胡珉彰
中國酒文化自古由來,源遠流長,在中國幾千年的文明史中,人與人之間的交流,酒是非常重要的媒介。大小節日、辭舊迎新、親朋相聚、婚喪嫁娶等,酒是絕不可少的!
歷史上,以酒為主旋律的經典故事數不勝數,鴻門宴殺機四伏,文君當壚堅貞不渝,劉皇叔、曹孟德煮酒論英雄暗藏玄機,趙匡胤杯酒釋兵權睿智老謀。這小小的酒杯里承載了太多的情感表達,酒杯里流淌著歲月的醇香、人生的籌謀。
華夏酒文化淵源流長,猶以文人好飲者眾:蘇軾、李白、歐陽修、岑參、杜甫、李清照……隨意翻開古詩名篇,這些文學史上響當當的名字莫不與酒結緣。
“詩仙”李白好飲,贏得斗酒百篇的千古佳話?!袄畎锥肪圃姲倨L安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!焙蔚确攀幮魏。栽阱羞b。他詩中有“高歌取醉欲自慰,起舞落日爭光輝”的躊躇滿志,喜不自禁。也有“抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁”的憂國憂民,滿腹愁懷。李白常常是“但愿常醉不愿醒”,在杯酒人生中視權貴、名利、金錢為過眼云煙?!叭松靡忭毐M歡,莫使金樽空對月。”在半夢半醒、似醉非醉中,李白抒發著“天生我材必有用,千金散盡還復來”的自信豪邁!
李清照在《聲聲慢》中寫“三杯兩盞淡酒,怎敵他晚來風急!雁過也,正傷心,卻是舊時相識”。每次讀到這幾句,就仿佛看見一個清瘦的身影迎著微涼的秋風,獨自把酒在日落黃昏的斜陽下,無限的孤單寂寞憂愁。那一定是晚年的她在無奈地品嘗國破家亡、流離失所的悲涼。