社會網絡視角下綠色食品企業創新績效影響研究

于輝

摘 要：隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，越來越多的消費者青睞綠色健康食品，對無公害、綠色及有機食品的要求不斷提高。目前，綠色食品企業之間的競爭愈加激烈，因此，積極開展創新學習活動和提高創新績效是保證綠色食品企業市場競爭力和占有率的必然選擇。而綠色食品企業社會網絡是企業獲取創新資源和創新機會的重要渠道，對增強企業創新能力和提升創新績效具有巨大促進作用。

關鍵詞：社會網絡；綠色食品企業；創新績效

中圖分類號：F273.1 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）05-0015-02

一、研究背景

自20世紀90年代起，經過20多年的發展，隨著全球經濟一體化發展和中國國內生產總值的顯著增長，以及中國從“溫飽”型社會向“小康”型社會的成功轉型，人們對農產品和食品質量的要求越來越高，尤其是對無公害食品、綠色食品的要求。廣大消費者對綠色食品的認知程度也越來越高，綠色食品的發展已經初步具備了比較深厚的市場消費基礎，因此，積極探索提高綠色食品的質量和創新績效至關重要。2012年，我國綠色食品產品國內年銷售額達到3 178億元，出口額為28.4億美元。2013年，我國共認證綠色食品企業3 229家，產品7 696個。全國累計有效使用綠色食品標志的企業總數為7 696家，產品總數為19 076個。2013年，國內綠色食品年銷售額達到3 625.2億元，出口額達到26億美元。顯然，綠色食品已經成為21世紀人類的主導食品，國內外對綠色食品青睞程度明顯提高。據調查，77%的日本消費者只選擇符合生產標準的產品；80%的加拿大消費者寧可多付10%的錢也愿意購買綠色食品；84%的荷蘭消費者、89%的美國消費者和90%的德國消費者在購買食品都會考慮質量標準和環境標準。因此，綠色食品企業如何降低交易成本、提高創新績效、保證綠色食品質量就變得非常重要。

二、理論基礎

“社會網絡”最早是由國外學者提出的，將其應用在心理學中的人際關系行為理論和社會學中的組織管理理論等領域。直到20世紀60年代后期，國外專家和學者才廣泛認同社會網絡理論，各種觀點和理論層出不窮，并且已經完成許多有價值的成果。目前，基于社會網絡視角研究企業創新績效是國外學者研究的熱點，主要集中在企業網絡對企業創新績效的影響。Elizabeth Rosenthal （1997）[1]利用分層線性模型研究社會網絡與團隊績效的關系、社會網絡的異質性與團隊績效變動呈顯著相關關系，指出企業可通過個人網絡把資源整合和技術創新聯系起來，對提高企業團隊績效具有重要作用。Bat&Batjargal（2007）[2]通過比較中國和俄羅斯企業家的社會資本，發現企業家的社會網絡對企業的創新績效有顯著正向影響。

中國國家農業部于1989年最早提出了“綠色食品”的概念，緊接著在1992年設立了“中國綠色食品發展中心”。劉連馥（1998）出版了《綠色食品導論》一書，系統地論述了綠色食品產業發展的基本理論，包括綠色食品的概念、標準、技術、管理等方面的內容，提出了如何構建我國綠色食品產業發展體系和未來發展戰略。李志純（2014）[3]認為綠色食品產業是一項民生產業，從開發綠色農業、建立專業流通市場、創新綠色科技、實施流通全程監控以及建立企業聯動機制5個角度提出了綠色食品企業創新發展的建議。蔡鐳（2004）[4]通過對浙江省綠色食品發展的實證研究，提出綠色食品企業要適應新形勢、新發展階段的要求，就應該創新思路，加強綠色食品企業管理與服務體系建設。這是綠色食品企業開展工作的主要內容，也是市場經濟條件下政府農業和農村經濟管理部門轉變職能，改進工作方式，強化公共服務和管理的重要職責。趙大偉（2007）[5]認為，中國綠色食品產業已進入成長階段的中期，客觀上綠色食品企業要求積極進行技術創新，以促進其整體上的結構調整和產業升級，才能夠提高企業在市場上的競爭力，而在綠色食品企業技術創新過程中，科研機構和政府政策的導向具有重要的作用。

三、社會網絡對綠色食品企業創新績效的影響

綠色食品企業社會網絡是綠色食品企業獲取創新資源和創新信息最直接的渠道。綠色食品企業構建的社會網絡是指由具有社會關系的綠色食品生產企業、零售企業、批發企業等眾多綠色食品企業構建的網絡，這些網絡成員擁有龐大的信息流和知識流，能為提升企業創新績效提供巨大幫助。綠色食品企業社會網絡是網絡成員之間為了獲取新資源和了解有關綠色食品創新發展的最新動態而自發組建的保持長期穩定聯系的動態組織，其網絡中存在多種社會關系，網絡成員之間通過直接方式或間接方式建立的社會網絡關系有利于企業間知識傳播和技術擴散，從而能夠強化企業的創新管理能力和技術創新能力。

