荷蘭豆標準化栽培技術思考

楊文建

摘 要：農業技術隨著科技的進步發展也越來越先進，農業人口也占一個很大的比例。插甸鎮的127個自然村中，就有22861的人口屬于農業人口，非農業人口只有684人。隨著各地引進先進的荷蘭豆技術，荷蘭豆已經可以在一年四季都獲得豐收。是一些山區和半山區貧困人們擺脫貧困現狀的一個重要渠道。

關鍵詞：荷蘭豆；栽培技術；標準化

在土地和氣候條件適宜的情況下，種植荷蘭豆是一個非常好的選擇。荷蘭豆不論是對內銷售還是對外出口都有著很大的市場空間。并且荷蘭豆種植技術已經相對成熟，根據標準化種植的規則進行，可以達到高產高收益的效果。

一、荷蘭豆的標準化栽培技術簡述

1.標準化栽培技術的優點。標準化栽培技術是一個有利于農民的技術，它可以讓農民使用最少的土地來達到最大的收益，可以節約土地的使用。例如：插甸鎮因為農業標準化栽培技術，使得農民收入大幅度提高，在2002-2004年得以響應國家號召，實施退耕還林4153.8畝。在2002年實現還林989.8畝、2003年2163.4畝、2004年1000.6畝。插甸鎮變成了綠意環繞的地方，人們的生活環境得到了很大的提高。

2.種植荷蘭豆基本條件。第一，種植荷蘭豆需要選擇一塊適宜的土地。種植荷蘭豆沒有嬌貴的花卉等需要嚴格的土壤要求，它僅僅需要含有有機質的疏松一些的土壤就可以了。第二，正確的施肥。按照標準化規格，每667平方米就需要施用2500-3000kg腐熟農家肥。在整地的時候一定不能忘記挖開一條8--10厘米深的溝，用于施底肥。第三，做畦。畦是用來排除多余的水，因為過多的水會使荷蘭豆壞死，從而使產量所剩無幾。荷蘭豆的成長和根系也不像水稻一樣需要大量的水，可以說，荷蘭豆是非常害怕積水的。畦還可以隨時調節土地的含水量，使荷蘭豆隨時處于最完美的成長狀態。通常來說，在播種前的3到4天開始進行施肥整地。畦面寬90㎝，溝寬30㎝，深30厘米。第四，選擇飽滿無蟲孔的健康種子。調選種子千萬不可大意，一片荷蘭豆中，因為種子的原因半數長不出來，或者因為選的種子不好導致豆苗瘦弱結不了正常健康的果實，會使辛苦的忙碌白費。原因只是因為選種的沒有選好，將導致特別大的損失。所以，為了辛苦和汗水不白費，選種這一關一定不能大意。可以選用品種為“成駒30”的荷蘭豆。在播種前要曬種，時間在2天左右。

3.種植時的要求。在種植農作物時，同一塊土地上并不適合始終種植同樣的農作物，合理的輪作會使植物產量增加，而種植同樣的作物不僅讓農作物本身產量下降，還會讓土地肥沃程度下降。在種植荷蘭豆的時候，最好是在輪作時種一些禾谷類作物。

在荷蘭豆長到苗期時，正是雜草叢生的時候。這個時候雜草會分走大量的營養，導致豆苗生長瘦弱，或者直接枯萎。所以，在荷蘭豆成長的過程中，通常要在豆苗5-10厘米時進行第一次除草。第二次除草是在豆苗長到20厘米以內時進行的。這個時候是雜草又一次長上來的時候，除了需要在這個時候除草以外，還需要在荷蘭豆苗的根部進行壘土，保證豆苗的正常生長。當然，如果還有雜草生長時，就需要第三次除草了。

4.防治荷蘭豆病蟲害。防治荷蘭豆的病蟲害也是荷蘭豆標準化栽培技術中的一個重要部分。荷蘭豆主要有銹病、白粉病等，蟲害包括蚜蟲、潛葉蠅等。在種植過程中，要及時的發現害蟲并及時噴藥，保護植物不被啃食。還可以利用害蟲的特性來達到滅蟲的目的。

