旅游地理課中的“做中學，學中做”

李霞琴

“生活即教育”“從做中學”是美國著名哲學家和教育家杜威提出的重要教育思想。他指出“從做中學”就是從教學、生活中學，從學生已有的社會經驗中學，把學生學科教育中所需要掌握的知識與鮮活的生活實踐活動聯系起來，是一種充分體現了學與做互通，知與行交融的教學模式。“做中學、學中做”的教學模式在旅游地理教學中具有非常鮮明的應用性和實踐性，對于培養旅游管理應用型人才具有重要意義。

一、旅游地理教學實施“做中學、學中做”的必要性

旅游地理這門課是旅游服務與管理和高星級飯店運營專業的一門專業基礎課。與傳統教學模式相比，“做中學、學中做”教學模式具有明顯優勢。如：中國旅游地理分區概況內容可以以講授為主，而區內旅游資源則可以采用“做中學、學中做”的項目教學模式。教學過程中教師通過創設情境、創造條件讓學生親自動手參與旅游資源圖文信息的收集、講解詞的編寫、PPT制作、分組討論等學習過程，既可以提高學生知識吸收率，又可以達到培養學生的旅游服務技巧技能的目的。

在當前“普高熱”的教育大環境下，教師必須摸清中職生的現實心理，準確把握他們的興趣點和求知點，在課堂教學的實踐中努力營造“做中學、學中做”的教學情境，把學生的學習興趣和內在需求定格在教學活動中，喚醒學生求知欲的同時塑造學生的職業情感。

二、實施“做中學”與“學中做”的方法與步驟

1. 明確能力目標

從根本上來講，旅游地理這門課程設定的能力目標集中在兩個方面：一是適應企業崗位的職業能力，二是提高進一步學習的能力。“學中做”更多地要求教師訓練學生的專業能力（如：口語表達、邏輯表述）和職業通用能力（如：服務技巧、隨機應變等），而“做中學”的過程除了繼續加強學生專業能力，更要注重對學生未來職業發展的核心能力（如：自學、團隊協作、交流、創新）的鍛造。

例如在 “嵩山”課題教學中，教育要求是：①學生會通過各種渠道收集中岳嵩山的資料；②分析、掌握嵩山地理背景與旅游資源之間的聯系；③學生從嵩山的旅游資源中選出一類，并采用恰當的方法展示它。

教學目標是：①通過項目的設計，使學生學會制定合理的項目實施方案；②學生綜合運用現代信息技術工具完成學習所需要的資料、素材的收集、比對、整理、整合和運用，提升其分析、解決問題的能力；③培養學生合作共贏的意識，感受分享和相互協作帶來的快樂；④通過項目成果展示，使學生掌握講解技巧、PPT制作，培養專業興趣，體驗成就感。

2. 選擇合適的教學活動

任何教學目標的達成都離不開一定的教學活動作為載體，對教學活動科學、系統的規劃可以全面地反映一門課程的教學目標。例如，在“嵩山”課題教學中，通過信息化學習、情景模擬講解、頭腦風暴式討論、學生自主評價以及教師總評等教學活動，學生不僅可以全面認識嵩山的旅游資源，了解旅游資源在時間和空間上的相互作用過程，掌握區域獨特歷史文化的形成過程，而且能幫助學生進行綜合分析、歸納，進而以此類推至五岳旅游資源，達到起到舉一反三的學習效果。

3. 制作合理的項目書

教學項目書一般由項目名稱、項目組長、項目組成員、完成此項目的方案，和完成此項目的條件分析五個部分組成。以“中岳嵩山”項目教學項目書的制作為例，首先，確定項目名稱為“中岳嵩山旅游資源”，教師根據項目名稱組配項目組（包括項目組長和項目組成員）并填寫每個組員的工作任務；其次，學生確定完成該項目的方案（包括完成此項目的方法和成果）。方法是指讓學生根據小組成員的知識和技能特點，學伴互助、合作探究較為復雜的學習方式，項目成果展示則多采用解說詞、討論方案、PPT等方式進行；最后，總結分析完成項目的條件。筆者按照行動的六步法（包括討論、計劃、方案、實施、檢查、評價）引導學生分析項目的每一個環節并協助他們完成任務，教師最好能把具體的作業要求和考核考評方式、內容等確定下來，使學生明晰完成任務、項目的途徑和標準。

