馬關縣八寨鎮蔬菜產業發展方向及重點思路

陸明剛 王艷麗

摘 要 一直以來，蔬菜產業都是馬關縣八寨鎮農民增收的主要產業之一。分析蔬菜產業給八寨鎮帶來的積極帶動作用，對八寨鎮蔬菜產業的下一步發展方向進行了梳理規劃。

關鍵詞 蔬菜產業；發展方向；云南省馬關縣八寨鎮

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12--02

馬關縣八寨鎮屬于典型的高原山地地貌，地勢起伏較大，呈“一山分四季，十里不同天”的立體氣候，山區河谷氣溫較高，中山淺丘溫暖濕潤，高山地區溫涼，冬無嚴寒，夏無酷暑，這也對該地區蔬菜的多元化種植提供了有力條件。

1 八寨鎮蔬菜產業發展的主要帶動作用

1.1 對農業增效、農民增收的作用

蔬菜產業被稱為農業種植中的“旅游業”，就是因為蔬菜種植與旅游業在某些方面具有高度的相似性：資金投入少，投資回報周期短，種植收益高，污染程度小等。現階段，國內各省市都將蔬菜種植作為調整農業結構、促進農業增產增收的重點對象。以八寨鎮的蔬菜種植情況為例，日光溫室的每667 m2收益在7 000～8 000元，普通大棚的每667 m2收益在4 000～5 000元[1]。近年來，國家對小麥、玉米等糧食作物的種植補貼不斷增加，甚至采用提高糧食收購價格等方式刺激農作物的種植產量，但是從整體經濟效益上看，蔬菜種植給農民帶來的經濟收益也要遠遠高于其他糧食作物。

1.2 對繁榮農村市場經濟的作用

我國傳統蔬菜種植一直以來都處于自給自足的狀態，農貿市場的商品買賣也多以日用品（衣服、生活用品）和農業生產工具為主。但隨著蔬菜種植規模的不斷增加，農村農貿市場上的蔬菜種類不斷豐富，銷售數量也成倍的增加。加上大棚種植技術的普及，農貿市場上不僅銷售本地蔬菜，還出現了其他省份的“新蔬菜”和反季節蔬菜。八寨蔬菜在農貿市場的大量銷售，不僅轉變了農民的傳統觀念，對于提高農民的商業意識和種植水平也有重要幫助。

1.3 對農村二三產業發展和勞動力轉移的拉動作用

首先，蔬菜種植作為第一產業，本身就具有第一產業的固有屬性，即需要大量的勞動力做支持，而隨著蔬菜種植產業的擴大化，對于勞動力資源的需求也不斷增加，這就為周邊地區的剩余勞動力提供了豐富的就業機會。而蔬菜種植產業的集聚效應，必然還會對其他地區的勞動力轉移傳輸拉動作用。按照八寨鎮蔬菜種植的用工情況，露地栽培的勞動力需求是0.2 hm2/人，機械化栽培的勞動力需求是667 m2/人，而八寨當地的蔬菜總生產面積粗略算來至少有0.2萬hm2，增加了就業機會在1萬～3萬個，對周邊鄉鎮的經濟發展起到了一定的拉動作用。

1.4 對推動農業科技進步的作用

近年來，八寨鎮蔬菜產業所帶來的經濟效益提升，一方面有賴于種植面積的增大和勞動力資源的充足，另一方面則是對新技術、新設備的大量引進和使用。蔬菜種植與糧食作物相比，不僅要求在品種選擇、耕地施肥、蟲害防治等方面下功夫，而且對溫度、濕度、光照等多方面有嚴格要求，對于集約化種植的八寨鎮蔬菜產業來說，必須緊跟市場發展潮流，引進先進的種植生產技術和設備，實現蔬菜種植的機械化、自動化和智能化。八寨鎮與省市多家科研所組成了“互助小組”，鎮政府拿出一部分資金用于支持科研工作，而科研機構結合八寨蔬菜種植特點，研發出有較強實用性的新技術、新設備，反過來促進八寨鎮蔬菜產業的高效種植。以溫室大棚種植為例，傳統的溫室大棚需要人工進行溫濕度調控，不僅費時費力，而且控制效果不好[2]。而采用了自動化智能控制技術后，通過溫室感應器能夠自動檢測內部溫濕度，進而實現自動調控。

