重慶市無公害蔬菜的栽培模式現(xiàn)狀與改良建議

陳吉裕

摘 要 根據(jù)重慶近年來無公害蔬菜生產(chǎn)模式進(jìn)行分析，并提出無公害蔬菜栽培中的主要問題，并尋求解決方案，為重慶市無公害蔬菜的發(fā)展提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞 無公害蔬菜；發(fā)展現(xiàn)狀；重慶市

中圖分類號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）09-0-02

1 重慶市無公害蔬菜栽培模式的現(xiàn)狀

目前，重慶市無公害蔬菜栽培主要在大渡口區(qū)、萬州區(qū)、沙坪壩區(qū)等，且存在著經(jīng)濟(jì)效益有明顯差異的良種栽培模式（見表1和表2）。通過從產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的分析，無公害蔬菜產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益較高的栽培模式見表1；無公害蔬菜產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益低的栽培模式見表2。

表1中有2套栽培模式是典型的重復(fù)類型（編號(hào)1-3、1-4），而且表現(xiàn)很好，一是萵苣重復(fù)作，二是蔥類重復(fù)作。萵苣是前根性蔬菜，對(duì)土壤酸堿度和土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐重復(fù)作，前提條件是沒有發(fā)生嚴(yán)重病害，萵苣本身的蟲害極少，病害主要是霜霉病，多發(fā)生在春秋雨水較多的季節(jié)，只要注意通風(fēng)、排水、降低空氣濕度就可以減輕危害。

2 重慶市無公害蔬菜栽培模式改良建議

2.1 實(shí)行間、套作復(fù)合立體結(jié)構(gòu)栽培

根據(jù)不同蔬菜對(duì)成長(zhǎng)環(huán)境的不同要求，充分利用各類蔬菜生育期的時(shí)間差、植株形態(tài)的空間差以及對(duì)外部因素要求的環(huán)境差進(jìn)行間、套作，形成復(fù)合立體結(jié)構(gòu)栽培，最大限度地發(fā)揮土地和作物的生產(chǎn)潛力。合理安排作物的種植密度，以保證充分的通風(fēng)透光。合理的栽培密度是指既有利于植株個(gè)體的發(fā)育，又有利于作物群體的生長(zhǎng)。間作套種的作物必須合理搭配，以達(dá)到互補(bǔ)互利的目的。

2.2 發(fā)展無土栽培模式

無土栽培技術(shù)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)非常成熟，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用非常普遍，其基質(zhì)可選材料十分廣泛且要求不高，經(jīng)過消毒后即可使用；另外，可在配制好的營(yíng)養(yǎng)液中生產(chǎn)蔬菜。無土栽培的蔬菜無污染，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，降低了蔬菜對(duì)自然環(huán)境條件的要求，開辟了無公害蔬菜生產(chǎn)的新途徑。現(xiàn)在重慶市很多個(gè)區(qū)縣都已有無土栽培的案例。

2.3 預(yù)防為主，多種方式防治蟲害

采用物理和生物防治的方法科學(xué)預(yù)防蟲害，最大限度地減少化學(xué)防蟲治蟲產(chǎn)品的使用。對(duì)于出現(xiàn)的病葉、病株和病殘?bào)w應(yīng)積極清除，并采用深埋或焚燒的方式杜絕隱患。物理防治蟲害可通過銀灰膜驅(qū)避、防蟲網(wǎng)隔離、殺蟲燈或黃板誘殺等方法，安全有效。

2.4 根據(jù)重慶各地區(qū)地理?xiàng)l件科學(xué)管理大棚

為保證農(nóng)作物受光均勻，搭棚方向必須為南北走向。為了控制大棚濕度，大棚四周要挖深溝保證排水，同時(shí)給棚內(nèi)菜畦覆蓋地膜。大棚內(nèi)的通風(fēng)降溫、降濕管理應(yīng)視天氣情況而定，寒冷天氣宜中午通風(fēng)，15：00前及時(shí)覆膜保溫；隨著天氣轉(zhuǎn)暖，棚內(nèi)溫度上升，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量，直至去掉裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。

2.5 根據(jù)重慶市的地形地貌科學(xué)灌澆，采用灌溉新方式

由于重慶市整個(gè)地形由低山和丘陵組成，灌溉要根據(jù)天氣與作物的情況進(jìn)行科學(xué)調(diào)整。蒸發(fā)量大的天氣多灌；陰天、冷天少灌或不灌；中午葉片不萎蔫則不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在09：00前或17：00后進(jìn)行，避免溫度過高導(dǎo)致水分流失。沙壤土地塊經(jīng)常灌，黏壤土地塊要挖深溝排水，低洼地要小水勤澆，排水防澇。

3 結(jié)論

重慶現(xiàn)有的無公害蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大，但模式經(jīng)濟(jì)效益有高有低，可進(jìn)行間作、立體栽培、無土栽培等方面的改良，本文為重慶無公害蔬菜栽培提供參考。

（責(zé)任編輯：劉昀）