零售企業庫存管理策略

吳佳倫

【摘 要】現代企業經營中，特別是零售企業經營中，“庫存”問題始終困擾其左右，到底何種庫存才是最佳庫存，才能助力企業發展成為眾多零售企業愈發關注的熱點問題。

【關鍵詞】零售企業；庫存管理；針對性策略

庫存是企業的“后院”，優質且高效的庫存管理可謂現代零售企業有效銷售，持續提升其經營績效，更好地應對市場競爭的核心前提。當下，伴隨經濟形勢變幻莫測，以及行業競爭的越發白熱化，越來越多的零售企業依然認識到庫存管理的重要性。但是，很多企業在其庫存管理實踐中，不是顯得無的放矢；就是庫存方法過于滯后，缺乏創新性，從而無法根本服務與銷售，也就因此而可能對經營業績產生一定程度地負面影響?；诖?，本文以分析現代零售企業庫存管理問題為主，繼而提出根本提升零其庫存管理實效的頗有針對性的措施。

一、現代零售企業庫存管理的主要問題

（一）權責不清引發的監督考核機制的完善程度不足問題

權責不清、監管機制不成熟是零售企業庫存管理中最突出的問題之一。對零售企業而言，庫存管理是其日常運營中極重要的一環。但在實際情況中，庫存管理崗位權限不清、責任不明的現象非常常見。權責的混亂使得各相關部門和相關人員無法及時履行職責，繼而引發商品發放順序錯誤、賬不符實等嚴重問題。同時，由于缺乏成熟、有效的監督考核制度，庫存管理工作中“白條”泛濫、相關人員工作熱情低迷、庫存商品的核算漏洞亦層出不窮。

（二）貨品進出管理脫節引發的存貨管理系統合理性不足問題

貨品進出管理脫節，也就是商品進貨與銷售的內在關系脫離。造成這一現象的主要原因是企業在采購環節上錯誤地估計了商品的市場現狀與前景、沒能制定出合理的采購計劃，造成商品積壓或供不應求。貨品進出管理的失敗、進貨與銷售的嚴重脫節直接拉低了企業的存貨周轉率，并在很大程度上影響了企業的運營收入。此外，當下的市面上存在著大量不同類型的存貨管理軟件，軟件類型的增多反而增加了零售企業在軟件選擇上的困難。加之很多企業無視自身的運營特點和現實需要，盲目選擇管理軟件，變向地增加了庫存管理工作的負擔。

（三）存貨周期過長所導致的嚴重壓貨或缺貨問題

現代零售企業中，不乏一直不太重視預估市場不確定性需求的那部分企業，這些企業普遍容易自身的問題便是存貨周期過長所導致的嚴重壓貨或缺貨問題。權威調研表明，缺貨問題是造成零售企業客戶流失的主要因素之一。缺貨現象若得不到有效控制，很容易降低企業的商品銷售量。同樣，壓貨對零售企業的負面影響也是巨大的，大量的庫存積壓會占用企業的流動資金、增加企業的貸款壓力和運營風險。此外，大多數零售企業中都存在不同程度的庫存周期過長問題。庫存周期過長容易導致部分商品變質、增加商品損壞機率，嚴重的還會影響新商品的研發和上市，久而久之必然會導致企業消費者數量的流失。

二、現代零售企業強化庫存管理的針對性措施

（一）適度革新庫存管理辦法

庫存管理辦法過于滯后是造成零售企業各種庫存管理問題的主要原因之一，結合企業實情適度革新庫存管理辦法能夠有效提升零售企業的庫存管理效率。從國內外的成功經驗來看，較為適用于我國零售企業的庫存管理辦法一是“供應商管理庫存”法（簡稱“VMI”）、二是“聯合庫存管理”法（簡稱JMI）。

供應商管理庫存即基于共同目標方向，庫存管理中視供應商為主力，同時一并處理庫存管理的監督及改進事宜。該種模式下，供應商通過網絡等途徑收集零售企業的POS信息，并以此信息為前提基礎對定期零售企業的各個類型、規格的產品進行自動補貨并直接送達零售企業。供應商管理庫存有很多優勢，其中最突出的一點就是管理的集成化，它能夠以適應市場需求為根本前提，使零售企業大大降低庫存負擔。

對比之下，聯合庫存管理法則是以協調中心為樞紐，以聯合庫存管理系統為載體，是一種能夠有效提升供應鏈同步程度的管理方法。該辦法強調的是供應商和零售企業之間的彼此規劃與協調力，該模式下，供應商和零售企業無一不需參與制定庫存計劃與管理實施。此模式使用過程中，雙方均需多加留意需求變異與放大等多方面的問題，以達到盡可能確保彼此間的預期供需能夠同步的目的。

（二）健全存貨管理及會計核算制度

首先是健全存貨管理制度，主要有兩方面工作要做：一是明確在崗人員權責。零售企業要結合自身的存貨管理特點，明確規定出各部門、各相關工作人員的權限與責任。嚴厲打擊同一員工同時身兼管理與審計、采購與驗數職的不良現象。二是嚴把貨物采購關。對一定規模以上的商品采購必須同時得到總經理、部門經理和業務員三方書面認可后才可以進行。貨款支付應當實行統一管理、總經理集中審批制，盡可能減地避免多頭付款和不必要采購行為的發生。

其次是完善會計核算制度?，F代零售企業大多以軟件為庫存管理工具，軟件的優勢在于能夠減少人為操作引起的不必要誤差，且有助于企業快速、精確地得知商品信息，特別是商品的供求關系。從會計核算的角度講，必須在使用庫存管理軟件的同時對其數據加以管控、保證其準確性，故庫存管理軟件的相關數據必須經過及時、準確的層層核查，只有嚴格核查過的數據才可以被財務部門最終使用。在采購付款環節，建議零售企業使用會計的賬期制度，一來有利于企業商業信譽的發展，二來有助于企業更加有效地對資金加以規劃。

（三）優化存貨的監督考核體系

長期以來，不規范、不科學的監督考核制度因其嚴謹性問題一直制約著零售企業庫存管理實效的發展，優化和完善存貨管理的監督考核制度、彌合現行制度的顯著漏洞、促進庫存管理的科學合理化對不少零售企業而言已迫在眉睫。具體地說，零售企業至少應當從以下兩方面著手對問題加以改善：

第一，建立采購風險的責任制與監控制。首先，要設置出商品采購的毛利下限，將商品采購造成的后果與采購人的利益聯系起來。如因采購不當引發貨物積壓并造成一定損失的，采購負責人應當承擔部分責任。同時，對大規模的商品采購進行嚴格把關，對進貨的流程進行監控和跟蹤，將采購的時間、名目、貨源、銷售情況及庫存量及時記錄并展開監控，盡可能減少因大規模進貨造成的貨物積壓和其它庫存問題。

第二，完善庫存商品排隊及特定貨品預警制度。庫存商品排隊，也就是定期，最好是每月、每季度分別進行一次不同規模的商品分類調整。將庫存的商品按實際情況分成適銷、脫銷和滯銷等幾種，展開庫存結果摸底。以保證庫存合理性為前提對現有庫存展開壓縮處理和采購補充等針對性措施。同時，針對保質期貨品，特別是食品、化妝品等展開數量預警，盡量減少因商品過期而引發的運營損失。具體方法為：盡早出臺相關辦法文件，嚴格依照文件規定建立臺賬，再依據臺賬及時對接近保質臨界期的商品提出預警報告，并采取相關措施及時予以退、換貨。

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