4.構建綜合評價體系

無論是“學中做”項目還是“做中學”項目，我們都需要在教學中為學生構建相應的評價體系，而這些評價方式應該是綜合性的，多元化的和發展性的。表現為：①多元目標評價，是指教學中，老師既要關注學生學習的結果，也要關注學生的學習過程，尤其是在學習過程中所流露出的職業情感與價值觀；評價時，既可以給出學生明確、詳細的評價標準，也可以采用發展性評價，并且引導學生盡量采用描述性評價，避免采用簡單的定性評價。②摒棄傳統的以教師為主體的評價方式，變之為以學生為主體的多主體評價。把教師評價、學生自我評價、小組互評有機融合起來。③提倡描述性評價。中職生的價值體系和評價能力均沒有完全形成，有些項目他們在定量定性評價時會感覺把握不準，教師應當引導學生學會依據每個同學學習前后提升情況和學習過程中的表現打分數，并且還要有真誠負責任的評語。這樣既減輕了學習者的學習負擔，又符合中職生的特點。

三、 實施 “做中學”與“學中做”的注意事項

1. 合理劃分小組

一個學習小組的組成對于完成學習任務至關重要，在學生自主分組的基礎上需要教師按照一些原則進行調劑。教師要考慮男女生比例、現有學習能力高低者之間的搭配、學習潛質和學習意愿強烈程度不同學生的組合、不同性格類型學生之間的互補等。值得注意的是，既要控制學習小組的規模，還要保證小組成員整體實力相當，更要調整學習小組的學習張力，盡量為學生創造寬松與競爭并存的學習基礎和氛圍。

2. 工作單發放要適時，任務描述要清晰

工作單無論對于“學中做”還是“做中學”都是必要的。在具體形式上，工作單以文字表述為佳，描述相近而清晰的工作單有助于學生規劃、設計完成任務的途徑和方法，可做性強的任務單才能對學生起到積極作用。另外，任務單的發放也有一個適時的問題。通常“學中做”工作單在任務開始前一天發，既給了學生充分的時間而又不是太久的實踐去了解下一階段學習的具體要求，嘗試最優的學習方案，準備學習必須的資料，保證在真正的學習時有足夠的準備和熱情。“做中學”工作單在任務開始前一周的周五發放，并要求小組利用課余時間熟悉。這樣，學生可以利用周六和周日對“做中學”任務進行咨詢并做好行動計劃，在后期課堂進行實施、檢查與評價。

3. 不必回答學生的每一個問題

在實施“學中做”和“做中學”教學過程中，特別是在“做中學”階段，教師沒有必要太及時地去解決學生出現或發現的每一個問題。其實學習的過程就是一個不斷在失敗的過程中慢慢摸索成功道路的過程。教師要站在培養學生終身發展能力的高度，以寬容的心態允許學生犯錯，鼓勵學生在錯誤中探尋真理。這樣得來的知識和能力才是真正意義上內化的知識和能力，這樣的知識和能力才能在學生未來的工作和學習中成為有助于學生終身發展的能力和素質。

4. 給學生的資料要適度、適時

課堂教學中我們培養學生的根本目的是讓他們學會學習，在這個知識大爆炸的時代，加工信息的能力遠比掌握信息的能力重要。教師要有意識地不把自己知道的全部教給學生，要根據學生的現有水平和未來發展可能，適時、適度地為學生提供資料。更多地是要鼓勵學生合理地使用眾多的交互式、開放性的教學媒體，自己去完成資料的收集和整理工作。

旅游地理的學習對于學生而言，應該是一個學生自主學習、主動探究和自主構建的過程。只有當學生通過自己的思考建立起自己的旅游地理理解能力時才能真正學好旅游地理。在項目教學中，積極開展研究性學習、探索性學習，以點燃學生思維的火花，讓學生感受知識的產生和發展過程，讓課堂充滿研究的氣息，這樣的課堂才有活力，教與學的效率才能提高。

（責編 黃紫鵑）