喚醒感官教化學(xué)

李鋒斌

人類認(rèn)識世界的過程中，感覺器官發(fā)揮了極其重要的作用?；瘜W(xué)教師作為打開學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律之門的領(lǐng)路人，要盡自己所能喚醒學(xué)生的感覺器官，學(xué)好這門自然科學(xué)。

化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，教師通過演示實(shí)驗(yàn)和對學(xué)生動手操作的指導(dǎo)，可以直接而又強(qiáng)有力地讓學(xué)生“輕松”獲得物質(zhì)的性質(zhì)、變化等信息。教師如何巧妙借助實(shí)驗(yàn)喚醒學(xué)生的感覺器官，使他們通過努力獲得物質(zhì)的相關(guān)信息，從而完成課堂教學(xué)目標(biāo)呢？下面我就自己在教學(xué)過程中的一些做法，談?wù)勛约旱囊娊狻?/p>

一、打開學(xué)生“心靈的窗戶”，讓化學(xué)信息飄進(jìn)來

我們都知道人類通過視覺從外界獲取的信息量最大。教師在教學(xué)中要有效引導(dǎo)，讓學(xué)生看清物質(zhì)變化，從而準(zhǔn)確掌握物質(zhì)的性質(zhì)和變化。

認(rèn)識物質(zhì)首先要接觸化學(xué)反應(yīng)儀器，化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置是由一件件的儀器組裝而成。教學(xué)中教師要在講解、演示儀器使用方法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生結(jié)合教學(xué)內(nèi)容動手操作，將它們組裝起來，構(gòu)成一套套的反應(yīng)裝置。通過與課本上反應(yīng)裝置圖的比較，思考為什么要這樣裝而不能那樣裝，從而弄清其中的原理，這樣自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)才能得心應(yīng)手。

鐵是日常生活中常見的一種金屬，如做飯用的鐵鍋又黑又亮；新買的鐵釘呈現(xiàn)銀白色；長期暴露在潮濕環(huán)境中的鐵制品會穿上一件鐵銹色的外衣。那么單質(zhì)鐵到底是什么顏色呢？教學(xué)中教師要通過砂紙打磨鐵制品讓其露出本色，刺激學(xué)生的眼球，加深學(xué)生對鐵的印象。

水是生命之源，有三種狀態(tài)，固態(tài)的冰、液態(tài)的水和氣態(tài)的水蒸氣。教學(xué)中教師要通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓學(xué)生看出其性質(zhì)相同，屬于同種物質(zhì)。但世間物質(zhì)的變化不盡如水一般，白色塊狀的生石灰放在空氣中會與空氣中的水發(fā)生反應(yīng)，形成白色氫氧化鈣粉末；氫氧化鈣粉末遇到二氧化碳又會變?yōu)榘咨妓徕}粉末。教學(xué)中教師教師要想方設(shè)法讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中撲捉到這三種物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，顏色未變，但組成卻發(fā)生了很大的變化。

二、用聲波觸摸學(xué)生的耳膜，讓其產(chǎn)生共振

物理、化學(xué)變化中人類能聽到的聲音并不多，但也絕非沒有。鐵鍋燒水，水未開時(shí)聲音較大，一旦沸騰聲音明顯減小。檢驗(yàn)可燃性氣體（如氫氣）純度時(shí)，教師要用聲音刺激學(xué)生的聽覺，讓他們分辨“噗”的聲音與“尖銳”聲音的不同，進(jìn)而在教師的啟發(fā)下知道氫氣燃燒過程發(fā)出“噗”的聲音時(shí)較純凈；如果有比較尖的聲音則不純，越尖，聲音越大越不純。

三、嗅覺、味覺、觸覺各盡其用，共同收集信息

教學(xué)中教師不僅要在具體教學(xué)中及時(shí)喚醒學(xué)生的視覺、聽覺，讓他們發(fā)揮必要的作用。還要用不同的氣味刺激學(xué)生的嗅覺，讓他們在掌握正確聞物質(zhì)氣味方法的基礎(chǔ)上，辨別硫化氫的臭、苯的香、酒精的“酒氣熏天”、醋酸的刺鼻酸味等；用不同的味道刺激學(xué)生舌頭上的味蕾（實(shí)驗(yàn)室的試劑禁止品嘗），讓他們回味醋的酸、糖的甜、酒精的辛辣，鹽的咸等。皮膚也是人類認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的一個(gè)利器。皮膚中的感覺神經(jīng)末梢能讓學(xué)生通過刀切石蠟和鐵棒分辨出誰軟誰硬、通過掂量相同大小涂有相同顏色的實(shí)心木塊和鋁塊分辨出鋁塊的密度大于木頭，通過觸摸盛有剛剛稀釋過的濃硫酸的容器壁，感知硫酸稀釋中的放熱現(xiàn)象。

總之，化學(xué)教學(xué)中教師要讀懂學(xué)生的好奇心，結(jié)合具體教學(xué)情境，有側(cè)重地喚醒學(xué)生的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺系統(tǒng)，讓學(xué)生感知物質(zhì)的變化和性質(zhì)，開啟學(xué)生學(xué)好化學(xué)這門自然科學(xué)的大門。

作者單位 陜西省咸陽市長武縣彭公鎮(zhèn)初級中學(xué)

編輯 薛小琴