卷首語

太華品茶

深山藏古寺。一個“藏”字道盡了幽遠、神秘、落寞與淡泊……

太華古剎座落在昆明西山森林公園的中段，它似乎是躲避著兩頭的繁華，將自己刻意深藏在松濤古柏和濃濃的墨綠里。它的一頭是懸崖上的龍門，一頭是華亭寺像極了喧囂人生的500羅漢堂，可能上山的香客和游人覺得這里顯得古舊又無甚特色，往往省略或一帶而過，使這座建于元代的古剎顯得有些蒼涼和寂寞。

聽老輩人說，早年使太華寺出名的有兩件事：一是“太華晚鐘”，寺院里晚課的鐘聲越過滇池，整個昆明城都聽得見，不過那是民國時期的昆明。第二件出名的是太華寺的“素齋”。這件事和1935年的蔣委員長和夫人宋美齡游西山有關。這些老舊的事兒暫且不提。

對于我來說，去太華寺中喝茶才是記憶中最深的事。早在兒時，騎自行車上山，一路上坡來到太華寺已是大汗淋淋，滿面塵土，精疫力竭。寺院中有一個像街上大眾茶室的地方，付上伍分錢的硬幣，和尚師傅就會給你一套蓋碗，用手從玻璃罐里撮出一點兒茶葉，從竹殼水瓶里沖上開水給你，開水是可以隨便續的，茶是大葉子茶，一些游山的老人，一碗茶便是一個下午。當年，伍分錢碗的茶已是十分的昂貴，已超出了一根冰棒的價值，我總覺得那茶非常解渴，回程騎車的路上，嘴里總有絲絲的甘甜。文革十年，寺院里的僧人們被遣散還俗，寺院變成“國營風景區”，一派年久失修的破敗凋零，茶室自然也就消失了。時光大約在二十年前，有天下午，是她在電話里說：快到太華寺來！喝茶。放下電話，心想：她不是在美國嗎？怎么，太華寺？待趕到山上，破舊的藏經樓前她正帶著幾個青春洋溢的女孩做瑜珈，寺院里暗紅色破舊的山墻襯托青春女子嬌柔的曲線，倒有幾分說不出的韻味，有趣的是她坐的石階前放著一堆玻璃茶杯，她說，想念太華寺喝茶的日子，回來了，做了個瑜珈館。我問，寺院里的茶館又開啦？她說，開了，只是沒了和尚。

此后，一句上太華寺喝茶，就成了放松愉快的暗語。后來的茶座比起兒時有了些變化，那時一成不變的玻璃罐變成了四、五個，分別裝著蒸青、香片、茉莉、熟普、碧螺春之類，價格不等，當然是最大眾的，10元錢可以租一張木桌和一大塑料殼熱水瓶約8磅的開水，除了茶葉按質論價，水還是可以隨便續的。和尚換成了園工，大雄寶殿、藏經閣卻重新進行了修繕。

今年春節假日，我決定請兩位北京來的朋友上太華寺喝茶，帶上紫砂壺、專用茶盅，帶上20年的老普洱，認為這已是“奢華陣容”了。從滇池索道來到太華寺，山門內已是繁花似錦，幾株高大的白玉蘭、朱砂玉蘭，遮天蔽日地盛開著，像無數支舉向天空的酒杯，那些花苞又像涂抹碧藍天際的文筆i幾棵有300多年樹齡的云南茶花高約20米，成串的紅花綻放著，燒紅了半個天空；櫻花也在蒼松翠柏間探頭探腦；地面上無數的云南報春從磚縫、石階和竹籬笆里擠了出來。不知不覺間，春深啦！同伴從地上拾起了幾片玉蘭花瓣，簡單在桌面一擺，就成了一桌清雅的茶席，贏得了幾位朋友齊聲贊美。這時，在暖暖的陽光下，寺院那個小院的木桌上、石桌上、回廊上、瓦檐下已經坐下了許多人，無一例外都擺開了自家帶來的茶具、茶點。玻璃、陶瓷、陶藝，最少也是一只飄逸杯，講究的甚至帶著加熱的暖茶爐、小鐵壺。我觀察了一下，喝紅茶、綠茶的居多，也有喝烏龍、熟普、菊普的，許多人的茶和茶具都比我昂貴許多，寺院茶室的茶葉基本無人問津。滿園子一圈圈的喝茶人，在花枝下、竹影下、圓窗下、格子木門前構成了一幅春天陽光下的和煦，一幅傳統和現代的穿越的畫面，就像一個不期而遇的茶的派對。

我不由想道：在中國人的血脈和性情里，茶的精氣神早就深深地埋在其中，只是等待著適當的時日，悄悄地去喚醒！

下山的路上，我的兩位北京的朋友，一直贊揚這次小小茶聚是他們經歷中最奢華的一次喝茶，美且記憶留香。我一直在感受從心境到口腔中的那絲絲經久不散的甘甜，原來，那賣水的大嫂告訴我：那泡茶不是自來水，而是太華古道上新近引來的一股山泉。