淺談育肥牛養殖常見問題和對策

蔣沁汐 唐敏

摘 要：伴隨著經濟的快速發展，人民的物質生活水平也得到了很大的提高，對于牛肉的需求量也越來越大。強大的市場需求刺激了育肥牛養殖行業的快速增長，讓我國育肥牛養殖行業在近些年來取得了一定的成績，但是客觀來說，我國目前在育肥牛養殖方面依然有很多不足的地方需要我們改進，本文接下來就針對這些常見問題進行了分析并提出了相對應的對策以供參考。

關鍵詞：育肥牛養殖行業； 問題 ；對策； 管理體制

目前國內的需求量是逐年上漲的，市場環境也是越來越好，但是我國在育肥牛養殖方面的問題還是比較凸出，牛肉供應的效率比比較低，還無法完全滿足快速增長的市場需求。

一、育肥牛養殖工作中存在的主要問題

肥牛肉質鮮嫩，但是生長周期較長，這就導致了肥牛肉的價格普遍較高。養殖肥牛的經濟效益非常可觀，肥牛養殖行業也是一個前景比較廣闊的行業。但是在養殖肥牛的漫長周期里，出現的問題也不少，這些問題嚴重阻礙了育肥牛養殖行業的發展，亟待我們去解決，主要包括以下幾點：

1.工作人員專業素質偏低

養殖人員是養殖行業里工作在第一線的人員。目前我國大多數的養殖人員主要是農民，普遍缺乏良好的文化基礎和專業知識，在養殖肥牛的時候更多的是憑借經驗，而不是科學養殖，導致養殖的效率偏低，并且這種養殖方式在遇到傳染疾病的時候，是很難得到及時有效控制的，這就在無形之中給養殖行業埋下了很大的風險。由此可見，提升養殖人員的整體素質，提高養殖人員的專業水平和能力是一項亟待我們去完成的任務。

2.缺乏高產肥牛品種的培育

目前我國肥牛價格較高的一個普遍原因是需求量漸增，而供應量跟不上需求量增長的步伐。導致這一現象的主要原因是，我國很多地方的肥牛產出能力較低，在相當一段時間內缺乏高產的肥牛品種，導致投入和產出比偏低。針對這樣的問題，我們要積極的去引進優秀的高產肥牛品種，加強相關的品種培育工作，通過改良品種，縮短肥牛的養殖周期，提升產量，從而滿足日益增長的市場需求。

3.營養供應不合理

由于我國大多數肥牛養殖行業的從業人員是農民，缺乏相應的專業知識和能力，對于肥牛的營養供應無法做到科學合理，導致肥牛生長的速度普遍偏慢，養殖效率低下。一般而言，肥牛在特定的時期會需要大量的營養，如果能夠抓住這個時期給足營養，會大大的加快肥牛的增長，提升產生量。

4.養殖環境較差

我國肥牛養殖行業的對于肥牛的養殖，還是散養的較多，這就導致了無法給肥牛生長提供一個舒適干凈的環境，無法及時的預防疾病和蚊蟲，也沒辦法及時滿足肥牛生長所需要的營養，這就說明了我國目前整體的養殖環境較差，急需改變。

5.缺乏科學有效的管理體制

由于我國目前大多數的農戶在肥牛養殖的過程中，管理較為隨意，沒有科學有效的管理體制，也接收不到及時的市場信息，導致在出售肥牛的時候價格往往偏低，沒有獲得應有的回報，這就是缺乏一個科學有效的管理體制所導致的問題。

6.缺乏先進的養殖設備

基本上我國目前的農戶養殖肥牛都是人工養殖，很少會使用機械設備進行養殖的，因此養殖效率偏低，產量也不高。因此，我們要重視購進和使用先進的養殖設備，幫助促進養殖行業的發展。

二、肥牛養殖常見問題的解決對策

1.加強政府的支持和投入

目前我國的育肥牛養殖行業雖然發展較快，但是問題依然不少。由于肥牛養殖的所耗費的時間較長，投入也較大，農戶在養殖肥牛時候的風險也較大，如果回報不能夠保證農戶的收益，那么農戶繼續進行肥牛養殖的積極性將會大大降低。這時候就需要政府通過一定的政策加以扶持，降低農戶養殖肥牛的風險，保證農戶的利益，從而讓該行業能夠沿著正規繼續發展。

2.進行科學合理飼養

第一、政府相關部門要加強對養殖人員的培訓力度，定期傳授給農戶先進的養殖技術，使其具有較強的專業技術和能力，這是養殖工作的基礎。

第二、要引進先進的養殖設備，通過發揮設備的優勢，來提高養殖的科學性，減少人力的使用，改善肥牛養殖的生產流程，提升效率。

第三、要加強養殖環境的管理，保證養殖環境的干凈衛生，防止任何因蚊蟲而導致的疾病的傳染和產生，并定期做好每個肥牛的衛生工作，清除其體內存在的寄生蟲。

第四、要加強管理。為了提高肥牛養殖的效率，要加強在飼料喂養上管理，保證肥牛生長所需要的營養，從而促進肥牛更快速的生長。

3.建立科學有效的管理體制

良好的管理體制能夠保證肥牛養殖行業的健康有序發展。政府部門可以通過建立合作社把散戶組織起來，并且通過加強與市場的聯系，讓農戶可以通過合作社及時獲得所需要的市場信息，最大限度的降低風險，保證肥牛養殖農戶的利益。

目前我國的肥牛養殖行業發展速度較快，暴露出的問題也比較明顯，這些問題如果無法及時解決，會對肥牛養殖行業的發展造成巨大的阻礙，為了保證肥牛養殖行業的可持續發展，一定要及時發現問題，并通過有效手段解決問題。

參考文獻：

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