生產檔案小知識

農產品生產檔案記錄有哪些要求？

農產品生產企業和農民專業合作經濟組織建立的農產品生產記錄，必須載明3個方面的內容：一要詳細記載生產活動中所使用過的農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；二要詳細記載生產過程中動物疫病、植物病蟲草害的發生、防治情況；三要如實記錄種植業產品收獲、畜禽屠宰、水產捕撈的日期。農產品生產記錄必須要保存兩年，以便質量安全問題的追溯和生產過程問題的追查。

養殖檔案的主要內容有哪些？

包括：畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；檢疫、免疫、監測、消毒情況；畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況；畜禽養殖代碼；農業部規定的其他內容。

哪些農產品不得上市銷售？

《農產品質量安全法》規定，有下列情形之一的農產品，不得銷售：（1）含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的。（2）農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合農產品質量安全標準的。（3）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量安全標準的。（4）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規范的。（5）其他不符合農產品質量安全標準的。