，做好形成性評價。從課堂討論、作業、專題研討多角度考察學生的學習效果，讓學生積極參與其中，形成良性循環，讓每個學生把功夫用在平時，從源頭上提高其教學效果。我們平時考核，引入激勵加分制和警告扣分制等措施。對課堂上能積極主動回答問題參與討論的學生給予一定的分值獎勵。對作業抄襲、研討敷衍的學生，除對其進行思想教育外，還要給予警告扣分，使學生端正學習態度，誠信做人。實踐表明，多元化的評價體系和獎懲分明的激勵制度能夠有效地提高學習效果，促進學生綜合素質的協調發展。

四、與時俱進，運用信息技術推進物理化學教學的數字化

進入21世紀，隨著電腦等多媒體的迅速普及，物理化學數字化教學提到日程，新興的多媒體數字化教學，實驗過程的數字化模擬，以及實驗數據的處理都正改變著師生的教學模式[5]。實現物理化學教學的數字化是一項十分有意義的工作。

1.課堂教學的數字化——板書與多媒體展示的有機結合。多媒體技術可以把抽象的、語言不易描述清楚的概念和理論直觀地展現給學生，從而幫助教師在物理化學教學中突破教學難點，提高學生學習興趣，達到提高教學質量的目的。其高效、信息量大的特點也有效地解決了學時壓縮的矛盾。為此我們花了很大功夫制作多媒體課件，使之與專業緊密聯系。對難以理解的可逆過程、相平衡移動、界面現象制作了相應的動畫，增強學生理解。利用校園網絡供學生下載學習，并且網站內容隨著教學內容不斷更新。網絡課堂使教學內容的廣度和深度不斷得到發展，為學生自主學習、個性化學習提供平臺。由于物理化學公式多，理論性強，許多公式與定律應給出其來龍去脈，純粹以多媒體展示進行教學，學生在學習過程中無法及時跟蹤教師的思路，沒有思考的時間，學生主體地位被忽略。傳統的板書則可以彌補這方面的缺陷，板書靈活性強，好的板書是邏輯強的書面語言。它不僅可以使各個教學環節嚴密吻合，而且可以有效地控制課堂節奏引導學生的思路沿著教師的講述而發展，有助于學生理清物理化學各知識點間的邏輯關系，對于一些復雜公式與定律的推演和理解能起到事半功倍的效果[6]。教師在備課時，應先對各知識點進行分類，針對不同的教學內容采用不同的教學形式。只有真正地將多媒體教學和傳統教學形式有機結合起來，充分發揮多媒體技術的優勢，才能獲得滿意的教學效果，教學中以學生為中心，專題討論、案例教學在個別章節也要精心安排。

2.數字化試題庫的建設。按照藥學課程要求，我們建立了相應的題庫，并給出詳細的答案，通過網絡平臺，學生可以進行課余練習。目前這個方面有待加強，建設互動式題庫，讓學生做的過程中及時發現自己的問題，互動式寓學于樂的題庫建設將有利于促進學生課后學習積極性。

3.實驗報告的數字化處理。我們要求實驗報告數據采用計算機處理，例如蔗糖的水解、液體飽和蒸氣壓的測定，涉及變量關系，均要求用計算機繪制出來直線或者曲線關系。簡單使用手工繪圖不僅誤差大，而且也喪失了與信息化結合的良好教學機會。計算機處理數據效率高，數據處理過程中也可以提高學生利用計算機處理實驗數據的能力。根據學院規劃，逐步引進能和計算機相連的實驗儀器。例如凝固點降低法測定物質的分子量，可以通過計算機記錄數據，自動找出凝固點，非常方便。使用數字化的儀器數據精度高，而且學生緊跟時代發展的步伐，把握社會發展脈搏。數字化儀器當今科技的前沿之一，但我們教學的重點應放在如何利用儀器，而不是去詳細掌握儀器的內部結構。

4.精品課程網站建設。精品課程建設是高等學校教學質量與教學改革工程的重要組成部分，在學校相關政策的支持下。我們積極進行精品課程網絡建設，使學生能隨時關注最新的物理化學教學過程，同時能及時下載自己需要的學習資料，課程建設也加強了教師自身專業素養的提高。

明確藥學專業中物理化學的定位，正確處理物理化學的學科歸屬問題，和藥學學科建設相結從而不斷豐富教學內容。通過將物理化學內容與日常生活、生產實踐以及其他化學課程的學習相結合，提高學生學習興趣。通過形象生動的多媒體教學，突破教學難點，提高教學效率，使學生在輕松愉快中掌握專業知識。構建多元化的評價體系培養學生解決問題的能力，運用信息技術增加學生獲取知識的信息量，對提高物理化學教學質量是均有明顯效果。

參考文獻：

[1]侯新樸，李三鳴，等.物理化學[M].北京：人民衛生出版社，2007.

[2]袁悅，包志紅，等.藥學專業物理化學理論教學與科研實踐相結合的教學模式的構建[J].實驗室科學，2014，17（5）：108-110.

[3]楊風霞，連照勛，王愛榮.物理化學課堂教學中的興趣教育[J].化學教育，2011，（8）：28-31.

[4]張艷梅，那立艷，等.提高制藥工程專業物理化學教學質量的方法探討[J].廣州化工，2014，42（3）：134-136.

[5]仝艷，李曉飛.物理化學教學的數字化改革之路[J].廣州化工，2012，40（14）：210-211.

[6]劉華麗，劉麗君.板書在物理化學多媒體教學中的合理運用[J].湖北第二師范學院學報，2012，29（2）：110-111.