論刀具手工刃磨在職業教學中的重要性

羊國琴

摘 要：刀具刃磨作為車工技能與訓練課程的主要內容，很早就被列入車工技能之一。但隨著刀具材料和制造技術的發展，刀具刃磨越來越不被重視，導致現在許多機械制造專業的學生對刀具的理解非常淺，刀具刃磨知識、刃磨技能幾乎是零。這也使得我們不得不重新認識刀具手工刃磨的重要性。本文主要闡述了刀具手工刃磨在職業教學中的重要性。

關鍵詞：職業教育 刀具手工刃磨

刀具手工刃磨是技術工人通過手工操作的方法在砂輪上刃磨刀具的方法，可以磨出刀具的刀刃、角度、刀面、斷屑槽等，從而使刀具具有切削加工的能力。

一、刀具刃磨教學現狀

對一體化實訓教師來說，手工刀具刃磨是非常臟、非常苦、非常累的實訓課題。它要求一體化教師必須具備較高水平的刃磨技能，也要有很強的空間理解能力和表達能力。教師要在給學生示范的同時，將技術要領、調整技巧、刃磨時的注意事項以及相關理論知識傳授給學生，讓他們將其逐步接受、理解、消化并融合到相應的技能中去。首先，指導教師的水平高低，示范是否到位，巡回指導是否及時，錯誤糾正是否得當，是學生刃磨水平提高快慢的關鍵因素；其次，學生理解能力的高低，勤學苦練的程度同樣重要；再有，刃磨好的刀具需經過試切削才能體現出它的價值，并要根據切削要求不同進行改進。

然而，隨著數控刀具的標準化、模塊化發展，多數職校的學生在技能訓練時都由原來的手磨刀具改為使用機夾刀具或模塊化刀具，表面上看是減輕了學生的實習負擔，而經過實踐證明，該措施阻礙了學生技能的形成。在實訓中，如果學生沒有從事手工刀具刃磨，那么學生對刀具相關知識的認知程度就會很淺，甚至部分學生從在學校參與實訓，再到企業頂崗實習時都不知道刀具刃磨是怎么一回事，也不知道刀具的幾何角度在哪兒，有什么作用，角度大小對刀具切削有什么影響，更不要談刃磨技術和刀具革新了。

二、學生掌握刀具手工刃磨技術，可以達到的能力

1.通過刀具手工刃磨，學生可以逐漸加深對空間概念的理解

刀具刃磨要求學生首先必須看懂刀具角度圖，了解各個角度在刀具的位置，刀具的角度是通過什么方式或去掉刀具上哪一部分而形成的。而看懂圖樣的前提是，學生已經學習了機械制圖，學會了三視圖的基本知識，掌握了空間與平面間的轉換關系。學生通過刀具刃磨并結合理論知識，可以了解車刀角度的具體位置和作用，從而更系統地學習技能。

2.通過刀具刃磨，學生可以加深對相應理論知識的消化吸收

首先，通過刀具刃磨，學生還可以了解砂輪的特性，什么樣的刀具材料，選擇什么樣的砂輪。例如：學生實訓常用刀具材料是硬質合金和高速鋼，書本上提到過兩種不同材料選擇不同的砂輪刃磨，即硬質合金對應氧化鋁砂輪，高速鋼對應碳化硅砂輪。然而，如果選擇反了，會出現什么情況？這只有學生在實踐后，才會知道結果。

其次，刀具刃磨時會產生火花，火花是什么形狀，成什么方式飛濺出來，學生也只有在實踐中才能看到具體現象。這樣學生又可以加深對金屬材料與熱處理相關知識的理解。

另外，不同刀具材料，選擇同一砂輪磨削，會出現什么效果，學生可以進行對比；同一刀具材料，選擇不同磨粒的砂輪，又會出現什么效果。

這樣，學生可以將許多機械知識進行縱向或者橫向比較，加深理解和消化。

3.通過刀具刃磨，學生可以在以后的專業崗位上有所突破

刀具技術的革新、新型刀具的出現都與刀具刃磨有著必然的聯系。技術工人技能的形成，很大一部分來自于手上的功夫，他們經過實踐，實踐，再實踐，在相應的理論基礎和一定的技術基礎上不斷提高，不斷革新，使技術水平逐步提升。通過對瑞士精密加工技術的了解，我們發現瑞士的產品享譽全球，且幾十年一直保持不變，原因之一在于，他們的技術工人除了有精密細致的加工技術，還有不斷創新的精神。這也是瑞士或者其他發達國家從小培養孩子的創新思維、創新意識的教育模式的緣由。

近幾年來，中國人已經意識到了職業教育的重要性，正在從多方面加強對職業教育的投資和政策傾斜，并且引導、鼓勵更多的學生改變求學觀念。職業教育創新大賽就是其中的舉措之一。青少年創新大賽的創新思路來源于什么？毫無疑問，是來源于實踐。新型刀具的出現，同樣來源于技術工人的經驗積累。只有不斷從事刀具刃磨（手工刃磨+機器刃磨），才能創新出新品種、多功能、效率高、實用性強的刀具。

故此，刀具刃磨技術對職校學生的重要性不能忽視，尤其是手工刀具刃磨技術應該更加重視。

參考文獻：

[1]小山芳治郎.刀具刃磨技巧[M].北京：機械工業出版社，1993.

[2]胡國強.金屬切削刀具刃磨與管理[M].北京：機械工業出版社，2012.

[3]浦艷敏.金屬切削刀具選用與刃磨[M].北京：化學工業出版社，2012.

（作者單位：泰州技師學院）