乳品新國標

22日，衛生部在其官方網站上公布了系列乳品安全新國標，對此前繁復的乳品安全標準進行了大刀闊斧的整合，由此前的160多項減少至66項。值得關注的是，此次出臺的系列新國標并沒有設置三聚氰胺相關規定。對此行業人士紛紛認為此項設置合理。

據了解，2008年10月，衛生部等部門聯合公布了三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值。2008年衛生部向社會公布了四批可能違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑“黑名單”，其中在食品中可能違法添加的非食用物質名單(第一批)中包括三聚氰胺及其檢測方法。

資深乳業分析人士、廣州市奶業協會理事長王丁棉認為，政府公布三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值，是考慮到有人違法在牛奶中添加而從安全角度上規定的一個數值，屬于臨時調控標準。而真正的牛奶中并無三聚氰胺成份，因此并不應將三聚氰胺作為常規檢測項目列入國標。

香滿樓副總經理周冬青也贊同三聚氰胺不列入國標中。他認為，就三聚氰胺項目，廣州市質檢部門現在仍會每月到工廠抽檢一兩次。三聚氰胺可作為政府抽檢的一個項目，但不應作為企業檢測的常規項目，希望政府也有相關細則出臺。 (凡晶)