標(biāo)準(zhǔn)化與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)探析

蔡煜東

摘 要：世界文化遺產(chǎn)的數(shù)量能夠反映某地區(qū)、某國(guó)家的歷史文化的多樣性與深厚程度，各國(guó)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)也越趨重視。中華民族五千年深厚的歷史文化積淀，需要保護(hù)和傳承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)量眾多，如何科學(xué)有效的保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成為各界人士的關(guān)注熱點(diǎn)。筆者服務(wù)于標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)機(jī)構(gòu)，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，通過(guò)分析標(biāo)準(zhǔn)化與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)之間存在的關(guān)聯(lián)，引證國(guó)內(nèi)在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化方面做作的有益嘗試，就如何更好的開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化工作提出了自己的看法，權(quán)當(dāng)拋磚引玉，希望引起更多同行對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行思考。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)；標(biāo)準(zhǔn)化；探析

中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在五千年悠久的歷史長(zhǎng)河中，不同地域、不同民族，不同文化背景，造就了許許多多各具特色、內(nèi)涵豐富的特色傳統(tǒng)文化，這些文化成為了中華民族智慧與文明的結(jié)晶，是連結(jié)民族情感的紐帶和維系國(guó)家統(tǒng)一的基礎(chǔ)，正像習(xí)近平總書記所指出的那樣：“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族傳承和發(fā)展的根本”。隨著時(shí)代的發(fā)展，全球化趨勢(shì)的加強(qiáng)和現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，我國(guó)的文化生態(tài)發(fā)生了巨大變化，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到越來(lái)越大的沖擊，一些依靠口授和行為傳承的文化遺產(chǎn)正在不斷消失，許多傳統(tǒng)技藝瀕臨消亡，大量有歷史、文化價(jià)值的珍貴實(shí)物與資料遭到毀棄或流失境外，隨意濫用、過(guò)度開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有些傳統(tǒng)文化通過(guò)注入一些新的元素獲得了新的發(fā)展，有些則無(wú)異于“變異”，具有豐富內(nèi)涵，能夠展示人文變遷和時(shí)代內(nèi)涵的東西被不中不洋或是現(xiàn)代感的東西所替代，面目全非，傳統(tǒng)文化品質(zhì)被不斷消解，功利性目的越來(lái)越突出。筆者結(jié)合自身工作體會(huì)和身邊事例，從標(biāo)準(zhǔn)的角度，對(duì)非遺保護(hù)和傳承提出個(gè)人看法，權(quán)當(dāng)拋磚引玉。

一、標(biāo)準(zhǔn)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的聯(lián)系

（一）根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》的定義：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（intangible cultural heritage）指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》規(guī)定：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實(shí)物和場(chǎng)所。

（二）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 3935.1-1996 《標(biāo)準(zhǔn)化和有關(guān)領(lǐng)域的通用術(shù)語(yǔ)第一部分：基本術(shù)語(yǔ)》中對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的定義是：為在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件。該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，以促進(jìn)最佳社會(huì)效益為目的。標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)實(shí)際的或潛在的問(wèn)題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則的活動(dòng)，即制定、發(fā)布及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程，稱為標(biāo)準(zhǔn)化。

由此可見，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和標(biāo)準(zhǔn)化之間存在許多的共同點(diǎn)。首先從定義上看，兩者都是對(duì)技能、技術(shù)和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；其次在適用對(duì)象上，均適用于概念性的、要求、方法；三是在表現(xiàn)形式上的契合，一般都是用文件作為載體，且最終目的都是為了達(dá)到可以復(fù)現(xiàn)，可以重復(fù)。兩者間存在著這些共通之處，給我們探索非遺保護(hù)找到了一種可能的方法和途徑。

二、我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀

在我國(guó)，非遺保護(hù)項(xiàng)目有世界級(jí)、國(guó)家級(jí)、省級(jí)還有地方批準(zhǔn)的項(xiàng)目，數(shù)量繁多，覆蓋了民間文學(xué)、民間音樂(lè)、民間美術(shù)、傳統(tǒng)戲劇、民間舞蹈、曲藝、傳統(tǒng)技藝、民俗、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技、傳統(tǒng)醫(yī)藥、消費(fèi)習(xí)俗等領(lǐng)域。截至2013年12月，中國(guó)入選聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目總數(shù)已達(dá)37項(xiàng)，成為世界上入選“非遺”項(xiàng)目最多的國(guó)家。國(guó)務(wù)院也先后于2006年、2008年、2011年和2014年分別批準(zhǔn)命名了4批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計(jì)1219項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺名錄項(xiàng)目，各級(jí)政府公布的省級(jí)非遺名錄項(xiàng)目8566項(xiàng)，地（市）級(jí)非遺名錄項(xiàng)目18186項(xiàng)，縣級(jí)非遺名錄項(xiàng)目53776項(xiàng)[1]。

