當前香榧生產存在問題及對策

摘 要：香榧是原產浙江的古老干果，近年價格不斷高企，種植香榧的經濟效益很高，工商業主，產地農民都積極擴種香榧，但由于種植難，周期長，品種亂，往往使良好的愿望變成痛苦的等待。筆者通過10多年前栽培研究，摸索出了速生高產栽培摸式，供榧農參考。

關鍵詞：香榧種植；問題；對策

香榧是原產我國的干果樹種，栽培已有1300多年的歷史。香榧壽命長、病蟲害少、產值高，市場緊俏，價格堅挺，栽培香榧的經濟效益遠較其他果樹為高，通過計劃密植、速生栽培、萬元的畝產值只是起步，香榧樹體生命周期長，盛果期長，香榧生產是一條當代能得益子孫后代能得福的致富捷徑。但由于香榧地域性局限，對香榧種植的研究相對較少，栽培成活率低、投入周期長、品種品系混亂，導致香榧生產長期以來無法體現出香榧樹種本身的優點而折煞許多工商業主的理想。所以搞清楚香榧的生物學特性，加強對香榧品種品系選擇，加速良種的培育，掌握其栽培技術，對開發香榧這個優良物種，實現香榧的產業化發有至關重要的意義。當前生產中主要存在如下問題：

園地選擇問題 香榧通氣性要求高，但個別業主在園地選擇時沒有綜合考慮園地的交通、土壤、水利、小氣候等對香榧的影響，對園地的土壤選擇沒有引起足夠的重視，選了粘性紅壤土，其瘦，粘，板結的紅壤根本不利于香榧的根系生長，樹體衰弱，極易產生黃金枝；有的選了紫砂土作園地，紫砂土有個不瀝水的特點，下雨泥濘，晴天龜裂，即使有深溝，下過雨后半個月還有涓涓滲流，極易造成根系腐爛；個別園地土層薄石頭多肥力差，種植成活率低，常見小老樹，多年見不到正常的樹勢，出不了產量。

品種品系問題 香榧生產最大的問題就是品種問題，香榧作為森林植物，在大面積開發種植以前只是作為一個林業木本油料樹種在造林中配置，改革開放后的許多年，由于人民生活水平所限，價格不高，沒有人對香榧品種和種植有足夠的研究，而隨著改革開放的深入，人民生活水平不斷提高，香榧的保健養生功能逐漸被人們發現，香榧的干果價格也水漲船高，節節攀升，香榧才開始大面積種植開發。然而，香榧的生物學特性研究跟不上種植速度的擴張，優良品種品系選育繁殖跟不上生產需要，大量的個體育苗戶根本沒有品種的概念，大量的工商業主只要是嫁接苗就拿來種植，等種植后10多年，樹體長大不結果才知道香榧還有品種品系的，造成了該投產的香榧園只見樹木不見果的窘迫狀態。

栽培管理問題 許多業主在園地確定后直接購買苗木定植，區塊劃分，道路設施，水渠等沒有規劃好，造成定植后期管理不便。有的為了美觀漂亮，山崗，山脊的不適栽的地方也栽上樹，樹體長期長不大。定植時挖大坑沒有淺栽，造成下陷積水，種植多年只見僵苗。栽后疏于管理，雜草叢生，多年不成園。為了政府的種植補貼，栽培密不夠，稀稀拉拉，付灜了事。