2 八寨鎮蔬菜產業發展方向及重點思路

2.1 向區域布局科學合理化方向發展

在科學發展觀念的指導下，八寨鎮蔬菜的種植面積、蔬菜667 m2產量和經濟附加值達到較高水平，從根本上改變了傳統蔬菜種植中盲目跟風、“重數量、輕質量”的弊端。八寨鎮政府和農研所等機構也加強了對蔬菜種植戶的知識教育，開展了黨員“一對一”活動，即每個黨員負責一個蔬菜種植戶，幫助種植戶學習先進的生產理念和科學的管理方式，整合農業資源，優化基礎設施建設，帶動八寨鎮蔬菜產業的布局向科學化、合理化方向發展。同時，八寨鎮蔬菜還主動向周邊區域、城鎮運作，形成了以八寨鎮為中心，向周圍地區輻射的區域化布局。

2.2 向質量標準化方向發展

隨著生活水平的提高，在解決了最基本的溫飽問題之后，人們開始關注食用食品的質量問題，這也是為什么“綠色蔬菜”廣受消費者歡迎的最根本原因。現階段，國家相關部門已經出臺了多部與綠色蔬菜種植相關的規章制度，對蔬菜的種植操作技術、質量標準等都作來明確說明，并加強了市場監督和準入機制，嚴格檢驗蔬菜的農藥殘留量和衛生指標，一旦蔬菜質量不達標或不符合相應質量標準，則禁止此類蔬菜進入市場流通。

2.3 向產業化經營方向發展

對于八寨鎮蔬菜產業來說，產業化經營的發展主要面臨兩大問題：一是如何協調好小規模生產；二是國際化市場的問題。八寨鎮蔬菜在2014年的銷售凈利潤高達2 400萬元人民幣，推動了地區經濟發展，八寨蔬菜在國內的種植和銷售得到了社會各界的廣泛認可與好評。但也應該看到，我國正處于社會轉型的關鍵時期，市場經濟體制有待完善，國內品牌如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，與國際市場接軌，成為八寨鎮蔬菜下一步的經營方向。從整體上看，除了提高自身質量，加強蔬菜種植和生產管理外，相關種植戶還應主動融入市場，捕捉市場供求信息，并以此為基礎制定準確的生產計劃，在市場競爭中搶占先機。

2.4 向品牌化方向發展

隨著八寨鎮蔬菜不斷向外推廣銷售，八寨鎮蔬菜的高質量、無污染等特質已經逐步得到了廣大消費者的認可，在國內各大城市初步建立起了“八寨高山綠色蔬菜”的品牌。未來一段時間內，八寨鎮蔬菜應繼續在保證蔬菜質量的基礎上，實現蔬菜種類的豐富；同時，做好宣傳與推廣工作，利用新興媒體以及電視廣播等，進一步提高“八寨蔬菜”這一品牌在國內和國際上的知名度。

2.5 依托龍頭企業，搶占市場

目前，年貯15 000 t的冷庫已經建成使用，要緊緊依托八寨當地的大型龍頭企業，搶占兩廣地區及越南市場。八寨鎮地處高山溫涼地帶，蔬菜可保證常年連續性供應，而且距離兩廣地區的運輸距離短，蔬菜保鮮程度好，與當地蔬菜相比更具競爭優勢。因此，八寨鎮蔬菜在發展過程中要充分結合多種資源優勢，實現規模化、集約化生產，以高質量、無污染贏得廣大消費者的喜愛。

3 結語

蔬菜產業是一項復雜的系統工程，要想真正做好這項產業，既需要政府和相關部門的大力支持，也需要科研機構不斷研發新技術、新設備，還要求蔬菜種植戶加強自身的管理和種植經驗。只有綜合各方努力，八寨鎮蔬菜才能建立起自己的品牌，為走向國際市場打下堅實的基礎。

參考文獻

[1]劉玉民，胡慶峰.現代化發展模式下我國蔬菜種植產業的發展方向[J].農民致富之友，2013（6）：164-165.

[2]王淑儀，季艷發.農村蔬菜種植面臨的困境與對策[J].農村科技，2014（25）：131-133.

（責任編輯：劉昀）