我國(guó)自2004 年 8 月加入聯(lián)合國(guó)《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國(guó)際公約》以來(lái)，非遺保護(hù)熱情空前高漲，非遺保護(hù)工作力度日益加強(qiáng)，非遺保護(hù)法律體系逐步成型。但是，我們也看到，盡管有些已列為非遺保護(hù)名錄的項(xiàng)目，但卻因?yàn)楹罄^乏人或是因?yàn)楸Ｗo(hù)措施未到位而，面臨失傳甚至于消失的窘境。因此，科學(xué)有效的開展非遺保護(hù)迫在眉睫。

三、非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化探析

（一）國(guó)內(nèi)各地在非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化的探索

非遺保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化其實(shí)在我國(guó)不少地方已經(jīng)開始了有益的探索。

――2014年海南省民族研究所開始了了利用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)保護(hù)和傳承黎族服飾文化的工作探索，他們專門成立了黎族服飾地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作調(diào)研組，按照制定國(guó)家、地方標(biāo)準(zhǔn)的要求和方法，充分借鑒和利用“黎族服飾”研究成果，對(duì)黎族服飾傳承人進(jìn)行了面對(duì)面的專訪，同時(shí)，調(diào)查、挖掘、收集黎族傳統(tǒng)服飾資料和信息，確定服飾樣本，對(duì)黎族五大方言服飾進(jìn)行了確認(rèn)整理。“黎族服飾地方標(biāo)準(zhǔn)”為黎族傳統(tǒng)服飾的制作和使用提供科學(xué)、權(quán)威的依據(jù)，為民族優(yōu)秀傳統(tǒng)服飾文化的保護(hù)、傳承、教學(xué)、科研以及創(chuàng)新發(fā)展開辟新的途徑，建立新的平臺(tái)[2]。

――內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)自2013年也開始對(duì)蒙古服裝標(biāo)準(zhǔn)化的嘗試。專家團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)制定的規(guī)律和方法，充分借鑒蒙古族服飾研究的成果，對(duì) 28個(gè)蒙古族部落的服飾進(jìn)行了全面的確認(rèn)調(diào)查整理。后經(jīng)過(guò)專家、學(xué)者的多次討論和嚴(yán)格審定，發(fā)布了了蒙古服裝服飾標(biāo)準(zhǔn)。這套標(biāo)準(zhǔn)收錄了56套蒙古族服飾實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品，有彩色效果圖、款式圖、裁剪圖，并以蒙、漢兩種版本發(fā)行[3]。

――在福建，也有有識(shí)之士對(duì)福建傳統(tǒng)音樂(lè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行了研究，并提出了非遺保護(hù)方法模型的構(gòu)建[4]，這也是對(duì)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)這種方法來(lái)開展非遺保護(hù)一種很好的探索和思考。

