糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理問題分析

趙娜

隨著我國(guó)糧食市場(chǎng)的快速發(fā)展，當(dāng)前相關(guān)單位需要重點(diǎn)關(guān)注的是怎樣做好糧食倉(cāng)儲(chǔ)與管理方面的問題，怎樣隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，將糧食產(chǎn)業(yè)做的更好、更優(yōu)質(zhì)，讓其為社會(huì)大眾提供最完善的服務(wù)？想要達(dá)到以上目的，不僅要樹立正確的觀念，具備高度的責(zé)任感和事業(yè)心，為發(fā)展糧食倉(cāng)儲(chǔ)事業(yè)盡心盡力，還要不斷創(chuàng)新工作思路，建立健全倉(cāng)儲(chǔ)管理的長(zhǎng)效機(jī)制。據(jù)此，本文從多方面、多角度，提出應(yīng)著力抓好糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理中的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。

正確認(rèn)識(shí)糧食倉(cāng)儲(chǔ)的重要性，強(qiáng)化倉(cāng)儲(chǔ)工作的監(jiān)督

糧食是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臇|西，其倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量的好與壞直接關(guān)系到糧食的質(zhì)量和新鮮度，這在糧食商品流通中占據(jù)著十分重要的位置，可以有效的滿足社會(huì)大眾對(duì)糧食的需求，平衡市場(chǎng)發(fā)展，調(diào)節(jié)余缺，減慢糧食陳化速度的關(guān)鍵，同時(shí)也是促進(jìn)我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。在新的條件下，一定要加強(qiáng)對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作的領(lǐng)導(dǎo)，倉(cāng)儲(chǔ)工作只能加強(qiáng)，不能削弱。不斷提高倉(cāng)儲(chǔ)管理水平，確保庫(kù)存糧油安全，以最少的投入取得最大的經(jīng)濟(jì)效益，才是我們糧食企業(yè)在改革中求生存、求發(fā)展的希望所在。

不斷改變管理理念，創(chuàng)新管理工作模式

在對(duì)糧食進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理時(shí)要嚴(yán)格遵循“一符四無(wú)”的理念，也就是要符合賬務(wù)，保證糧食無(wú)蟲害、無(wú)鼠雀、無(wú)霉變和無(wú)事故，這樣才能夠保證糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作良好性，提升我國(guó)經(jīng)濟(jì)效益的獲取。管理時(shí)要按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定和要求，正確理解和執(zhí)行在不斷變化的新形勢(shì)下開展的、“一符四無(wú)”糧庫(kù)活動(dòng)，確保帳實(shí)相符，安全儲(chǔ)存，繼續(xù)執(zhí)行一些行之有效的保管制度和方法，推行規(guī)范化管理。努力使管理水平上一個(gè)新臺(tái)階。重視倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)信息工作，各單位要及時(shí)、準(zhǔn)確、認(rèn)真上報(bào)各種倉(cāng)儲(chǔ)報(bào)表，為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供準(zhǔn)確信息。

采取科學(xué)有效的糧食倉(cāng)儲(chǔ)保護(hù)措施，加大各方面投資力度

糧食在倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行存儲(chǔ)是保存糧食最直接的方法，同時(shí)也是能夠安全存儲(chǔ)糧食的關(guān)鍵條件。因此，應(yīng)加大對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)糧食的重視度，注重糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的創(chuàng)建、維護(hù)和保養(yǎng)工作。此外還應(yīng)加大對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)成本的投入，確定好權(quán)力與義務(wù)的之間的關(guān)聯(lián)。在儲(chǔ)糧的同時(shí)，適度開展貿(mào)易，以保持倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施有較高的完好率和利用率，并逐步改善儲(chǔ)糧設(shè)施條件，為科學(xué)保糧打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

全面開展科學(xué)的糧食保護(hù)技術(shù)，采用精細(xì)化管理

科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)生產(chǎn)力發(fā)展的關(guān)鍵，只有依靠科學(xué)技術(shù)才能夠?qū)崿F(xiàn)各行各業(yè)的快速發(fā)展。糧食行業(yè)想要從傳統(tǒng)的糧食行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化科技的糧食行業(yè)，必須要依靠科學(xué)技術(shù)的鼎力支持。所以，要不斷加強(qiáng)傳統(tǒng)糧食倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的措施，采用科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行彌補(bǔ)、替代。要嚴(yán)格遵循“一符四無(wú)”的糧食保存方針，“以防為主，結(jié)合防治”為保糧理念，逐步向綠色儲(chǔ)藏方向發(fā)展。