病害也是需要在發現的初期就開始噴灑藥物。一般情況下，銹病需要噴灑1500-2000倍液的25%粉銹寧可濕性粉劑。根腐病則需要在種子時期，就將種子與70%百菌清可濕性粉劑拌合。藥物的合理噴灑是保證荷蘭豆正常生長的措施。

二、荷蘭豆成長后需求

荷蘭豆在經過幼苗期的雜草、蟲害、病害后，還會遇到一些其他的問題，精心的護養才能獲得滿意的收獲。有道是：“天道酬勤”，經過幼苗稚嫩的生長期后，又迎來了新的問題。例如藤蔓搭架、追肥、采收、運輸等。

1.荷蘭豆的搭架引蔓。當藤蔓漸漸吸收大地和陽光的滋養長大時，柔軟的枝條使荷蘭豆不能直立的生長了，這個時候如果任由它恣意生長的話，就會造成藤蔓間的糾纏和互相疊壓。這樣，下面的葉片將不能吸收到陽光進行光合作用，荷蘭豆的產量就會因此而大量減產。

所以，當荷蘭豆細嫩的藤蔓長到約25厘米時，人們就會用長約2米的竹竿或木條給荷蘭豆搭起一個可以用來依附的支架。并在距地面30厘米的高處拉一條塑料繩，在穴旁插上50厘米長的毛竹枝，人為地讓荷蘭豆的枝蔓順著人們想要的方向整齊的生長。讓人們更加方便管理和最后的采摘。通過支架控制荷蘭豆的疏密，使荷蘭豆更容易吸收陽光，光合作用是一株植物生長的必要活動，充足的陽光會讓植物合成更多的有機物，從而使豆子更加飽滿，收獲也就更加豐富。

2.采收到賣出的過程。荷蘭豆一般要將株高在30厘米下時結出的豆莢及時收取，因為這個時候的豆莢形狀并不好看，甚至會有顆粒不飽滿的現象。及時的摘除這些豆莢有利于荷蘭豆的生長和下一次豆莢的產量。摘除藤蔓低于30厘米時結出的豆莢會使藤蔓繼續生長，讓植株的營養不浪費在這些不完美的果實上。

在采摘豆莢的過程中應采摘離地高度在30㎝以上的豆莢，采摘的豆莢長度應在6㎝到7㎝之間。采摘豆莢時，要采摘平直的豆莢，無蟲孔病斑的豆莢，豆莢的厚度應在0.5㎝以下。在采摘的過程中一只手要控制住果柄，用另一手去捏住豆莢，將豆莢摘下，在摘的過程中動作要輕，同時也要將豆粒一側的老絲、果蒂、殘花摘除。一般不能將采摘時間拖后很多，因為時間長了會使豆莢變老，口感變差，這樣的荷蘭豆是不合格的。在采收的過程中，一定要注意不要傷害到植物的主體，傷害到主體就會導致植株結出的果實量減少。因為荷蘭豆是一種有著連續花期可以連續結果的植物，所以種植荷蘭豆將會有一個月至一個半月的采摘期。收獲后的豆莢一般會統一進行清洗和加工，最后進行包裝，將豆莢運往全國各地甚至國外進行銷售。通常來說，667㎡的土地產量在600㎏，1㎏的荷蘭豆種子可以收獲200㎏的豆莢。在一些產量比較高的地區，667㎡的土地可以產900㎏的荷蘭豆，1㎏的種子可以收獲300㎏的豆莢。

三、結語

荷蘭豆的標準化栽培技術是一項造福廣大農民的技術，它讓農民免于自己實踐而浪費時間，或是避免了農民走上一條岔道，使自己的辛苦和汗水得不到收獲。這項技術也給了消息科技閉塞地區人們在種植技術上的指導，避免了農民們遇到問題時無處咨詢的難題。荷蘭豆標準化栽培技術給山區和半山區的人們增加了經濟收入，改善了生活條件。

參考文獻：

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