馬鈴薯種植要點

劉彤 陳冰焦

摘要：馬鈴薯是茄科多年生草本植物，其塊莖就是我們經常食用的土豆，是重要的糧食作物之一。我國并不是馬鈴薯的原產地，但現在卻是馬鈴薯的主要生產國家之一。隨著需求量的日益增長，我國的馬鈴薯種植面積也在不斷擴大。伴隨種植馬鈴薯農戶的增加和馬鈴薯種植面積的擴大，馬鈴薯的產量和質量問題受到了越來越多的關注。本文總結了馬鈴薯種植的關鍵技術，為馬鈴薯優質高產提供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；種植技術；要點

中圖分類號：S532文獻標識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.05.009

馬鈴薯作為糧食作物之一，在人們的飲食生活當中占有很大比重，尤其在北方地區，是人們餐桌上的常客。馬鈴薯不但營養豐富，口感好，經過加工還可以成為餐桌上的主食。在馬鈴薯需求量不斷增加的今天，越來越多的農戶開始種植馬鈴薯，以期獲得一定的經濟效益，但是隨著人們生活水平的提高，對馬鈴薯品質的要求也越來越高，如何種植出優質高產馬鈴薯，成了農戶關心的話題。

1品種選擇

馬鈴薯是通過塊莖繁殖，選擇馬鈴薯優質種薯十分關鍵。馬鈴薯選種的首要原則是因地制宜，一定要選擇適合當地土壤環境的馬鈴薯品種。在選種這一環節上最忌諱的就是盲目引進新品種，新品種對于當地的土壤類型和氣候條件能否適應需要一定的時間和經歷去驗證，盲目栽種風險很大，所以因地制宜選擇馬鈴薯品種十分關鍵；其次要選擇抗病蟲害能力強的馬鈴薯品種，尤其是要考察當地常發的馬鈴薯病蟲害有哪些，盡量選擇抗多發性病蟲害能力強的馬鈴薯品種為主，降低風險；再者要選擇生命力強，抗逆性好的馬鈴薯品種，這類品種適應性強，抵抗風險的能力也強，有利于保證馬鈴薯產量和質量；最后要選擇個大、光滑、健康的種薯，做好塊莖繁殖工作。

2地塊選擇

馬鈴薯不宜連作，建議合理輪作。連作會導致土傳性病蟲害加劇，增加馬鈴薯發生病蟲害的幾率。連作的馬鈴薯地塊養分供應欠佳，無法滿足馬鈴薯生長所需養分，影響馬鈴薯植株健康正常生長，容易造成馬鈴薯質量差、產量低的現象發生。所以種植馬鈴薯要合理輪作，尤其是承包土地農戶一定要提前咨詢土地的前茬作物；最好選擇土質疏松、養分充足、排灌方便、地勢平坦、接近水源的地塊。

3施肥

合理施肥是保證馬鈴薯產量和質量的關鍵環節，施肥一定要以有機肥為主，不要過多的使用化肥。有機肥中有機物十分豐富，對于提高土壤通透性、培肥地力以及馬鈴薯塊莖后期膨大發育有十分重要的作用。馬鈴薯要重施基肥，早施追肥，保證馬鈴薯后期對肥料的需求。馬鈴薯需肥量較大的時期是開花期，開花期也正是溫度高、雨水多的季節，此時，基肥中的有機肥料和無機肥料的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求，促進植株生長發育，這就是重施基肥的目的。

4病蟲害防治

馬鈴薯病蟲害種類繁多，建議農戶們首先要做好預防工作，盡量避免病蟲害的發生，以免帶來不必要的經濟損失。但是馬鈴薯一旦發病農戶們要學會識別和防治。以下介紹幾種馬鈴薯比較常見的病蟲害的識別和防治。

4.1環腐病

環腐病多為種薯帶毒所發生，因此在整個秋馬鈴薯的栽培過程中都有可能發病。幼苗期間，環腐病會抑制幼苗生長，苗葉卷葉、皺縮，嚴重時會有死苗的狀況發生。開花期，莖葉自上而下萎蔫枯死，切開病薯可發現呈現乳黃色或褐色環狀腐爛。

預防該病要從拒絕帶病種薯入手，同時做好切割種薯塊莖工具的消毒工作。一旦發病，在發病初期用硫酸鏈霉素或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或25%絡氨銅水劑500倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑400～500倍液、50%百菌通可濕性粉劑400倍液、47%加瑞農可濕性粉劑700倍液灌根，每株灌對好的藥液0.3～0.5公斤，隔10天1次，連續灌2～3次。

4.2病毒病

一旦感染病毒病，會出現植株矮化、發育不良、葉片發暗以及卷曲等癥狀。

預防該病要選擇抗病害能力強的品種為主，同時注意田間管理。一旦發病，在發病初期可噴灑抗毒豐（0.5%菇類蛋白多糖水劑）300倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液等進行化學藥品防治。

4.3蠐螬

蠐螬是馬鈴薯常見害蟲之一，該害蟲不可小覷，一旦發生要及時進行防治，否則極容易導致馬鈴薯減產。該害蟲屬于地下害蟲，不是十分容易被發現，以為害馬鈴薯的種薯和其幼苗為主，如果發現的不及時將嚴重影響馬鈴薯發育和生長。

預防該蟲可物理防治，如不施未腐熟肥料、采用黑光燈誘殺等。也可用80%敵百蟲可濕性粉劑加細土15～20公斤，制成藥土撒在播種溝里來進行防治。

5結語

馬鈴薯整個種植過程包含的內容非常多，本文僅從其品種選擇、地塊選擇、施肥和病蟲害防治方面做了簡要介紹，若要種植出優質高產馬鈴薯需要做的工作還很多，希望廣大農戶可以認真學習，種植出優質高產馬鈴薯，提高經濟效益，也為我國農業生產做貢獻。

參考文獻

[1]陳賢強，向紅梅，吳志俊.施肥和密度對馬鈴薯產量的影響研究[J].農技服務， 2015，（12）.

[2]楊永芬，向紅梅.沼肥在馬鈴薯生產上的應用試驗[J].農技服務， 2015，（12）.

作者簡介：劉彤，本科學歷，吉林省農業廣播電視學校公主嶺市分校，農藝師，研究方向：農業技術推廣工作；陳冰焦，大專學歷，公主嶺市南崴子鎮農業技術推廣站，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。