首先要把好糧食進(jìn)出關(guān)。針對(duì)進(jìn)出的糧食要按照糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督，避免不標(biāo)準(zhǔn)的糧食入庫(kù)，更有力的保證倉(cāng)庫(kù)所存糧食的安全性和標(biāo)準(zhǔn)性。針對(duì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的糧食要進(jìn)行嚴(yán)格處理后方可入庫(kù)；其次嚴(yán)格控制糧食倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生。良好的清潔衛(wèi)生是保證糧食倉(cāng)庫(kù)不出現(xiàn)害蟲的關(guān)鍵，因此要定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)的外在和內(nèi)在、以及倉(cāng)墻、排水溝、曬場(chǎng)等進(jìn)行打掃、清理、消毒，噴曬防蟲線。做好庫(kù)房的關(guān)閉工作，嚴(yán)格進(jìn)出倉(cāng)防范制度；第三要把好器具消毒關(guān)。在新糧入倉(cāng)前和糧食倒倉(cāng)前應(yīng)對(duì)器具及倉(cāng)房進(jìn)行徹底清掃和消毒，并要保證有好的效果。防止器具攜帶害蟲交叉感染。平時(shí)各類機(jī)械器具也應(yīng)清理干凈，分類存放，定點(diǎn)使用。糧食鋪墊、苫蓋、裝載器具等物品，無(wú)論新購(gòu)置的還是反復(fù)使用的，使用前后和保管中均應(yīng)做好消毒殺蟲工作，切斷一切可能傳播的途徑；第四要把好機(jī)械通風(fēng)關(guān)。常規(guī)倉(cāng)儲(chǔ)保管中，利用季節(jié)溫差特點(diǎn)，不同時(shí)期制定不同防范措施。利用自然低溫條件，使糧食在一定時(shí)期內(nèi)保持在倉(cāng)蟲致死溫度之下，有效地凍殺害蟲。符合“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、有效”的原則，而且可以減少藥劑熏蒸帶來的污染。

加大倉(cāng)儲(chǔ)管理團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化員工鍛煉

我國(guó)糧食行業(yè)之所以得不到良好的發(fā)展，其主要原因是目前我國(guó)糧食行業(yè)所具備的倉(cāng)儲(chǔ)管理人員專業(yè)能力不強(qiáng)、綜合素質(zhì)不高、對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)不熟悉等因素造成的。所以，相關(guān)企業(yè)只有重視員工培訓(xùn)工作，加大對(duì)員工業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)的提升，增強(qiáng)事業(yè)心，樹立使命感，提高工作責(zé)任感才能夠保證企業(yè)健康發(fā)展。要有計(jì)劃地組織企業(yè)保糧人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。在培訓(xùn)內(nèi)容上要增加儲(chǔ)備糧保管與管理，儲(chǔ)備庫(kù)建設(shè)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子信息技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容。以適應(yīng)改革的需要及市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的需要，逐步實(shí)行執(zhí)業(yè)資格制度。在培訓(xùn)方式上可以采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來，以師帶徒自學(xué)與函授相結(jié)合，培訓(xùn)與深造相結(jié)合，專題與普及相結(jié)合。在改革過程中，按照現(xiàn)代管理的要求，結(jié)合定員定崗，要注意保留一定數(shù)量的防化、保管骨干隊(duì)伍，以保持隊(duì)伍穩(wěn)定。

全面發(fā)揮糧食倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)作用，不斷創(chuàng)新思想

在我國(guó)社會(huì)物流的發(fā)展過程中糧食倉(cāng)儲(chǔ)是一項(xiàng)關(guān)鍵的組成部分，通過將糧食倉(cāng)儲(chǔ)的作用全面發(fā)揮，可以擴(kuò)展糧食倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的范圍。首先，隨著不斷深入發(fā)展和改革的儲(chǔ)備糧機(jī)制，現(xiàn)已形成了全新的糧食儲(chǔ)備體系，我國(guó)要通過對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及專業(yè)人員優(yōu)質(zhì)的利用，拓展儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)業(yè)務(wù)。其次，社會(huì)糧食加工企業(yè)主體增加，糧食倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的需求也在不斷增長(zhǎng)，我們要積極為加工企業(yè)開展代保管原糧的業(yè)務(wù)。第三，對(duì)閑置的倉(cāng)房和鐵路專用線，要千方百計(jì)盤活資產(chǎn)存量，可以進(jìn)行跨行業(yè)代儲(chǔ)或直接出租倉(cāng)房設(shè)施和場(chǎng)地，提高資產(chǎn)的利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。

總而言之，隨著我國(guó)社會(huì)的不斷改革和發(fā)展，現(xiàn)如今糧食行業(yè)也得到了空前絕后的發(fā)展，而保證糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量和數(shù)量的關(guān)鍵就是要采用科學(xué)的糧食倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)。在時(shí)代不斷發(fā)展的過程中我們也要不斷的創(chuàng)新和完善糧食儲(chǔ)藏技術(shù)，這樣才能夠推進(jìn)糧食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。