根據當前生產上存在的問題，提出如下改進意見：

1.園地選擇。園地的條件要基本滿足香榧生長的需要，在長江中下游流域的山區，有溫暖濕潤的的氣候，選擇300-800米海拔的的緩坡，海拔過高冬季凍害嚴重，易受倒春寒危害，海拔過低空氣濕度無法滿足香榧生長的需要，夏季果實易產生日灼。土壤選擇尤其重要，特別是通氣性，最好選擇帶礫石的砂壤土、黃壤土，礫石含量達50%左右，避開粘性的紅壤，紫砂土。這是建立香榧園的首要條件。許多老板初次接觸農林業，認為土壤可以人工改造，卻不知土壤肥力可以改造而土壤結構卻難以大范圍改變，在自然的條件下形成土壤要上千年，靠栽培后的幾年改變土壤的理化性質幾乎不太可能，少有成功的案例。對于已購買或承包了的林地，選擇較適宜的小氣候地塊小面積種植，不一定強調集中連片，做到適地適栽；對于已經種植香榧的要加強土壤的改造，特別是疏松通氣性改造，增加礫石，礱糠，有機質含量。盡量滿足香榧生長的需要。

2.品種選擇。種植香榧成功與否，最重要的一點就是品種選擇，好品種2+1（3年生）苗種5年就可以結果，8年基本就可以投入產出平衡了，對于新入行的人，最容易疏忽的也是品種，許多人根本就沒有品種的概念，只要是嫁接苗就認為是香榧了。可以叫品種的香榧有“細榧”“芝麻榧”“米榧”“茄榧、朱巖榧”“園榧”“長榧”等等，而能在生產中發揮作用的品種就是細榧，細榧里面已經分化出許多不同的生態類型，最主要有“小葉榧”“大葉榧”，經過品種認定的也有不少，如“東榧1號”“東榧2號”“珍珠榧”等。由于優良品種的結果性能好，結果枝多營養枝就少，生長良好可以作接穗的營養枝更少。因此好品種的接穗稀缺，而現在香榧的發展速度，原有的苗木培育市場根本提供不了大量優良品種的高品質苗木，市場上銷售的大部分香榧苗都是品種品系較差的苗木。許多培育了10多年的榧樹結果稀少就是這個原因。要解決這個矛盾，只有自力更生發展良種采穗圃，在大面積種植香榧時用木榧工程大苗栽種，先尋找小塊土壤條件良好的土地采購部分優良品種的工程苗，合理密植種植成良種采穗圃。或等種植2-3年木榧長大，離地50—60厘米處粗度達1.5-2厘米時從科研機構或確定的良種結果樹上高價購買接穗進行高接，這樣整個榧園的品種才能得到保證。種植香榧才不至于失敗。

3.栽培技術。種植前挖大穴栽培很重要，大穴里混施入有機肥，回土填平踏實，再栽帶土球工程苗，蓋土踏實成饅頭狀，叫淺栽高覆，這樣根系可以充分的呼吸和伸展，千萬不能深種。根據自身經濟實力選擇香榧苗：有2+1嫁接小苗，4-5年生木榧苗，2+4、2+5嫁接工程大苗。栽培密度每畝40株永久樹，中間加密一倍計劃密植樹，這樣可以提早投產，提高早期產量。定植時間在晚秋10月下旬到冬初或著早春，避開起凍的寒冬。定植時在上風口配置5%的雄樹。栽后第一年主要是保證成活，有條件的地方樹盤覆蓋蘆葦或雜草，夏季高溫時樹頂遮陰，平時做好排水除草。每年施肥2-3次， 5月上中旬根據樹體大小施磷鉀保果膨大肥（復合肥）；香榧采收后的9月中下旬，秋施基肥（按產榧蒲50-100公斤計）株施菜餅肥5-10公斤，加適量的速效復合肥，禁用尿素、碳銨，加快樹勢恢復，為翌年的開花結果打基礎。有機肥不足是香榧大小年的主要原因。病蟲害主要有香榧癭螨、蚧類、小卷蛾、褐腐病、菌核病、白蟻及野兔等，可用阿維菌素、吡蟲啉、毒死蜱、掃螨凈（克螨達、菊脂類農藥）等農藥交替混合防治。

參考文獻：

[1]韓寧林 王東輝 主編《香榧栽培技術》 中國農業出版社 .

作者簡介：陸利華（1963-7-25），男，東陽，大學本科，果樹栽培（主攻香榧栽培），農藝師，浙江省東陽市農業技術推廣中心。