臨沂市核桃產業發展現狀及對策

馬瑞紅　張婷

核桃栽培歷史久遠，種質資源豐富，是臨沂市傳統高效的經濟林優勢產業。截止到2015年，全市核桃面積39.29萬畝，產量達3690萬公斤。核桃生產步入了規模化生產、產業化經營的路子，形成了鮮明的區域經濟特色，已成為青石山區農民增收的支柱產業。

1 核桃產業發展的主要特點

1.1 種植面積和生產規模不斷擴大，基地優勢明顯

據統計，2015年全市核桃面積39.29萬畝，比2014年增加4.27萬畝；核桃產量達3690萬公斤，比2014年增產117萬公斤。目前從事核桃生產的人員達15萬人以上。全市形成了以費縣為主的核桃生產基地，面積達到20.8萬畝，成為山東省最大的優質核桃生產基地。

1.2 標準化生產技術不斷完善，栽培管理方式不斷創新

通過新品種的引進，新技術的推廣應用，我市核桃產業有了很大提升，特別是費縣芍藥山鄉、城關鎮核桃標準化示范園區建設，對我市核桃產業發展示范帶動作用明顯。無公害栽培、有機栽培技術已在核桃生產中得到廣泛應用，推廣面積不斷加大，核桃產量、質量和效益不斷提高。

1.3 市場流通規模不斷擴大，銷售網絡初具規模

臨沂市形成了以費縣芍藥山為主的核桃銷售中心，市場建設發展較快，市場發育日趨成熟，集核桃銷售、觀光、旅游為一體的生產基地，對于核桃產業的可持續發展具有重要的推動作用。

1.4 注重品牌建設

依托國內大專院校和科研機構引進新品種、新技術，臨沂市選育出“芍藥山1號”“芍豐”等多個核桃品種。同時加強品牌建設，“金芍藥牌核桃”通過了“有機產品”和“無公害農產品”認證，被評為臨沂市首屆沂蒙優質農產品十佳品牌，并被授予“中華名果”稱號。綠緣合作社被市政府命名為“臨沂市十佳合作社”，費縣山溝溝“芍藥山1號核桃”被命名為“十佳經濟林產品”。

2 核桃產業發展存在的問題

雖然臨沂市核桃生產近年來取得了顯著成效，但臨沂市核桃產業發展也面臨著不少困難和壓力。首先是品牌效應較差，市場影響力小。其次是有機果品生產意識淡薄，市場份額少。第三是合作社未能充分發揮作用，發展受限。第四是苗圃基地建設緩慢，建園質量差。最后是產品加工能力差，制約產業發展。

3 核桃產業的發展對策

3.1 科學編制規劃

以費縣芍藥山鄉為中心區域，新發展核桃面積16萬畝，其中費縣芍藥山5萬畝、朱田2萬畝、梁邱2萬畝、新莊2萬畝、馬莊2萬畝，蒙陰縣垛莊鎮0.5萬畝、高都鎮0.5萬畝、桃墟鎮0.3萬畝、界牌鎮0.3萬畝、聯城鄉0.2萬畝、舊寨鄉0.2萬畝，平邑縣地方0.3萬畝、鄭城0.3萬畝、銅石0.2萬畝、流域0.1萬畝，沂水縣諸葛0.2萬畝、泉莊0.2萬畝和廈蔚0.1萬畝。重點改造費縣芍藥山老品種核桃1.5萬畝以上。在費縣芍藥山建設500畝省級標準化基地，在費縣朱田、蒙陰垛莊、平邑地方分別建設200畝市級標準化生產基地，在費縣芍藥山建設核桃種質資源庫1處，扶持費縣重點龍頭企業1處。

3.2 實施良種工程

加大科技興林的力度，重點在開展新品種引進、篩選和優良品種苗木繁育方面下工夫。從臨沂市現栽培的香玲、魯光、元豐、遼核1號、中核、魯核1號、魯果、晉龍1號、碩豐、玲豐、魯豐、露豐、薄殼香等60多個品種中篩選出適宜發展的良種，建立核桃種質資源圃，為臨沂市核桃的品種資源調整提供有力保障。根據基地建設和產業發展情況，研究制定良種補貼、苗木繁育、品種改良資金補助辦法，重點建設1處市級、4處縣級良種苗木繁育基地，力爭每年優質苗木生產200萬株以上。

3.3 實施標準化生產

圍繞標準化生產，加強新品種、新技術、新產品研發，制定和推行科學種植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、適時采收加工等技術標準，大力組織科技攻關，制定、完善臨沂市核桃標準體系，為產前、產中、產后全過程提供技術支撐。建立標準化示范基地，帶動輻射周邊標準化的生產，以不斷增強市場的競爭力，加快推進核桃產業化的進程。

3.4 實施品牌創建，提升產品質量

加快制定核桃產品生產標準或生產技術操作規程，支持農民專業合作組織和龍頭企業開展無公害經濟林產品、有機食品及地理標志產品的認證工作。鼓勵和扶持龍頭企業、農民合作組織、生產經營大戶等創立自己的品牌。積極開展多種形式的產品推介和促銷活動，提高品牌知名度。推行核桃產品質量追溯制度，對核桃產品質量可追溯體系和平臺建設給予政策扶持。