臺安縣寒富蘋果經營現狀及發展前景

李建　王靜　王健　楊月　趙鑫

1 基本情況

臺安縣地處遼寧省中部、遼河三角洲腹地，處在沈陽、鞍山、營口、遼陽、盤錦、錦州等遼東半島城市的環抱之中。京沈高速公路和秦沈電氣化鐵路橫貫中部，納入了全國交通主干線。全縣土地總面積208萬畝，其中林地面積56萬畝，森林覆蓋率達到26.9%，高于全國平原地區森林覆蓋率的平均值。截至目前，寒富蘋果栽植面積已到達15萬畝，1395萬株，成為臺安地區林產業的主導產業，為臺安縣西北部地區防風固沙、農民增收致富、推動縣域經濟發展起到了積極的推動作用。

2 臺安縣寒富蘋果經營現狀

寒富蘋果是沈陽農業大學李懷玉教授用東光富士雜交選育而成，2002年臺安縣西平林場最初引入的，在臺安縣的發展經歷了試栽和大面積推廣兩個階段。經過多年引種試栽，該品種在西北部沙化地區抗寒性、豐產性、品質等方面表現良好。目前臺安西北部共有沙化土壤面積60萬畝，涉及7個鎮場，經過幾年的引種試栽，該品種在抗寒性、豐產性等方面表現良好，具體表現如下。

較強的抗寒能力：臺安位于東北地區，氣候比較寒冷，臺安地區冬季最低氣溫達到-34℃，屬于冬季寒冷地區。經過幾年的試栽，未見凍害發生。

豐產高產：通過科學栽培和品種選育，我們選育了具有高產豐產特性的寒富品種。寒富蘋果長勢健壯，易開花，腋花芽結果能力強，屬于短枝型，適于密植栽培。這些都是其高產豐產特性。實施科學管理，栽后3年見果，5年豐產。4年生蘋果株產5公斤，最高株產10公斤；5年生平均株產10公斤，最高株產30公斤。果實成熟期為10月上旬。

品質優良：平均單果重0.3～0.35公斤，最大果重0.8公斤左右。果型端正，果面片紅或全紅，肉質酥脆，味濃，口味近于富士，品質上乘。

2010年臺安縣委縣政府先后出臺了一系列的優惠政策，并制定了長遠的發展規劃，為了當地農民的增產增收，各級領導積極努力，把寒富蘋果作為臺安地區經濟林主栽品種進行大面積推廣。通過大力發展寒富蘋果產業，目前全縣已結果面積達到2萬畝，實現年產量1500萬公斤，年產值4500萬元，畝效益達到6000元以上，是種植大田作物收入的10倍，為果農人均增收近萬元，寒富蘋果收入占全縣農業總收入的10%。

3 效益及銷售情況

3.1 效益情況

臺安縣優質寒富蘋果發展特點具有三大效益。一是經濟效益。臺安縣近幾年主栽品種以寒富蘋果為主，從第4年開始結果，單株產量達10公斤，畝產900公斤，按現在市場穩定價格1.5元計算，每畝可賣2700元，去掉生產成本500元，畝收入可達2200元；第5年單株產量達20公斤，畝產1800公斤，可收入4800元，第6年以后平均單株產量保持25～30公斤，畝產可達2250～2700公斤，收入可達6000元以上。按照近三年的畝產可達4000公斤，平均畝增收10000元，是常規農作物效益的10倍以上。二是生態效益。由于寒富蘋果矮化、密植的種植方式（83～110株/畝），能夠控制水土流失、涵養水源、防風固沙、保護生態環境。三是社會效益。寒富蘋果的管理屬于科技含量較高的勞動密集型產業，為農村剩余勞動力提供了很好的就業機會，全縣從事寒富蘋果產供銷已達5000人。

3.2 銷售情況

臺安縣寒富蘋果除少部分內銷，大部分都銷往外地，而且優質果品價格都在1.8～2.0元，且呈現出供不應求的趨勢。在銷售方面主要以客戶直接來取貨的形式進行交易，缺乏合作社組織或經紀人統一訂購的方式，這樣在某種程度上容易造成市場價格混亂，導致蘋果賣不上好價錢。為擴大產業知名度和市場份額，臺安縣西平林場寒富蘋果通過相關部門已成功注冊“帥鄉”牌商標，同時，它還被國家認定為“AAA”級綠色果品。通過近年的發展，與2014年寒富蘋果已成功占領東北、華北等大部分市場，并已遠銷俄羅斯，受到國外友人的青睞，產品呈現出供不應求的趨勢，發展前景十分廣闊。

4 寒富蘋果在臺安地區發展前景

我們選育的寒富蘋果品種，不但產量高、品質優，而且在抗寒方面也優于其他品種，在臺安地區已成為極具市場競爭力的優勢品種。它可以解決當地農民就業以及收入問題，可為農民帶來豐厚利潤。該品種結果早、豐產高產、抗寒性強、收益頗豐。栽后5年，收入很可觀，通過計算得出：5年后，畝產可達800～1000公斤，無袋栽培條件下可收入1600～2000元，盛果期畝產2500～3000公斤，收入可達6000元。如采取套袋栽培效益可提高30%～50%。同時，該品種在市場上的價值很大。寒富蘋果個大、色澤紅潤、口感甜脆，與富士蘋果的口味比較接近，受到國內消費鎮的普遍贊譽，同時也受到俄羅斯地區的消費者喜愛，它是臺安地區農業發展中一個極具優勢的蘋果品種。寒富蘋果作為優質抗寒大蘋果品種，其栽培區域受一定的限制，它的栽培適宜溫度（指1月份平均溫度）在-10～12℃之間，遼寧地區主要是遼陽、鞍山、錦州、沈陽為最適宜栽培區域帶，而臺安縣地理位置為北緯41°25′，東經122°21′，正處在這個區域中部，年平均氣溫10℃，日照2800小時，無霜期170天，有效積溫3434℃，年降雨量650毫米以上，土壤多數為沙壤土，尤其是臺安縣西北部地區的西平、桑林、桓洞、洪家、西佛西北部、新臺西北部、新開河西南部，涉及到50多個村，大約20萬畝的土地面積適宜栽培寒富蘋果。

在“十二五”期間，為加速推進全縣寒富蘋果產業化建設步伐，改善西北部地區生態環境，促進農民增收，縣委縣政府提出以鞍羊線、沈盤線、西馬線、庫二線、高速公路、高速鐵路兩側為重點，環繞桑林鎮、西平林場、洪家農牧場、桓洞鎮、西佛鎮、新臺鎮、新開河鎮7個鎮場及縣城4個管理區，實施優質寒富蘋果基地建設工程。到2015年，全縣寒富蘋果面積力爭達到20萬畝，年產量達到80萬噸，年實現產值28800萬元，為果農年人均增收4.8萬元。形成以西平林場為中心，中心帶動周邊的發展模式，主要輻射桑林鎮、桓洞鎮、洪家農牧場、西佛鎮、新臺鎮、新開河鎮等七鎮場建成優質寒富蘋果生產基地。實現寒富蘋果生產區域化、規模化、良種化、標準化、優質化和產銷一體化的新型產業格局。全力構筑以寒富蘋果為主的生態經濟林治沙生產格局，全面提高產業運行質量，實現農民增收致富的經濟效益、防風固沙的生態效益和縣域經濟發展的社會效益。使寒富蘋果產業化的水平達到全國中上游水平，“十二五”期末將臺安建成東北平原地區的“蘋果之鄉”。