通過企業之間聯系構建的社會網絡，能夠促進企業之間相互分享經驗，主動消化吸收知識及進行創新學習，使企業合理配置創新資源。尤其是在競爭非常激烈的綠色食品市場上，更需要綠色食品企業增強創新學習的動力，開拓創新思維，從而提升綠色食品企業的創新績效。相對發達國家而言，雖然我國綠色食品產量較大，但綠色食品產業發展緩慢、生產技術相對落后、流通效率低和創新能力薄弱。所以，我國綠色食品企業之間有必要聯系起來共同學習國外先進管理經驗和技術知識，從而利用積累的資源和經驗使企業開展持續性創新及突破性創新，進而全面提升企業創新績效。筆者分析了綠色食品企業社會網絡中的網絡密度、網絡關系強度及網絡中心性作對綠色食品企業創新績效的影響。

（一）網絡密度對綠色食品企業創新績效影響

綠色食品企業社會網絡作為企業獲取創新資源的重要途徑，必然對企業創新績效具有顯著影響作用。企業社會網絡密度是網絡中行動者與其有關系的行動者之間聯系的頻繁程度，綠色食品企業網絡密度越大，表明企業成員之間的聯系越頻繁，就越容易分享和探討信息。比如，企業之間開展科研創新活動、建立技術創新聯盟戰略、制定企業管理創新機制、開展“公司+基地”的綠色食品運營模式等等。而企業網絡密度恰好可以為企業提供創新合作的平臺，這對于提升企業的技術創新績效和管理創新績效具有積極影響作用。

（二）網絡關系強度對綠色食品企業創新績效影響

網絡關系強度是衡量企業社會網絡中網絡成員之間關系緊密程度的變量，在一定程度上影響著綠色食品企業獲取知識和資源的質量和多少，進而影響企業組織學習能力。強網絡關系代表著網絡成員之間關系緊密，相互之間了解更透徹，比其他網絡成員更熟知對方的行為習慣和學習方式，有利于企業之間分享新知識和新資源，從而開展合作進行共同學習和互助學習，縮短知識獲取時間、增加共享知識廣度及提高知識利用效率。再者，強網絡關系意味著網絡成員之間的信任度較高。企業之間的關系強度不僅僅是通過頻繁聯系建立起來的，更重要的是有彼此之間的信任才可以構建強網絡關系，使知識、資源在網絡中傳遞和分享，將其與本企業資源進行整合。高頻率關系的社會網絡提高了信息在網絡中的傳播速度，增強了網絡成員之間的信任，是保證綠色食品企業市場地位和推動開展創新活動的主要動力。

（三）網絡中心性對對綠色食品企業創新績效影響

綠色食品企業社會網絡中心性是指企業在網絡中的位置，通常用于評估行動者在網絡的重要程度，這種重要程度一般指行動者在網絡中的信譽度、社會地位、影響力等。其綠色食品企業網絡中心性越大，表明在網絡中的信譽度、社會地位、影響力也就越大，所支配的資源和信息量就更大，自身就具有支配力量，掌握著先進的管理經驗，借鑒和學習擁有較好的管理模式和較高管理水平的綠色食品企業的機會越大，對其自身的管理創新績效和技術創新績效提升就越有利。

四、結論

社會網絡是企業獲取有效資源和信息的關鍵路徑。提升創新績效已成為綠色食品企業保持核心競爭力的關鍵，而綠色食品企業僅憑自身資源和優勢提升創新績效是很難成功的，必須要與社會網絡中的成員保持頻繁的聯系。綠色食品企業社會網絡掌握著豐富的資源和知識，這些資源和知識在網絡中流轉，尤其是像管理經驗及管理模式等顯性信息，對提高綠色食品企業創新績效具有顯著影響作用。企業社會網絡作為企業對外溝通的橋梁，要與其他網絡成員分享本企業的資源，不僅可以獲得網絡中潛在信息，還可以得到隱含信息，其中，隱含信息及技術對提升企業創新績效是最有價值的。企業社會網絡為企業之間更好的溝通與交流提供了平臺，增進了企業之間的關系密度，無論是競爭關系還是合作關系都能給企業管理創新和技術創新帶來機遇。

參考文獻：

[1] Elizabeth Rosenthal.Social networks and team performance[J].Team Performance Management，1997，3（4）：288-294.

[2] Bat，Batjargal.Comparative Social Capital：Networks of Entrepreneurs and Venture Capitalists in China and Russia[J].Management

and Organization Review，2007，3（3）：400-413.

[3] 李志純.綠色食品產業發展創新研究[J].農產品質量與安全，2014，（1）：21-23.

[4] 蔡鐳.創新思路，加強浙江省綠色食品管理與服務體系建設[J].中國食物與營養，2004，（7）：60-61.

[5] 趙大偉，基于綠色食品產業成長期的技術創新研究[J].農業經濟管理，2007，（4）：13-15.

[責任編輯 柯 黎]