基于滿意度高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

周陽

摘要：中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型進(jìn)入關(guān)鍵期，亟需轉(zhuǎn)變過去“人口紅利”發(fā)展觀念，滲透“人才紅利”發(fā)展思路。職業(yè)教育作為人才培養(yǎng)的重要基地，在提升人才能力上，要兼顧企業(yè)的滿意度。顧客滿意度理念在高職旅游英語專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用，將英語職業(yè)性、人才培養(yǎng)目標(biāo)性、師資隊(duì)伍建設(shè)方向、課程設(shè)置優(yōu)化、教育教學(xué)改革作為重點(diǎn)內(nèi)容，通過深入校企合作，來實(shí)現(xiàn)旅游英語人才培養(yǎng)目標(biāo)的合理定位。

關(guān)鍵詞：高職；旅游英語；滿意度；人才培養(yǎng)；模式研究

我國高職教育首先界定為職業(yè)性，而在教育層次上屬于高等范疇。隨著“人才紅利”理念的不斷深入，就職業(yè)教育的發(fā)展方向，必然需要與社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。據(jù)人社部分布的《高技能人才隊(duì)伍建設(shè)中長期規(guī)劃（2010-2020）》顯示，2015年我國高技能人才需求同比上漲20%以上，高等職業(yè)教育作為高技能人才培養(yǎng)的重要力量，迫切需要從適應(yīng)社會(huì)、產(chǎn)業(yè)需求上，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提升職業(yè)教育水平。從滿意度視角來探討高職旅游英語人才培養(yǎng)模式，旨在從企業(yè)意見調(diào)查中來科學(xué)規(guī)劃人才培養(yǎng)思路，深化高職教育改革的新思路。

一、滿意度理論概述與高職人才培養(yǎng)的關(guān)系

滿意度實(shí)際上是顧客滿意度理論的延伸，其研究成果主要體現(xiàn)在五個(gè)結(jié)構(gòu)變量，即顧客期望、價(jià)值感知、顧客投訴、顧客忠誠、顧客滿意度。對(duì)于顧客滿意度指標(biāo)的衡量，可以從總體質(zhì)量感知、產(chǎn)品與服務(wù)滿足顧客需求程度，以及滿足需求的可靠程度來進(jìn)行細(xì)化。當(dāng)實(shí)際消費(fèi)后感到產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量好于期望，則會(huì)感到滿意；當(dāng)實(shí)際消費(fèi)后感到未達(dá)到期望，則感到不滿意。從高職教育中引入顧客滿意度理論，主要從用人單位對(duì)畢業(yè)生的滿意度調(diào)查結(jié)果中來分析各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)，并依次來調(diào)整高職教育改革方向，提升畢業(yè)生在用人單位中的滿意度。

二、基于滿意度當(dāng)前企業(yè)對(duì)高職旅游英語人才培養(yǎng)的要求

運(yùn)用滿意度調(diào)查來了解旅游企業(yè)對(duì)人才的需求，其要求多表現(xiàn)在：一是在學(xué)歷要求上，有20%的受訪企業(yè)期望畢業(yè)生具有本科及以上學(xué)歷，有70%的企業(yè)期望?？埔陨蠈W(xué)歷，而10%的企業(yè)對(duì)學(xué)歷未進(jìn)行特別要求?？梢?，從畢業(yè)生學(xué)歷層次上，多數(shù)旅游企業(yè)在?？茖哟涡枨蟾?，而高職旅游類院校應(yīng)該成為旅游企業(yè)人才供給的主力軍。二是在專業(yè)知識(shí)及職業(yè)能力和素質(zhì)上，旅游企業(yè)對(duì)人才能力提出多樣化需求，如在旅游文化知識(shí)、旅游英語聽說能力、旅游相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)提出更高要求，畢業(yè)生需要具有較強(qiáng)的文化底蘊(yùn)和英語聽說水平，以滿足旅游出入境經(jīng)營需求；在跨文化交際能力上，注重畢業(yè)生的應(yīng)變能力、專業(yè)技能；在人際溝通、組織協(xié)同能力上也提出較高要求；旅游英語類畢業(yè)生要具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、英語口語交際能力；在職業(yè)態(tài)度、職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)上要具有團(tuán)隊(duì)能力、敬業(yè)精神和認(rèn)真細(xì)致的作風(fēng)和獨(dú)立能力。三是在英語語言水平上，對(duì)于涉外星級(jí)酒店企業(yè)，主要側(cè)重于英語口語交際與會(huì)話；對(duì)于景區(qū)景點(diǎn)講解員，需要較高的英語口語能力，特別是語音、語調(diào)要標(biāo)準(zhǔn)、英語口語表達(dá)要規(guī)范、流暢；在英語導(dǎo)游、國際領(lǐng)隊(duì)等方面對(duì)英語能力要求更高，如跨文化交際能力、英語口語交際能力、組織能力、協(xié)同能力、應(yīng)變能力等等。四是職業(yè)資格證書方面，多數(shù)旅游企業(yè)希望畢業(yè)生能夠持證上崗，杜絕“黑導(dǎo)游”，維護(hù)旅游企業(yè)形象與聲譽(yù)。