（二）潮汕工夫茶的標(biāo)準(zhǔn)化之路

廣東省潮汕地區(qū)（汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市），自2006年至今，獲得國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的國(guó)家非遺項(xiàng)目共有13項(xiàng)，獲得省政府批準(zhǔn)的省級(jí)非遺項(xiàng)目75項(xiàng)，潮劇、潮汕工夫茶、英歌舞等均被列入保護(hù)名錄。有潮人的地方，就有潮汕工夫茶，在潮汕以外的地區(qū)，也有越來(lái)越多的非潮籍人士喜歡潮汕工夫茶茶藝帶來(lái)的享受。究竟什么才是真正的潮汕工夫茶，它有哪些標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)呢？在汕頭質(zhì)監(jiān)局的牽頭下，由汕頭茶文化學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)起草制定《潮汕工夫茶》地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)沖泡程式的規(guī)范制定，結(jié)合了國(guó)家茶藝操作標(biāo)準(zhǔn)，在傳統(tǒng)8大沖泡程式的基礎(chǔ)上，首次將“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”作為獨(dú)立的沖泡環(huán)節(jié)，寫入標(biāo)準(zhǔn)。這意味著眾所周知的“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”，真正成為潮汕工夫茶的獨(dú)有程式 。2015年4月，由潮州市質(zhì)監(jiān)局牽頭起草的《潮州工夫茶沖泡技術(shù)規(guī)程》聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)獲廣東省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)把潮汕工夫茶進(jìn)一步細(xì)分為《潮州工夫茶藝》和《商務(wù)潮州工夫茶藝》兩部分。其中，對(duì)茶壺把握手法、茶水比例、烹茶步驟、品飲方式等做出了相應(yīng)的規(guī)范，對(duì)商務(wù)接待用潮州工夫茶藝也作了相應(yīng)的規(guī)定。此外，工夫茶泡法也附錄上，其中包括備器、生火等21道程序。《潮汕工夫茶》、《潮州工夫茶沖泡技術(shù)規(guī)程》這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)于潮汕工夫茶這一非遺保護(hù)項(xiàng)目起到了積極的作用，不但更好的傳承和保護(hù)了這一非遺項(xiàng)目，潮汕地區(qū)不少地方還開設(shè)了潮味濃郁的工夫茶藝館，嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)行潮汕工夫茶茶藝表演，成為了一個(gè)極具地方特色的旅游項(xiàng)目。

四、運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化開展非遺保護(hù)的思考

目前各地在運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)手段開展傳統(tǒng)文化保護(hù)（非遺項(xiàng)目）都做了有益的嘗試，積累了很好的經(jīng)驗(yàn)。這也為今后大面積的推廣提供了很好的借鑒和示范作用。

結(jié)合當(dāng)前正在積極開展的實(shí)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略和服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系試點(diǎn)的有效做法，筆者認(rèn)為在非遺保護(hù)方面，可以嘗試選一個(gè)行業(yè)，一個(gè)種類的非遺項(xiàng)目開展標(biāo)準(zhǔn)化體系或是示范區(qū)試點(diǎn)工作。以潮汕工夫茶為例，可以開展類似服務(wù)業(yè)（茶藝）標(biāo)準(zhǔn)體系試點(diǎn)項(xiàng)目，建設(shè)完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋工夫茶藝全程。或是選定一個(gè)具有一定代表性的茶藝表演場(chǎng)所，試點(diǎn)非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)（潮汕工夫茶）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，把整個(gè)工夫茶沖泡過(guò)程的典故，以文字、圖片、多媒體或是實(shí)物展示在人們面前，這樣不但可以提升視覺(jué)沖擊，也增強(qiáng)人們對(duì)工夫茶豐富的文化內(nèi)涵的理解。通過(guò)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，可以融挖掘、保護(hù)、傳承、發(fā)揚(yáng)還有旅游觀光于一體，起到事倍功半之效。

當(dāng)然，非遺保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化只能說(shuō)是一種有效的方法和途徑，但絕不是唯一，不是所有的非遺保護(hù)項(xiàng)目都適合用這樣的方法，而且在有效運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行非遺項(xiàng)目的保護(hù)和傳承的同時(shí)，我們還要避免出現(xiàn)這樣一種情況，那就是莫成為變相的“文化技術(shù)壁壘”——標(biāo)準(zhǔn)化需體現(xiàn)公平，在標(biāo)準(zhǔn)的制定及推行過(guò)程中，要體現(xiàn)公平，使在非遺傳承中處于弱勢(shì)的流派亦能占據(jù)一席之地。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫向裕，鄭耀星.福建傳統(tǒng)音樂(lè)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化保護(hù)研究[J].海南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）.2015年06期.

[2]容煒俊.求是先鋒——領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)習(xí)踐行黨的群眾路線的理論與實(shí)踐》叢書[J].中國(guó)民族宗教網(wǎng).2015年03期.

[3]胡芳，籍鳳英，蔣檸.自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化院承擔(dān)制定“三少”民族服飾地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目紀(jì)實(shí)[J].內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)；2013年06期.

[4]孫向裕，鄭耀星.福建傳統(tǒng)音樂(lè)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化保護(hù)研究[J].海南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）第28卷第2期.2015年06期.