三、基于滿意度高職旅游英語人才培養(yǎng)模式

（一）人才目標(biāo)的定位

高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立，需要從人才需求及旅游企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的職業(yè)素能等方面進(jìn)行全面調(diào)查，并結(jié)合自身旅游院校特色與實(shí)際，合理建立差異化人才培養(yǎng)目標(biāo)，促進(jìn)畢業(yè)生與社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)的有效對(duì)接。一是注重人才培養(yǎng)主體與企業(yè)需求的協(xié)同，要從旅游企業(yè)人才需求上聽取意見，參照需求來細(xì)化人才培養(yǎng)方向；二是注重旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量定位，堅(jiān)持市場需求導(dǎo)向，以市場需求來編制人才培養(yǎng)計(jì)劃；三是注重發(fā)揮自身辦學(xué)特色，從人才培養(yǎng)規(guī)模、專業(yè)人才需求預(yù)測上與市場相適應(yīng)；四是提升人才質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手與實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)適應(yīng)性，特別是涉外旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)，要突出英語口語、交際、職業(yè)素能的全面提升。

（二）強(qiáng)化校企合作，完善“訂單式培養(yǎng)”

高等職業(yè)教育要發(fā)揮校企合作優(yōu)勢，從旅游英語人才需求數(shù)量、質(zhì)量上，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，注重校企合作在人才實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)中的作用，組織校企合作科研課題，拓寬校內(nèi)外師資協(xié)同范圍，特別是企業(yè)師資對(duì)現(xiàn)有師資隊(duì)伍的補(bǔ)充，為企業(yè)提供人力資源保障。如通過校企合作與人才需求調(diào)研，從旅游英語專業(yè)人才需求和人才規(guī)格上，調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方向，增強(qiáng)校企合作深度。

（三）注重課程優(yōu)化，促進(jìn)工學(xué)結(jié)合

高職旅游英語人才培養(yǎng)要注重崗位群建設(shè)，特別是基于不同職業(yè)崗位特色，從英語技能及知識(shí)素能上，明確學(xué)科專業(yè)課程、核心課程、支撐課程和基礎(chǔ)課程，構(gòu)建適應(yīng)崗位需求的課程體系。在課程優(yōu)化設(shè)置上，要遵循旅游行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和典型工作工作崗位職業(yè)要求，堅(jiān)持“人本理念”，注重課程結(jié)構(gòu)的配置合理性，要發(fā)揮英語知識(shí)與英語技能的協(xié)同，注重崗位任務(wù)的描述與崗位知識(shí)、能力的有效整合，突出聽說訓(xùn)練，強(qiáng)化人文知識(shí)教育；在雙證教育上，要從崗位職業(yè)能力、崗位職業(yè)訓(xùn)練上，拓寬專業(yè)課程與資質(zhì)考試相結(jié)合，深化教育質(zhì)量。

（四）強(qiáng)化教學(xué)與實(shí)踐技能的協(xié)同

從畢業(yè)生滿意度調(diào)查來看，一方面旅游企業(yè)找不到理想的人才，另一方面旅游畢業(yè)生畢業(yè)等于失業(yè)問題突出。在就業(yè)難、招人難的矛盾中，人才質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平成為關(guān)鍵。高職旅游英語教學(xué)要從人才實(shí)踐能力上，強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)知識(shí)性教育觀念，突出理論知識(shí)與實(shí)踐的銜接，增強(qiáng)學(xué)生知識(shí)內(nèi)化素能。如通過與旅游企業(yè)深度合作，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)來強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力、適應(yīng)能力，促進(jìn)高職旅游英語畢業(yè)生多層次發(fā)展，滿足不同旅游企業(yè)的多樣化人才需求。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 肖安法.高職院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力調(diào)查分析[J]. 廣州職業(yè)教育論壇，2012（02）

[2] 史曉江.差異化教育背景下“層塊式”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J]. 教育教學(xué)論壇，2013（26）